Кудаеда

Логотип телеграм канала @kudaeda — Кудаеда

К

Актуальные темы из канала:

Накипело

Прямосейчас

Логотип телеграм канала @kudaeda — Кудаеда

Актуальные темы из канала:

Накипело

Прямосейчас

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Страна: Россия

Количество подписчиков: 17.18K

Описание канала:

Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для искушенных и сытых.
Консьерж с лучшими отелями на спец. условиях @keyconcierge
Интеграции, вопросы @feldmand
РКН u.to/PDFrIg

Рейтинги и Отзывы

2.50

2 отзыва

Оценить канал kudaeda и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1

Последние сообщения

13 янв

Появились выгодные прямые рейсы из Москвы в тепло. Но лишь для тех, кто путешествует по зову сердца, а не по трудовому календарю РФ.

На сайте Аэрофлота редкий гость — адекватно стоящие рейсы на Бали, Бангкок, Мальдивы и т.д. Середина февраля onwards.

Тариф ищется с фильтром “за мили”, нужно 1000 миль. К сожалению, в этот раз только эконом.

1.2K views10:54

Подробнее

Открыть/Комментировать

12 янв

Придумал концепцт модного московского рестика, который точно стрельнет в 2026. Рестораторы, достаем двойные листочки и ручки.

Ну как придумал, подсмотрел в Лондоне. Там эпидемия смэш-бургерных похлеще, чем в Москве (там все в целом похлеще, чем в Москве). И японская Hanbaagaasuuteeki рвет рынок безликих модных смэш-бургерных странным названием, подачей буквально “на картонке” и, главное, роскошными и небанальными бургерами. А меня удивить сложно!

Понимаете? Тренд на смэш-бургеры плюс тренд на все японское. ЦАО-модник ведь не станет есть жирный фастфуд. Но за “японским джанк-фудом” простоит час на морозе. Добавим в меню что-то трюфельное для колхозников, что-то с черной икрой для колхозников с деньгами. И откроем спикизи listening-бар с бильярдной в подвале.

Беда модников в том, что они не самодостаточны. Заставьте их думать, что без японских бургеров они и не модники больше. Как? Нагоните толпу бартерных блогеров, которые похвалят вас в рилсах за фри с черной икрой. Ждите очередь из людей, выбирающих еду по рилсам. Снимайте рилсы про очередь. Рубите капусту.

Ну а если бизнес не летит, пишите прощальный пост о драконовской аренде. И ждите, пока Лакигруп заберет помещение под оверпрайс бистро с названием из четырех букв.

Бизнес-план надежный, как швейцарские часы. Забирайте, я не жадный. Но, если тема полетит, общепринятые 3% мои.

1.57K views07:52

Подробнее

Открыть/Комментировать

1 янв

Доброе утро! Почти рекордно низкий прайс на бизнес-класс по всей Азии, 100-120к рублей туда-назад! Февраль-март, летит Hainan Airlines, настоящий бизнес с кроватками и 1-2-1. Бангкок, Бали, Шанхай, Токио, you name it.

Сначала ищем выгодные даты и классные стыковки на сайте авиакомпании. А вот покупаем на Трипе да хоть за рубли. Он круче наших агрегаторов и тем более всяких Альфабанков с конскими наценками.

2.55K viewsedited 16:03

Подробнее

Открыть/Комментировать

30 дек 2025

Вместо итогов года просто хочу сказать вам спасибо за возможность рекламировать не стейки из индейки, как коллеги по “премиалке”, а, например, отели Rosewood. И, раз уж на то пошло, делюсь закулисной статистикой — сеть Rosewood после одного поста получила броней на мощную пятизначную сумму в $.

Так что спасибо, что доверились Консьержу так сразу и так сильно — наконец-то могу вести канал вообще не ориентируясь на сторонних рекламодателей. Нет, ну то есть, я и раньше отказывал абсолютно всем, кто мне не симпатичен. Но сейчас могу стать еще избирательнее. Только красивые бренды, понимающие, что такая аудитория не может стоить дешево.

Что касается гастро-контента, быть “лучшим гастроблогером” я точно не стремлюсь — нынче это равно быть лучшим среди худших. Пусть про одинаковые новые места пишут одинаковые новые блогеры, бесконечные гастрогиды и премии. Я же буду выделять только самые-самые рестораны. Условно такие, куда вы бы отвели приехавшего на пару дней в Москву друга. А еще буду много писать про путешествия!

А, забыл, новогоднее пожелание. Ну, у нас с вами, как и у всех нормальных людей, главное пожелание одно — мира в стране и упругой докторской в оливье.

2.55K viewsedited 17:55

Подробнее

Открыть/Комментировать

26 дек 2025

Маст-визит в Бангкоке - ресторан Гаггана Ананда, в который я в первый визит не попал. Но панк-роковский сет из 22 подач и перформанса достаточный повод прилететь снова.

