Кудаеда

2021-01-31 19:12:14 ​Помните, в обзоре Buro Tsum я хвалил фаршированные перцы с растительным мясом "Hi!"? Теперь целую линейку такой еды завел у себя Город-Сад вместе с «ЭФКО» и «Едой будущего». Бургер (вдвое дешевле, чем в Горыныче), паста, буррито, тефтели - и все веганское. Но вкус каким-то образом все равно мясной!

Последний год-два растительное мясо так резко покоряет мир, что не попробовать его ни разу уже как-то странно. Как минимум ради забавного ощущения конфликта мозга и вкусовых рецепторов. Ну и в феврале на всю линейку с "Hi!" будет скидка 10% по коду KUDAEDA10 по ссылке https://gorod-sad.com/catalog/kulinariya/hi-vegan/
#анонс Открыть/Комментировать

2021-01-30 22:23:46 ​Остался очарован маленькой тратторией Officina на Китай-Городе. 20-25 посадок, дизайн простой, но миленький, кухня полуоткрытая с ярким запахом санкционных сыров. Но самое главное - владелец-итальянец в зале и его внимания хватает на каждого гостя. И от этого в заведении сразу появляется душа, которой остро не хватает глянцево-коммерческим местам типа условной Lucky Izakaya.

Кроме того, тут одно из лучших в городе вителло тонатто на нежном тунцовом муссе. И роскошная секция паст: почти гениальная киттара на фото, классная с креветками и неплохая римская, хотя в Probka и уж тем более в Sartoria Lamberti именно она куда вкуснее. Ещё роскошная клубничная Маргарита. А вот сервис забывчивый, но их легко простить. Тем более, тут недорого для места из моего личного топ-5 паст Москвы.
p.s. Ситуационный коммент - улица Забелина не войдет в рекордную зону перекрытий от «никому не нужного блогера». А вот Солянка входит. Так что выбирайте правильный путь! Открыть/Комментировать

2021-01-29 13:15:50 Апдейт по Дому Культур: в отличие от бранчей, вечерний сервис какой-то безответственный и растерянный: то забудут доп или перепутают блюдо, то коктейль ждёшь битых полчаса. На мой вопрос «ребят, у вас там все ок на кухне?» кто-то из команды закатил глаза и тупо свалил без ответа. Короче, вместо обычно классной атмосферы какой - то снобизм советской столовки, сорри.

От френдли бизнеса обычно такого не ждёшь и офигиваешь вдвойне.Так что вечером сюда не рекомендую. Но, надеюсь, скоро все исправится. Открыть/Комментировать

2021-01-26 20:31:33 ​Наконец дошёл до японского фастфуда Nagoya. Официанты неприветливо молчат, на стене запутанное меню, приходится наугад тыкать в автомат как Билл Мюррей в «Трудностях перевода». Я натыкал щедрые порции такояки под кучей соусов со стружкой, ароматный гюдон с чеддером и овощным карри, космических размеров гёдза рамен и экстремальные окономияки с беконом, имбирем и яйцом — вкусно, наваристо и жирно, вот прямо настоящий джанк.

Порции огромные, в одиночку сюда идти почти бессмысленно. За соседними столиками анимешники, хипстеры и китайские студенты, из колонок несётся японский поп. Такой вот муд Сибуя-Кроссинг, пусть и в хрущевке на Бауманской. Открыть/Комментировать

2021-01-25 16:19:15 Первая винная распродажа в 2021, вполне сравнимая с декабрьскими скидками, проходит до 28 января в L-Wine. В распродаже около 200 этикеток, причем скидки не просто маркетинговые "до -50%", а реально в основном -45% и -50%. Собственно, ссылка https://l-wine.ru/p/bbc

#партнерскийпост Открыть/Комментировать

2021-01-24 15:04:07 Есть у меня добрая традиция - писать апдейты на старые обзоры. Вот, например, Мама Тута. После первого восторженного отзыва отношения у нас как-то не складывались: место раскачалось, по публике и тесноте посадки стало типичным заведением на Бронной, плюс нам однажды стало нехорошо после фирменных хинкалек. Но это неточно, без ФБК и Bellingcat не берусь утверждать.

Все поменялось зимой - мне открылось сакральное знание про второй этаж. Просторный, стильный, уютный, с тем же меню. Я вник в винную карту с бутиковыми грузинскими позициями. Особенно хорошо оранжевое. И влюбился в пенновани - редкий для Москвы слоеный хачапури. Поэтому уточняю обзор: второй этаж Мама Тута - отличная модная Грузия с чеком 1500-2500.

p.s. А лучший недорогой грузинский ресторан - Илларион, лучший парадный - все еще Казбек, лучший олдскульно-семейный - Сахли. Открыть/Комментировать

2021-01-21 20:12:57 Открыть/Комментировать

2021-01-21 20:12:33 Вот сходил я в Buro Tsum к Чистякову на его Зеленое Меню и положительно охренел! От названия ожидал ЗОЖного парового уныния, но ошибался. То есть, да, все это меню без глютена, лактозы, мяса. Но исполнение! Для меня, хронического мясоеда, это было не пыткой, а гастро-аттракционом.

На карпаччо из цуккини (просто слайсы в маринаде) ты понимаешь, что надо включать метаиронию. А с первым укусом нежнейшего перца, фаршированного растительным мясом, шаблоны трещат по швам. Звук от треска шаблонов похож на хруст запеченной с трюфелем цветной капусты - тоже вкусно до ужаса! А ведь были еще роскошные карри-овощи, рамен на веганском бульоне (как?!) и просто невероятный банановый пудинг.

Что сказать, Чистяков красавчик. Вот и рухнул стереотип о веганской еде, после которой хочется еще и в Макдак забежать. Открыть/Комментировать

2021-01-21 10:59:04 Раз я так много пишу про доставки, не могу оставить без внимания новый сервис доставки судей, который заработал в России 18 декабря. Пилотная локация - ОВД в Химках, но франшиза может очень скоро появиться по всей стране.

Мне этот сервис кажется отвратительным. Как и сограждане, которым такой расклад ок. Самое странное, что это не только ура-патриоты из Одноклассников, но и внешне разумные люди, наши с вами знакомые, упорно отрицающие и отравление Навального, и его незаконный арест. Понятно, что чтение продажных помоек типа Mash или БП влияет незаметно, и вот люди уже говорят их мыслями через свой рот, но для меня такие ребята в 2021 - феномен. И оттого сильнее желание увидеть, что сознательных и умных горожан - гигантская толпа. Я планирую убедиться в этом на субботней прогулке. Если что, хорошие кафе около Пушкинской: Tilda, Ровесник, Craft Republic. Спасибо за внимание и понимание! Открыть/Комментировать

2021-01-20 19:40:04 Небольшой апдейт про лучший рамен в доставке. В Zen Sushi их Шио Рамен стабильно хорош. А вот Ku совершили прорыв в плане упаковки - теперь их рамен в доставке такой же блокбастер, как и в ресторане. Если в обед, то наваристый Тонкотсу. Если вечерком, то легкий Сёю. Но в Ku они оба точно лучшие в городе среди классических.

p.s. Из нестандартных круче всех по-прежнему креветочный биск в Corner Cafe.
#продоставку Открыть/Комментировать