Фото

2022-09-15 20:52:26 Параллельно готовим соус Бешамель. Смешиваем молоко ,йогурт,соль ,специи, давим чеснок,ставим на огонь. Подогреваем. Постепенно добавляем ц/з муку помешивая. Вливаем 1 ст л оливкового масла. Доводим до густого состояния.

Заготавливаем тёртый сыр.

Дальше самое интересное: выкладываем лазанью в форму. Кладём первый лист , поверх него тонкий слой нашего мясного соуса Болоньезе. Посыпаем сыром. Поливаем белым соусом. Дальше снова лист. Мясной соус. Сыр. Белый соус. И т д. Последний слой - лист лазаньи ,сыр и ещё лист лазаньи. Всё это полить белым соусом. Поставить в духовку на 15 минут при 200*. Затем посыпать сыром и ещё на 5 минут в духовку. Украсить помидорами или зеленью .

Перед подачей дать хорошенько постоять! Минут 30 минимум. Тогда она не будет разваливаться . Приятного Открыть/Комментировать

2022-09-15 20:52:08 ЛАЗАНЬЯ

Впервые это блюдо я попробовала в исполнении своей мамы: с тех пор я в него влюбилась. Но мамин рецепт я переделала на свой лад:
чтоб же ПП

И вот что получилось...

Ингредиенты:
Листы лазаньи 6 шт
Йогурт натуральный 4 ст л
Молоко 2 стакана
Грудка куриная варёная 1 шт
Луковица 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Соль ,специи
Томат 3 ст л
Бульон с грудки
Сыр пармезан
Ц/з мука 2 ст л
Оливковое масло 1 ст л
Помидор черри для украшения 2 шт

Приготовление:
Предварительно отвариваем листы лазаньи в подсоленной воде ,минут 5. Грудку перемеливаем в фарш. Лук мелко режем , и кладём в разогретую сковородку вместе с фаршем. Вливаем немого бульона , добавляем томатную пасту. Тушим минут 7. Солим ,перчим. Это будет наш соус Болоньезе. Открыть/Комментировать

2022-05-31 22:22:06 Баклажановые лодочки

Ингредиенты:

2 баклажана
1 луковица красная
1 помидор
5 средних шампиньона
Домашний кетчуп
Моцарелла

Приготовление:

Баклажаны разрезаем на две части , солим , перчим . Выкладываем на противень . Отправляем в духовку на 15-20 мин при 200*.

Параллельно делаем зажарку на оливковом масле: лук, грибы. В последний момент добавляем помидор и пару ложек домашнего кетчупа или томата. Когда баклажаны готовы , даём им остыть . Затем ложкой достаём мякоть. Эту мякоть режем кубиками. Добавляем в сковороду . Обжариваем ещё 1 минуту в кетчупе. Выкладываем эту начинку в баклажаны. Сверху трём моцареллу. Запекаем ещё минут 5.

Вкусный ужин готов можно делать внутри с фаршем - это будет вообще топчик ! Открыть/Комментировать

2022-04-22 13:43:16 Венские вафли

• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 150 мл молока;
• 100 г сливочного масла;
• 250 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;

Приготовление :

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Затем добавить молоко и яйца. Дальше добавить муку и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать до однородного состояния. В вафельницу залить тесто . Готовится очень быстро.

Подаём с нутеллой, сгущёнкой или мёдом. Открыть/Комментировать

2022-04-19 23:39:55 Слоеные пирожки с куриной грудкой

Ингредиенты:

Слоеное тесто замороженное
Куриное филе 2 шт
Луковица 2 шт
Сливочное масло

Приготовление:

Даём тесту немного разморозиться , чтобы
с него можно было лепить. Но не передерживаем . Иначе будет липнуть к рукам. Тесто немножко раскатываем, чтобы было тоньше. Грудку и луковицу перемеливаем блендером в фарш ( грудка сырая). Солим , перчим. Тесто разрезаем на квадратики. Размер делайте какой вам нравится. Начиняем фаршем каждый кусочек теста , добавляем туда немножко сливочного масла. Закрываем тесто плотно по краям. Делаем сверху надрезы. Выкладыванием на противень с фольгой. Ставим в духовку при 180* . Запекаем пирожки до румяности , минут 25-30. По желанию можно смазать желтком сверху каждый пирожок . Я иногда делаю , иногда нет.

Пирожки уходят на раз - два . Даю завтра детям их в садик Открыть/Комментировать

2022-04-19 23:39:48 Добрый вечер , хозяюшки. Соскучились по моим рецептам ?
Ловите свежак Открыть/Комментировать

2022-02-09 14:51:56 Рассказывайте друзьям !
Благодарю за репосты Открыть/Комментировать

2022-02-09 14:51:56 Подписывайтесь Открыть/Комментировать

2022-02-09 14:51:56 Снова блок ! Буду тут ! Открыть/Комментировать

2022-02-09 14:51:56 https://instagram.com/marinaricci_new?utm_medium=copy_link Открыть/Комментировать