Не менее весомая причина лететь туда — лучшая в мире цена-качество у 5* отелей. В самые интересные из них на праздники приедет столько клиентов Консьержа, что впору делать мини-сходки читателей.

1.16K views17:35

Подробнее

Открыть/Комментировать

26 дек 2025

Что тяжелого обычно в декабре? Ну пробки, ну куча рабочих дел, ну подарки купить всем. Это ж разве сложно? А вы думали, как непросто командам хороших московских ресторанов? Это ж мы к ним на корпоративы идем до середины ночи, мы же бронируем столики в три посадки, мы требовательные, мы, есть грешок, иногда по-декабрьски нервные.

В общем, они каждый год делают декабрьский кристмас вайб возможным. И это практически геройство. Так что на месте любого предпринимателя в столичной HoReCa я бы делал все, чтобы сотрудники чувствовали себя комфортно, не выгорали и хотя бы урывками могли восстанавливать силы в декабре.

Корпоративное такси Яндекс Go для бизнеса серьезно улучшит жизнь вашей команды. Развоз сотрудников по домам, закрепленная машина на весь день, где можно оставить вещи, прозрачные расходы ивозврат 20% НДС (22% c 2026).

Подключиться онлайн на спецусловиях можно буквально за пару минут — и дать своей команде буст энергии на финальный рывок.

1.09K viewsedited 16:33

Подробнее

Открыть/Комментировать

24 дек 2025

Пока все делают подборки недорогих и лаконичных подарков на НГ – я нашёл вам тяжёлый люкс!

Кофемания выпустила шоколадные конфеты в форме шахмат за 79к рублей. И это я еще не отошел от их кофемашины с BORK за 1 млн рублей.

У самих BORK тоже есть шахматы, но уже не шоколадные и за 198к. Что выберем?

1.43K views12:58

Подробнее

Открыть/Комментировать

23 дек 2025

Продолжаю серию дайджестов, теперь – мой антитоп ресторанов в 2025. Выпускаю в качестве предостережения: шел я туда вдохновленный отзывами, итог сами видите.

Billie
Бильярд неудобный: длинный кий не помещается, а покрытие стола настолько хлипкое, что нарваться на штраф легко.

Цезарь был пересоленый, сендвич более-менее. Картошка какой-то необычной формы и обычная на вкус. Красоту поставили выше качества – возвращаться желания никакого ни играть, ни есть, ни пить.

BLAR
Задумка неплохая: пространство очень напомнило галереи в Лондоне. За соседним столиком - лекция с блогерами, которые с умным видом что-то обсуждают.

Еда! Вот это был рекорд: настолько безвкусно-невкусной я нигде не встречал. Официанты пытались унести наполовину полную тарелку, долго не подходили и откровенно тупили.

Big Easy
В отличие от Delicatessen, выглядит всё дешево, а коктейли – полнейшее разочарование. Можно ли испортить French75? Оказывается, да! Первый раз у Ланкина не удался бар.

Еда – неудачная попытка креольской кухни, которая почему-то никому не удается (см. легендарный обзор). Публика – что-то между Шоколадницей и Джонджоли.

Продолжая список разочарований, какое место - ваш главный антифаворит 2025? Давайте соберем антирейтинг.

1.6K views10:16

Подробнее

Открыть/Комментировать

21 дек 2025

Ну, так не интересно. Вы то Sketch в Лондоне за пару минут отгадаете, то Big Wine Freaks в Сингапуре за минуту. Выводы очевидны:

1. У меня и правда самая исключительная аудитория
2. Такие конкурсы проводить больше не буду.

А, про сам Sketch. Их уборная “взрывает сторис” уже 20 лет. Бизнес идет бодро, легендарный тартар и толпы нарядных гостей на месте. Культовость места подчеркивает сувенирная лавка. Свечки по 75 фунтов, мишка по 225. Ну уж нет, такие деньжища на безделушки тратить. То ли дело на еду.

1.9K views12:38

Подробнее

Открыть/Комментировать

20 дек 2025

#прямосейчас Главъед канала отмечает праздники здесь. Догадаетесь, что это за место? За правильный ответ приз – доступ в закрытый Клуб на 3 месяца.

1.69K views13:40

Подробнее

Открыть/Комментировать

13 дек 2025

Несмотря на мои дружеские шпильки Кофемании, на спектре городских кафе и я, и вы ближе к ЦА Кофемании, чем к ЦА кафе “Брусника”. Но вот давече появился весомый повод пересмотреть привычки и заглянуть в “Бруснику”.

