Матча на кокосовом🍵

2021-05-21 21:00:52 Матча против сенча!

Завтра в 11:00 в комнате в клабхаусе поделимся фактами о матча, которые вы могли не знать.

Расскажем о разнице между чаем матча и порошком сенча.

Ссылка на комнату Открыть/Комментировать

2021-05-21 11:01:49 Итоги. Апрельский #матча_опросик

Что вы пьёте по утрам?
Большинство — (35%) пьет по утрам матча латте. Это радостно! Еще 15% — кофе с молоком, 13% — матча на воде (респект!).

Сколько чашек матча в день вы пьете?
39% проголосовавших пьет одну чашку матча. 28% — две, а 6% — и вовсе три. Но есть даже такие, кто пьет больше трех чашек в день — их 3%.

На каком молоке вы пьёте матча?
Лидером опроса стало — кокосовое молоко (45%). Затем идет коровье (15%), на третьем месте — миндальное (13%).

Какой марки вы используете растительное молоко для матча латте?
53% участников делают матча латте на Alpro, 19% используют Немолоко и 11% — кокосовые сливки Alroy-D. Были и такие, кто делает свое растительное молоко! Ребята, вы — уровень! Открыть/Комментировать

2021-05-21 10:29:27 #матча_ревизорро

Фанат матча и друг нашего бренда — Вероника, сделала обзор на айс матча в кофейне Mokko в городе Элиста в Республике Калмыкия.

"Я купила за 150 рублей айс матча, но этот напиток был с кофе . Я в первый раз вижу, чтобы матча подавали с кофе! Кто-то мне писал, что можно попросить без кофе, но до этого момента я не знала об этом . На стакане были остатки порошка матча... Не знаю был ли там запах или вкус водорослей, так как кофе все перебил . Основная часть чая хранится в металлическом контейнере в холодильнике, а та часть, которая расходуется в течение дня на барной полке рядом с бариста. Цвет, конечно, оставляет желать лучшего..."

Матча с кофе — это что-то новенькое. Такого мы еще не видели))) По фото все становится понятно, что такого быть не должно. Где же зеленый цвет?!

Если вы пробуете где-то любые напитки с матча — пишите нам и присылайте отзывы! Мы их опубликуем.

Всем качественного матча! Открыть/Комментировать

2021-05-21 10:13:32 #пятничный_дранч

Ничего не может быть лучше, чем получить рецепт офигенного матча-коктейля в пятницу утром

Коктейль matcha sour от ресторана Scampi trattoria

Для одной порции понадобится :

Бурбон — 50 мл
Сок лимона — 20 мл
Сахарный сироп — 20 мл
Сок тыквы — 40 мл
Пена из матча — 20 мл. Для этого понадобится 20 мл любого растительного молока, 2 г альбумина (сублимированный белок, его можно купить) и 2 г матча.
Шейкер + сито

1. Смешиваем все ингредиенты в шейкере (кроме пены из матча), фильтруем, наливаем в бокал.
2. В домашних условиях можно сделать пену таким образом: берём альтернативное молоко (на ваш вкус), матча и альбумин. Все взбиваем и выкладываем сверху на коктейль.
3. Лед можно добавить по желанию.

Пьем коктейль и наслаждаемся всей политрой вкусов! Открыть/Комментировать

2021-05-20 15:02:07 #матча_ревизорро

Нам пишут из Лондона! Там с матча тоже проблемки

Наша подписчица Алена пришла в кафе, купила матча латте за 700 рублей (на наши деньги) и получила нечто странное. Бежевое на фото — это матча))

Когда реальность рушит ожидания Открыть/Комментировать

2021-05-19 20:36:58 #матча_вопрос

У матча должна быть пенка?

Да, конечно. Если вы пьете матча с водой, а не молоком, то у вас должна получаться пенка на поверхности матча-шота.

Эта пенка должна быть плотная, пушистая и устройчивая. Именно такая получается на настоящем матча. Особенно это заметно, если взбивать бамбуковым венчиком часен.

Если пенка не получается, то вы купили подделку:( Открыть/Комментировать

2021-05-19 19:25:01 #матча_бизнес_это_как

Все, что вы хотели спросить о матча и бизнесе, но боялись спросить

Раунд №10. Почему Лена решила привозить продукты из Японии, а не из Китая?

Отвечает: Лена Кожина / основательница бренда Matcha Forest
Спрашивает: Алиса Абаева / журналист и часть команды Открыть/Комментировать

2021-05-19 08:50:14 У нас уже давно утро начинается не с кофе, не потому что мы его не любим, а потому что сильно влюбились в матча.
⠀
В матча есть кофеин, необходимый многим из нас. Но он действует по-другому, — плавно тонизируя и также плавно возвращая нас обратно.
⠀
Чайный кофеин не задерживается и не накапливается в организме человека. Это исключает отравление кофеином даже при самом частом употреблении чая. Поэтому матча можно пить почти бесконечно. Открыть/Комментировать

2021-05-18 15:13:12 #матча_фанаты

Анна: В первую очередь, мне нравится ежедневный ритуал заваривания чая матча. Во-вторых, пикантный и необычный вкус матча, а, в третьих, приятный и мягкий эффект бодрости нежели от кофе.

P.S Ваш матча самый лучший . Открыть/Комментировать

2021-05-18 12:55:20 Друзья, с сегодняшнего дня и до 20 мая включительно во все заказы мы будем вкладывать два стика: матча 3 в 1 и ходзича 3 в 1

Одно условие! При заказе в комментарии надо написать: ХОЧУ СТИКИ!

И они будут ваши Открыть/Комментировать