Mastersuit café

2022-07-19 07:59:17 Намного правильнее и гуманнее изначально не загружать свой организм тем, что не приносит пользы, и банально не переедать. Можно съесть все, но только в разумных количествах. Тем более, если вы привыкли питаться неправильно и не вставать из-за стола, пока не захочется расстегнуть пуговицу на брюках, никакие разгрузочные дни вам не помогут. Важно, чтобы вы это понимали и каждый раз отдавали себе отчет, сколько и чего конкретно съели.

Представьте, что вы отработали сверхурочно, да не один день, а несколько, а то и неделю-две – вот так, совершенно измотанным, чувствует себя ваш ЖКТ, который работает все время, пока вы усиленно едите и пьете в авральном режиме. Стандартными разгрузочными днями на кефире, гречке или яблоках вы его только добьете. Никакие манипуляции нельзя проводить, если у вас нарушения работы ЖКТ. Например, синдром раздраженного кишечника, который встречается едва ли не у каждого пятого в мире.  Открыть/Комментировать

2022-07-19 07:46:26 Система разгрузочных дней: так ли они эффективны?

Разгрузочные дни – отличный способ держать себя в форме, даже если, как говорил герой «Кавказской пленницы», излишества всякие нехорошие себе позволяешь. Верна эта стратегия или не очень? В идеальном мире картинка выглядит так: накануне вы не смогли удержаться от лишнего, но безумно вкусного, и в следующие пару дней расплачиваетесь за слабость облегченным рационом. Логично? Еще как! Измученный отнюдь не нарзаном организм отдыхает, лишние запасы калорий расходуются, все счастливы. 

Но что в реальности? Сегодня вы объедитесь, а завтра будете весь день на кефире и яблоках – отсюда проблемы с пищеварением, ведь такая «диета» даже человеку без патологий ЖКТ вредна. Сегодня вы поглощаете сладости без меры, завтра заливаете вину травяным чаем – скорее всего, часам к 8 вечера можно ждать самый настоящий срыв. 

Думаю, вы поняли: главные проблемы разгрузочных дней – опасный рацион и высокая вероятность переесть. Открыть/Комментировать

2022-07-17 09:16:26 Вкус пищи и стресс.

Люди, которые находятся в постоянном психическом напряжении, не умеют отвлекаться от проблем, предпочитают тонизировать организм чаем, кофе, зверобоем, душицей. 
Пребывая в таком состоянии, человек, как правило, начинает курить, употреблять алкоголь и другие средства отравления.  

Жадные люди любят излишне жирное, которое ведет к заболеваниям желудка, печени, костной системы, нарушению обмена веществ. 

Так или иначе, но на физиологическом уровне результат таких привычек — поражение сосудов мозга, сердца, почек, печени. Более того, снижаются функции половых желез и начинает страдает система кровообращения. 
Раздражительные, упрямые, жадные, суетливые люди любят много есть, торопятся во время еды - появляется лишний вес, нарушения артериального давления, гормональные расстройства, нарушения в позвоночнике, снижаются защитные силы организма.  Открыть/Комментировать

2022-07-17 09:14:34 Пессимистичный, обидчивый человек постоянно стремится кушать кислое. А кислое в чрезмерном количестве наносит вред сердцу, легким, желудку, кишечнику, суставам, нарушает внутреннюю среду организма. 

Суетливый, напряженный человек просто обожает солёную пищу. Он настолько её любит, что готов есть даже сладости с солью. А излишне соленое является врагом сосудов всего организма, бронхов, почек, суставов.  Упрямые, напористые, безудержные люди любят чрезмерно терпкое. Такая пища приводит к заболеваниям гормональных органов, бронхов, позвоночника, суставов, костей. 

Пристрастие к острой пище испытывают гневливые, излишне темпераментные люди, в результате чего возникают воспалительные процессы в печени, поджелудочной железе, желудке, сердце, половых органах. Потребность в жареной пище у человека возникает при наличии в характере грубости, ощущении усталости и отвращении к труду. А это ведет к перегрузке сосудов мозга, печени, желудка, нарушаются гормональные и иммунные функции.  Открыть/Комментировать

2022-07-17 09:01:22 Согласно аюрведе, существует 6 вкусов: 
• сладкий 
• кислый
• соленый 
• горький 
• терпкий
• вяжущий
И если все эти вкусы присутствуют в сбалансированном состоянии, тогда пища дарит человеку здоровье и счастье. Если же нарушается эта гармония, что часто зависит от недостатков характера и поведения, то приходят болезни. 

Так, например, пребывая в состоянии лени, человек хочет сладкого вкуса. Сладкий вкус полезен, но от его избытка, т.е. избытка сахара в организме снижаются защитные силы, нарушается обмен веществ и функции печени, поджелудочной железы, мелких сосудов, страдает зрение. Замечено, что много сладкого, особенно вечером, потребляют те, кто старается не решать свои проблемы. 

Испытывая горе, человек неосознанно стремится разнообразить свой рацион такими горькими продуктами как: горчица, ржаной хлеб, кофе. В результате появляются большая вероятность появления хронических инфекций, заболеваний крови и костной системы.  Открыть/Комментировать

2022-07-16 09:53:45 Вы будете удивлены: о чем говорят Ваши вкусовые предпочтения.

Оказывается, что каждая эмоция обладает определенным вкусом или ароматом, а потому, употребляя в пищу определённые продукты, можно влиять на свое психо-эмоциональное состояние.