Там на месяц ввели благотворительный десерт от фонда “Подари Жизнь”. А это великий фонд по борьбе с детской онкологией, который почти двадцать лет назад учредила Чулпан Хаматова. А это великая актриса, про которую платным троллям сложнее всего выдумывать злые комменты.

В общем, если ощущаете острую зимнюю нехватку легальных способов делать добро, то покупка малиновой тарталетки в “Бруснике” до конца новогодних — то, что доктор прописал. Десерт вам, 30 рублей подопечным фонда. Свет и тепло в темные и холодные времена.

735 views09:32

Подробнее

Открыть/Комментировать

10 дек 2025

Вижу, что дайджест невыпущенных обзоров нужен – начну с ресторанов, которые в общем-то неплохие, но без восторга.

Miss You
Если для ленивого летнего завтрака с друзьями на Петровке я предпочту КМ20, то для бизнес-завтрака или morning date в прохладу - точно Miss You. Ужин мне тут не понравился, а вот утром очень атмосферно и вкусно. Скрембл и французский омлет здесь одни из лучших в городе, абсолютный must - булка с маком.

Lui
Semifredo Group в своем Lui подхватил тренд от Cipriani и Gaia подавать обычные блюда по запредельным ценам. Британцы такое подобие называют «ресторанами для арабов» и тихо посмеиваются. Так-то макарохи и правда очень вкусные. Хотя будь дорогая паста с крабом и креветками так себе, я бы прослезился.

Osso
Не знаю, для кого Лаки открывали свою школу сервиса, но команда Osso пары явно прогуливала. Принесли еду чуть теплой - забыли, а кофе я не дождался без напоминания. На завтрак сендвич с печеными овощами в фокаче, шакшука с баклажаном, авокадо-тост с лососем, все вкусно.

В следующем дайджесте ждите места, заслуживающие моего беспощадного разноса.

1.3K views11:15

Подробнее

Открыть/Комментировать

8 дек 2025

Я все еще не понимаю, что вытворяют с ценами китайские авиалинии.

Билеты в Австралию, которые летом стоили 65к туда-обратно, теперь уже можно найти за 59к в феврале.

Если Австралией я вас уже не удивлю, China Eastern запустили рейс Шанхай-Буэнос Айрес – 25 часов, самый длинный в мире. Вот вам маршрут до Латинской Америки с максимальным комфортом: вылетаете из Москвы, делаете пересадку и идете в all inclusive спа в Шанхае, а затем уже расслабленные и сытые икрой с лобстерами в Аргентину.

1.76K views09:38

Подробнее

Открыть/Комментировать

5 дек 2025

Новый партнер Консьержа – Giraffe Manor в Кении. Вы точно видели в сторис, как жирафы заглядывают к посетителям через открытые окна – это оно! Колониальный особняк с жирафами, обычно недоступный для брони вне тура.

Мало того, что Консьерж его забронирует напрямую, так еще и, возможно, сможет найти вам редкие даты на зиму.

1.95K views16:01

Подробнее

Открыть/Комментировать

1 дек 2025

Еще один способ потратить 60 евро - взять котлету по-киевски в Кофемании в Дубае. Котлета пожарена исключительно на трюфельном масле, курица доставлена из Испании

2.71K views15:59

Подробнее

Открыть/Комментировать

1 дек 2025

Мой любимый вид guilty pleasure – безлимитные буфеты. О шведских столах в спа-центрах в Шанхае и Гуанчжоу я уже писал, а теперь – настоящий король буфетов в Нарбонне, на границе Франции и Испании.

5700 рублей за 3-4 часа безлимитных лобстеров, стейков, фуа гра и 111 видов сыров (рекорд Гиннеса). Предупреждаю, бронируйте заранее, желающих ну очень много.

2.29K viewsedited 15:56

Подробнее

Открыть/Комментировать

30 ноя 2025

Грядет глобальный festive season и срочно нужны идеи, куда отправиться на семейный (и не очень) ужин, чтобы торжественно, очень вкусно и стоило своих денег. Для меня такое бинго собрал Brasserie Кузнецкий Мост.

В отличие от тихой роскоши Луиджи, здесь роскошь громкая. Я бы даже сказал, кричащая: расписные потолки, вензеля, дорогущий ар-деко, вместо колонок играет рояль.

Еда здесь как искусство: дорогое и прекрасное. К ростбифу подают салат с божественной заправкой, нежнейшую баранину можно резать вилкой, а от местного лукового супа французы курят в сторонке.

Низкий поклон Аркадию Анатольевичу за +1 элегантный проект без тяжелых тарелок и овощей на столах. Здесь и вкусно, и порции не голубиные, и флешбеки в помпезный гламур The Most.

2.03K views17:18

Подробнее

Открыть/Комментировать

20 ноя 2025

Гастродача Вселуг – hidden gem в прямом смысле. Ее и правда трудно найти на задворках Тульской, но усилия оправдываются на 100%: готовят здесь так, что сам я возвращался 4 раза, а следом запустил сарафанное радио среди друзей.

