Marie_oiseau. Кондитер в Париже

2022-05-17 10:30:23 Очень крутая техника рисунка на тонкой мастики. Клиентам нравится этот дизайн, уже три разных человека заказали такого тирекса. #дизайн Открыть/Комментировать

2022-05-16 19:42:16 Сборка и украшение торта Красный бархат. Если есть вопросы по процессам - с удовольствием на них отвечу #дизайн #лайфхаки Открыть/Комментировать

2022-05-15 12:41:19 В четверг состоялся ежегодный Grand Concours Boulanger – конкурс пекарей. В нем участвовали 135 булочников. Победителем стал Дамьен Дедун из булочной Frédéric Comyn.

Во Франции к выпечке относятся очень серьезно. Участники должны были предложить багет размером от 50 до 55 см и весом от 250 до 300 граммов. Внешний вид, процесс приготовления, мякиш, вкус и запах были тщательно проверены жюри: шеф-поваром Мори Сако, Гийомом Гомесом, бывшим главой Елисейского дворца, и Франсисом Бюссьером, президентом Ремесленной палаты Парижа.

Дамьен Дедун получит чек на 4000 евро и в течение года будет поставлять выпечку к столу Елисейского дворца.

Купить президентский багет можно тут
88 Rue Cambronne, 75015 Paris
#самоевкусноевпариже Открыть/Комментировать

2022-05-14 18:38:00 Процесс сборки и украшения #дизайн #опыт Открыть/Комментировать

2022-05-12 13:35:00 Сегодня попробовала настоящие фруктовые чипсы. Это невероятно вкусно! Обычно в магазинах под их видом продают фрукты с кучей химических добавок. 

Это натуральные сладости, которые отлично подойдут тем, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в сладком. В составе только отборные фрукты, поэтому вкус невероятный.

Главный плюс, что их можно очень удобно заказать на OZON с бесплатной доставкой, также у магазина своя система лояльности и с каждой покупки у вас копятся баллы (при наличии подписки Ozon Premium)

Заказать можно тут:
https://www.ozon.ru/brand/lerasweets-100261205/

Также производители находятся у нас в России - это пара Никита и Лера, которые  рассказывают про своё производство в телеграмм канале и делятся своим опытом и полезной информацией.

Можно подписаться на их телеграм канал и следить за производством:
@lerasweets Открыть/Комментировать

2022-05-11 20:49:28 Офигенная техника рисунка на зеркальной глазури! Использую чистые продезифицированные цепочки разного размера. Как вам? #лайфхаки #дизайн Открыть/Комментировать

2022-05-10 23:46:39 В начале карьеры такие сообщения про «дорого» вызывали какие-то эмоции. Сейчас просто отказываю таким без какого-то либо сожаления. Проблем потом не оберешься, как показывает опыт.

А вообще это важная тема: ценить труд человека. Как-нибудь напишу про это пост с точки зрения фриланса и предпринимательства. #опыт Открыть/Комментировать

2022-05-10 10:29:11 Нашла прикольный сайт маркеплейс с разными кондитерами. Там много тортов на различные темы. Иногда можно там лазать и искать идеи для вдохновения (воровать идеи точно не нужно). Вчера 10 минут поисков помогли мне допридумывать один из будущих тортов. #лайфхаки Открыть/Комментировать

2022-05-07 11:50:16 Роскошное трио #дизайн Открыть/Комментировать

2022-05-06 14:31:02 Делюсь моим САМЫМ любимым рецептом тонких блинов. Это божественно вкусно. И очень быстро Открыть/Комментировать