Современные медики заметили, что психологические факторы заболеваний настолько сильны, что они часто доминируют при лечении над физиологическими факторами. Также замечено, что вкусовые потребности человека зависят и определяются его психическим и эмоциональным состоянием, а не от разумной целесообразности. А это связано с тем, что пища является источником не только питательных веществ для физического организма человека, но и формирует его эмоциональный потенциал психики. Проще говоря дает силу эмоциям. 

MASTERSUIT CAFE - это творческое пространство, где эмоции вкусов набирают обороты с каждым новым блюдом. Открыть/Комментировать

2022-07-15 14:32:24 Вкусная французская комедия «Повар для президента» 2012 год.
Захватывающая история о женщине-поваре, попавшей на кухню к самому президенту.

В девятой картине лауреата Венецианского кинофестиваля Кристиана Венсана рассказывается о талантливом шеф-поваре Гортензии Лабори, женщине с принципами, попавшей в жернова главной кухни страны. Прославившись в провинции, Гортензия получает приглашение поработать в резиденции некоего высокопоставленного господина на Елисейских полях. Осмотрев владения и познакомившись с персоналом, женщина осознает, что ей придется готовить для самого президента республики. Взвесив все «за» и «против», Гортензия принимает на себя эту ответственность, но получится ли у нее стать своей в этом мире закулисных интриг и зависти? История которую мы предлагаем смотреть, буквально заполнена изображением невероятно аппетитных блюд и процесса их приготовления, так что это кино лучше не смотреть на пустой желудок, а перед просмотром заглянуть в MASTERSUIT CAFE.
Пречистенка 13 Открыть/Комментировать

2022-07-15 14:14:12 В последнее время все больше лечебных трав и растений становятся частью повседневной диеты. Трава чабреца (или тимьяна) - одна из них. Лечебные свойства чабреца давно слывут одними из самых полезных: эта многолетняя трава, часто используется и в кулинарии, и в лечебной косметике, и в качестве лекарства от многих недугов.

Своими полезными свойствами чабрец обязан обилию дубильных веществ, урсоловой и олеиновой кислотам, а также смолам и жирам, которые в большом количестве содержатся в траве. В этом растении также много витаминов B и С поэтому оно считается одним из ведущих антисептиков и дезинфицирующих средств.

Трава и содержащиеся в ней эфирные масла хорошо помогают при кашле, таким образом являясь лекарством против бронхитов, особенно детских, заметно облегчая симптомы и при астме. Открыть/Комментировать

2022-07-14 11:27:24 14 ИЮЛЯ/ЧЕТВЕРГ

Винный ужин с Владой Лесниченко в Gayane’s. В программе: специальное меню от Гаяне Бреиовой (салат из копченой утки, севиче из армянской форели, паштет из куриной печени с мармеладом из кизила, медальоны из говяжьей вырезки с персиками на гриле, десерт) и винная подборка от Влады. Цена - 4000 руб. Начало в 19:00
2-й Смоленский пер, 1/4

Ужин «На гребне Тайланда» в Black Thai. Этот вечер станет кульминацией фестиваля дальневосточного гребешка. На кухне вместе с Артемом Мартиросовым будет готовить бренд-шеф Zuma (Владивосток). Гостей ждет сет-меню от 2 шефов: копченый гребешок с ананасом кимчи, краб с красным карри, синекорый палтус с водорослями, зеленая лапша с морским ежом и другое. Цена - 7000 руб. Начало в 19:00
Кутузовский пр-т, 2/1к1А

День рождения «Ноев Ковчег». Старейшему армянскому ресторану Москвы исполняется 23 года. В музыкальной программе: выступление финалистки шоу «Голос», звуки саксофона и диджей-сет. Также здесь будет винное казино и блюда на открытом огне. Начало в 21:00
Малый Ивановский пер., 7-9с1

Презентация сет-меню в Mastersuit Cafe. Шеф-повар Алексей Костыгов представит 7 курсов на основе локальных сезонных продуктов: запеченная молодая свекла со смородиной, гребешок с нектарином, гранита из щавеля, вырезка ягненка с травами и другое. Цена - 3500 руб. (Включая винное сопровождение). Начало в 19:00
Пречистенка, 13

Презентация сет-меню в MOS. В меню: баклажаны с черешней, соленый лимон с козьим сыром, крыжовник с арбузом, карамелизированные сливы с мороженым из молодого сыра и другое. Цена - 4500 руб. Начало в 19:30
Трубецкая, 10 Открыть/Комментировать

2022-07-14 09:11:02 Всем ли нужен детокс?

Если нет проблем с весом, нужно ли проходить детокс? А если питание и образ жизни человек имеет здоровые?

Детоксикация играет важнейшую роль в поддержании и преумножении здоровья. Наш образ жизни и окружающая среда в последние годы сильно изменились, поэтому скорректировались и наши потребности в питании. Развитие пищевой промышленности, глобализация, постоянный цейтнот, перманентный стресс - все это неминуемо ведет к нарушению внутреннего баланса организма. Наши естественные метаболические процессы испытывают колоссальные перегрузки и не всегда самостоятельно могут справиться с возникшими проблемами, оперативно восстанавливать и поддерживать здоровье.

Поэтому правильные стратегии питания и разумный выбор продуктов имеют решающее значение для поддержания внутреннего баланса. Детоксикация должна рассматриваться прежде всего как процесс очищения и пополнения запасов необходимых для здоровья.

Оздоровительное питание — главная цель, а не снижение веса, как некоторые ошибочно считают. Открыть/Комментировать