По формату Гастродача как загородный вариант Sage: здесь спокойнее и меньше пафоса. Обслуживание как я люблю: профессиональное и душевное, без намека на снисхождение. И настроение под конец недели поднимут, и по меню как надо проконсультируют.

Хотя консультировать я уже могу сам: обязательно берите а-ля Michelin свеклу с козьим сыром, стейк салат, бургер из мяса козленка и пасту с уткой. Глядя на чек за все перечисленное покажется, что чего-то недосчитались. Но нет, так выглядит справедливый pricing - знакомьтесь.

Перед подачей обязательно угощают сыром из собственной сыроварни, который можно купить в магазине на входе. Там же много всего фермерского и вкусного - уезжать будете как от бабушки из деревни.

В общем, вы поняли: в мегаполисе цепляют ассоциации с фермой, уютом и искренностью, а не подставкой для биркина и айфоном на десерт. Поэтому в Гастродачу и хочется возвращаться как к себе домой.

975 views14:16

Подробнее

Открыть/Комментировать

18 ноя 2025

Кофемания открывается в Дубае – даже удивительно, что раньше ее там не было. Предыдущие попытки экспансии в Нью-Йорке и Сочи успехом не увенчались, но Дубай-то и есть одна большая Кофемания на Кутузе.

Судя по рекламному ролику, ЦА ромашкового чая за 1к рублей уже вылетела на джете.

1.6K views13:47

Подробнее

Открыть/Комментировать

16 ноя 2025

Сколько бы ни открывались новые рестораны, мне
до сих пор никто не смог заменить AQ Kitchen. Их паштет-уточка мне приходит во снах и остается недостижимым идеалом.

А кого вам не хватает из закрывшихся ресторанов?

1.83K views08:57

Подробнее

Открыть/Комментировать

14 ноя 2025

Не могу не похвастаться одним из множества бонусов для клиентов Консьержа. Прямо сейчас им доступна совершенно немыслимая скидка в 30% на отели сети Rosewood.

Это одна из самых роскошных сеток планеты. В ней официально лучший отель мира Rosewood Hong Kong, легендарный парижский Hotel De Crillon и, пожалуй, самый выгодный на планете Rosewood Bangkok, где впервые в истории можно остановиться дешевле 300$ за ночь. Есть и Пекин, и Пхукет, и Европа, да что уж, вся планета.

Мало того что дисконт доселе невиданный в ультралюксовом сегменте, так еще и рекордные консьерж-бонусы сверху: кредит от 150$, завтраки, гарантированный апгрейд номера. Ничего даже отдаленно похожего в открытом доступе на сайте Rosewood вы не найдете, про агрегаторы с их наценками тактично промолчу.

Но эти тарифы волшебным образом станут доступны, как только напишите консьержу. Бронировать можно на любые даты, главное успеть сделать бронь до 18го ноября.

1.95K views17:18

Подробнее

Открыть/Комментировать

13 ноя 2025

У меня есть коллекция смешных и грустных историй про плохой сервис в Москве, но пока #накипело вам бинго. Справедливости ради, бинго плохого официанта в Европе получилось бы на несколько страниц.

Какой красный флаг добавили бы?

1.78K viewsedited 13:15

Подробнее

Открыть/Комментировать

8 ноя 2025

Случайно оказался в Urban Winery на Бауманской с искушенной компанией. Завсегдатаи лучших ресторанов столицы и мира остались в восторге!

На первом этаже есть своя винодельня. Стальные чаны, дубовые бочки, бетонные яйца, все по-взрослому. Handmade вино наливают здесь же в атмосферном подвале. Вкус на любителя, так что лучше возьмите проверенную классику и ловите флешбеки из французских погребов.

Этажом выше - бесконечный лабиринт стильных и уютных залов с виниловой комнатой в придачу. Если вы фанат, берите с собой свои пластинки или приходите в пятницу слушать чужие.

Кухня здесь отличная. Я бы даже сказал underpriced. Каре барашка брали double, за наполеон чуть не подрались, а в огромном плавленном камамбере готовы были искупаться. Все, конечно, под вино - сомелье здесь прекрасен. Понимает, что вам нужно, даже если вы сами этого не понимаете.

Открыл заведение, кстати, новосибирский бизнесмен. Может поэтому место и цепляет так уставших от бежевых ресторанов москвичей. Очень хочется повторить, и не раз.

3.21K views13:26

Подробнее

Открыть/Комментировать

Похожие рейтинги

Топ каналы Лучшие каналы Топ Еда и кулинария

telegram-store.com © 2016-2026

Неофициальный сайт про Telegram