Стамбульский канал

2022-04-11 23:29:18 Каждый раз публикую этот список, включающий и сумку для землетрясений, и в этот раз не будет лишним

Какие же районы считаются здесь опасными? Прежде всего это Принцевы острова, Авджылар, Бакыркёй, Эминоню, Кадыкей, Картал, Кючюкчекмедже, Мальтепе, Пендик, Султанбейли, Тузла, Ускюдар и Зейтнбурну. К ним недавно добавились Фатих, Багджилар, Бахчелиэвлер, Эсенлер и Гюнгорен. С прекрасным видом на Мраморное море вам достанется и красная зона опасности.
⠀
Подготовиться вам к этому никак не возможно, но кое-что все же в наших силах. Служба спасения советует собрать небольшой чемоданчик, который возможно сможет спасти жизнь вам, вашим близким или случайному незнакомцу.
⠀
Турецкие спасатели рекомендуют такой список вещей:
⠀
1 ручной фонарик - 8 TRY
Финский нож - 10 TRY
Небольшое радио - 23 TRY
Свисток - 9 TRY
Пара садовых перчаток - 20 TRY
Спички - 3/5 TRY за 10 коробков
Бутылочка с водой - 1 TRY
Разноцветные фломастеры - 3 TRY
Маска на лицо - 7 TRY
Набор для шитья (иголки и нитки) - 10 TRY
Жилет со светоотражательными элементами - 3.5 TRY
Веревка - 5 TRY
Дождевик - 3 TRY
Плед - 15 TRY
Набор первой помощи - 10 TRY
⠀
131 лира за сумку, которая может спасти жизнь.
⠀
Что сделать еще?
Проверить у владельца дома сертификат на сейсмоустойчивость дома. Или узнать это в офисе муниципалитета. Дом должен быть построен после 1999 года.
Выбрать точку безопасности в доме или на улице.
Если вы живете близко к морю, точка должна быть высокой на случай волны.
Иметь в бумажнике карточку с вашем именем, группой крови, номером паспорта, адресом, контактными номерами и точкой встречи с семьей. Открыть/Комментировать

2022-04-10 19:37:50 Есть еще один как бы сыр, но не сыр – Peynir Helvası

Это скорее сладкий десерт, чем сыр – то есть сырная халва, которую делают из несоленого сыра.

Мне вкусно :)

P.S. Только не покупайте его запакованный в магазинах, покупайте на вес в сырных лавках – не часто, но он в них бывает. Весовой на много вкуснее

#еда Открыть/Комментировать

2022-04-10 19:35:56 Что там с сыром в Турции?

Сыры в Турции вообще не похожи на привычные русскоязычным, поэтому давайте разбираться что тут едят.

У турок половина сырного рациона – белые сыры, а не желтые.

Beyaz Peyniri - самый традиционный белый сыр а-ля брынза. Обычно его подают к завтраку. Обычно он соленый.
Tuzsuz - несоленый

Suzme Peynir – фета.

Если вам сыры соленые, вымачивайте их в воде

Lor Peyniri - грубо говоря это сухой творог. Обычно с ним делают бореки. Некоторые делают из него и сырники, но мне он слишком сухой.

Labne - творожный сыр-намазка.

Krem Peynir - плавленый сыр а-ля дружба.

Örgü peyniri - сыр в виде косички, но не копченый.

Dil Peyniri - сыр из той же оперы, белый.

İsli Peyniri и Füme Peyniri - вот это копченые сыры.

Taze Kaşar - молодой желтый сыр. Без дырочек.

Eski Kaşar - сыр, который часто советуют как аналог пармезана. Нет, это просто выдержанный сыр, но к пармезану он не имеет отношения

Tulum - выдержанный рассыпчатый сыр.

Kaşar peyniri - тянучий сыр, который регулярно обнаруживается в пицце вместо моцареллы. Тянучий, но не моцарелла вот совсем :)

Mozzarella сейчас продается почти в любом магазине

Hellim - он же халуми, сыр для жарки. Его не едят "сырым"

Где взять "привычные" сыры?
Российский и пашехонский вы тут не найдете.

Mihalıç Peyniri - наверно, самое близкое к ним, но очень условно близкое.


Из какого молока делают сыр?
keçi - козье
koyun - овечье
inek - коровье


А пармезан, гауда, рокфор, дорблю и ко?
Их можно найти в больших Carrefour (в т.ч. Gurme), Marcocenter, MM Mirgos (MMM и 5M). В Стамбуле еще хороший выбор сыров в Eataly в Zorlu center.

Еще бывают в локальных лавочках, но выбор обычно скромный.

#еда Открыть/Комментировать

2022-04-08 21:57:22 Чебуреки? Чебуреки!

Я когда первый раз увидела, очень удивилась — но да, они кое где тут есть.

Так и называются, Çi börek

Borek - в целом, это примерно любая еда из тонкого теста фило (юфка) с начинкой. Скорее даже завернутая в тесто начинка.

Но с Çi – будьте осторожны. Потому что на турецком созвучно с сырым (Çiğ) – я уже как-то туркам объясняла, что не сырые бореки, а че-бу-ре-ки.

Вот Çiğ Köfte – это правда сырые котлеты. Раньше они были действительно из сырого мяса, но сейчас настоящие можно поесть буквально в нескольких местах. Открыть/Комментировать

2022-04-08 13:18:04 Где поставить Pfizer туристу без ВНЖ?

Список государственных больниц.
Стоимость 1 дозы – 400 лир, оплата наличными ЛИРАМИ

Обычно прививают в будни с 8 утра до 5 вечера, но в некоторых клиниках видела упоминания что только некоторые дни на неделе.

Сертификат вакцинации будет доступен в приложении Hayat Eve Sigar после 2 дозы.

P.S. Картинка чья-то Открыть/Комментировать

2022-04-07 18:21:30 Икамет для граждан Украины (кто заехал после 24.02)
#отподписчиков

Информация по Стамбулу от Стамбульского ГЕЧа. В других городах может быть все по-другому!!!

Друзья, отписываюсь по результатам сегодняшнего похода в главный GÖÇ на Vatan caddesi (Стамбул) с моей украинской подругой по поводу insani ikamet izni (гуманитарный ВНЖ).

Если въезд в Турцию осуществлен по загранпаспорту гражданина Украины и есть штамп о въезде - то гуманитарный ВНЖ и временную защиту оформить нельзя.

То есть, если вы въехали по ID карте, тогда, выходит можно. Если по загранпаспорту, нельзя.

При наличии загранпаспорта и штампа, оформить можно только туристический ВНЖ ( оба его вида возможны, по поручительству или по аренде).

Информацию уточняли у 2 разных сотрудников: турецкоязычного и русскоязычного. Про гуманитарный ВНЖ он не стал рассказывать, сказав что разница в оформлении порядка 40 долларов, и никаких особых преимуществ нет.

И добавил: "А так как это не ваш случай, я не стану подробно объяснять про гуманитарный."

Туристический ВНЖ для украинцев стоит:
160 лир за карточку
+ 1033 лиры налог за первый год
+ 85 долларов годовое пребывание (по текущему курсу)

Украинцам не нужна справка о доходах/счет в банке. В остальном пакет документов стандартный (фото, страховка, договор аренды/поручительство)

P.S. Если у вас есть список документов и проверенная информация для гуманитарного ВНЖ и для временной защиты, поделитесь пожалуйста мне в личку @kotterrina

P.P.S. Мне пишут, что в Эдирне оформляют гуманитарный ВНЖ всем украинцам, независимо от документов Открыть/Комментировать