Кухня по-мужски🔪

2022-11-13 22:56:00 Картофельные пирожки

Ингредиенты:
Картофель сырой 700г
Мука 40г
Соль, специи по вкусу

Варианты готовых начинок:
Лук, грибы
Фарш с луком, фарш с сыром
Отварное яйцо с зелёным луком
Капуста с грибами
Сосиски
Ветчина с сыром или просто сыр

Готовим:
Моем, чистим и отвариваем картофель. Сливает воду и пюрешим, по желанию можно добавить соль, специи. Всыпаем муку и перемешиваем. Влажными руками (можно смазанными маслом или в муке) формируем заготовку любой формы и размера, в середину выкладываем готовую начинку, запаковываем и придаем форму. Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на среднем огне под крышкой с обеих сторон.
Приятного аппетита!

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-13 21:56:38 Появилось очень жесткое видео, где военного который в сентябре записался добровольцем в «Группу Вагнера», а потом сдался в плен украинской стороне, казнят кувалдой за предательство родины.

Видео в Топоре +18 Открыть/Комментировать

2022-11-13 20:15:12 Сам по себе салат очень прост, но эта заправка, ммм))

Ингредиенты:
- Свежий огурец 170 г.
- Репчатый лук 70 г.
- Колбаса 100 г.
- Помидоры 170 г.
- Чеснок 2 зубчика.
- Майонез 3 ст.л без горки.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Чёрный перец по вкусу.

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-13 16:05:53 САЦИВИ

Ингредиенты:
Для маринада:
1/2 ст.л паприки
1/2 ст.л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)
2 ст.л растительного масла
1 цыпленок весом 1-1.2 кг

Для соуса:
1 головка лука
1 головка чеснока
1 баклажан
200 г грецких орехов
150 мл куриного бульона или воды
1/2 ст.л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)
1 ст.л любимого уксуса
Соль, перец и семена граната по вкусу

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-13 11:05:01 Рецепт форели с чесноком и травами

Это будет ваша любимая рыбка

Нам понадобится:
- Филе форели или лосося
- 1/2 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока - измельчить
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, орегано, соль/перец
- 1 столовая ложка лимонного сока+ ломтики лимона для украшения
- 4 веточки розмарина

Запекайте при температуре 145 градусов в течение 35 минут без крышки до готовности рыбы

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-13 07:33:00 Творожные бублики
с сыром

Ингредиенты:
•Творог - 360г
•Мука - 160г
•Яйца - 2шт
•Сыр - 180г
•Разрыхлитель - 1ч.л
•Соль - щепотка
•Кунжутные семечки

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-12 18:47:00 Говяжьи ребрышки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
рёбра говядины порционно
чеснок 1 головка
вино красное сухое 409 мл
чёрный молотый перец
грибы 400 гр

Приготовление:
1.обжарьте рёбра со всех сторон, посолите и поперчите.
2.добавляете чеснок и вливаете вино, выпариваете влагу на половину
3.добавляете 400 мл воды, накрываете плотно фольгой и в духовку при 180 гр на 3 часа.
4.обжарьте грибы для гарнира.
5.достаньте мясо, перетрите чеснок через сито, добавьте получившийся соус.
6.положите рёбра в тарелку, рядом грибы, полейте каждый кусок мяса соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-12 16:05:00 Телячья голяшка в духовке

Телячьи голени 1 кг
Стебли сельдерея 2-3 шт
Морковь 1 шт крупная
Лук 2 шт
Чеснок 5 зуб
Тимьян 3-5 веточек
Столовое вино 100 мл
Вода 100 мл
Сливочное масло 50 гр
Соль
Черный перец

Шампиньоны:

Шампиньоны 10 шт
Чеснок 2 зуб
Соевый соус 2 ст.л
Растительное масло 2 ст.л

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-12 13:30:01 Мясные гнёзда с грибной начинкой

Фарш - 400г
Яйца - 1шт
Паприка - 1ч.л
Сухой чеснок - 2/3ч.л
Соль, перец по вкусу
Лук - 1шт
Грибы - 250г
Сыр (любой твердый) - 150г
Сметана - 30г
Зелень

Замешиваем фарш, чуть отбиваем и оставляем на 15 минут. Формируем шарики и чем-нибудь делаем углубления. Грибы, лук обжариваем на растительном и сливочном масле. Солим и перекладываем к фаршу. Сверху смазываем сметаной, чуть зелени и тертый сыр. Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.

Приятного аппетита !

Кухня по-мужски l Наш чат🗨 Открыть/Комментировать

2022-11-12 11:05:01 Курочка по-азиатски

Рис
Куриное филе 2 шт
Куриный белок 1 шт
Корень имбиря 30 грамм
Четверть острого перца
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Крахмал 1 столовая ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Лук зелёный для украшения

Для соуса:
Кунжут 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Мёд 1 чайная ложка

Приготовление
Ставим варить рис.
Нарезаем куриное филе средними кусочками, добавляем яичный желток, корень имбиря , острый перец, соевый соус, яблочный уксус, крахмал и чёрный молотый перец по вкусу и оставляем на 30 минут.
Тем временем готовим соус. Насыпаем кунжут, добавляем к нему соевый соус, яблочный уксус и мёд.
30 минут прошло начинаем готовить нашу курочку , обжариваем на сильном огне на подсолнечном масле с двух сторон по 4 минуты до золотистой корочки , затем добавляем наш соус , перемериваем готовим на среднем огне ещё 2-3 минуты.
Рис сварился , курочка готова.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать