Kasadelika

2023-05-04 20:15:56 Друзья, напоминаем вам, что 5-6 мая состоится БОЛЬШАЯ весенняя РАСПРОДАЖА в нашей школе

Скидки на все рецепты и видео-уроки

А на видео наша офигенная начинка «Морковный с облепихой и апельсином» Открыть/Комментировать

2023-05-04 18:43:48 Дорогие мы делимся в инстаграм рецептом этого бомбического торта
Решили и сюда продублировать для вас

Будем рады обратной связи

Шоколадный бисквит (2 формы d16 см):
Сахар - 300 гр.
Молоко - 190 гр.
Яйцо c0 - 2 шт.
Мука пшеничная - 300 гр.
Растительное масло - 110 гр.
Какао IRCA или Cacao Barry - 75 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Кипяток - 100 гр.
Сода - 1 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В отдельную чашу просеять сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель, сода, хорошо перемешать.
Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить молоко и растительное масло, обьединить до однородности.
В 3 приема добавить сухие ингредиенты, хорошо перемешивая после каждого.
Добавить кипяток, взбить ещё раз на низкой скорости не долго
Формы смазать сливочным маслом.
Разлить тесто на 2 формы по 16 см таким образом, чтобы в последующем один бисквит разрезать на 2 коржа, другой на 3!

Кто уже готовил ??? Делитесь

Продолжение в комментариях Открыть/Комментировать

2023-05-03 20:48:53 Открыть/Комментировать

2023-04-22 15:10:04 Открыть/Комментировать

2023-04-16 19:07:34 Открыть/Комментировать

2023-04-12 09:42:01 ПАСХАЛЬНЫЙ КРАФФИН Нежный и воздушный
Порция на 3 формы 110х85

Ингредиенты :
Молоко тёплое - 130 г
Дрожжи сухие (активные) - 6 г
Сахар для опары - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 7 г
Щепотка соли
Яйцо С0 - 1 шт
Желток - 1 шт
Сахар - 120 г
Мёд - 20 г
Мука - 370 г (у меня французская штучка экстра)
Сливочное масло 82.5% - 45 г
Сливочное масло для смазывания теста - 60 г
Изюм, вяленая клюква, вишня - 250 г
Цедра половины лимона
Цедра половины апельсина

Опара:
Тёплое молоко (38-40С) соединить с дрожжами и 1 ч.л. сахара, перемешать и поставить в тёплое место на 15-20 мин.

Изюм, клюкву и вишню залить кипятком на 20 мин, хорошо просушить бумажным полотенцем.
Комнатной температуры яйцо и желток соединить с сахаром, добавить ванильный сахар и взбить до светлой пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло, цедру, мёд и перемешать лопаткой. В яичную массу добавить опару, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.

ПРОДОЛЖЕНИЕ в комментариях Открыть/Комментировать

2023-04-09 16:58:08 Открыть/Комментировать

2023-04-09 16:57:04 С Вербным Воскресеньем, Дорогие

Вчера я снова выпекала краффины
В инсте рассказывала как духовка gorenje опять спалила мне первый замес пришлось делать второй и выпекать в другой духовке

Рецепт чуть доработала, краффины получились нежные и очень вкусные Открыть/Комментировать

2023-04-04 21:53:55 На ночь глядя захотели с мужем сделать такой салат
Нереально вкусный

Ингредиенты:
Руккола
Баклажаны
Сыр страчателла
Помидоры
Картофельный крахмал, соль, чёрный перец, копченая парика
Сладкий соус Чили
Оливковое масло

Приготовление:
Соединить крахмал, соль, чёрный перец и копченую паприку. Баклажаны нарезать крупными кусочками, обвалять в крахмале со специями и обжарить до золотистой корочки. С помидоров снять кожицу, нарезать.
На тарелку выкладываем рукколу, помидоры, баклажаны, страчателлу, и заправляем оливковым маслом и сладким соусом Чили Открыть/Комментировать

2023-03-25 20:00:26 Использовали такой молд для создания бусин :) Открыть/Комментировать