2022-05-16 18:31:27
ПОЧЕМУ в детских продуктах есть сахар, если его детям нельзя? Лучше спросить об этом у производителей, конечно…
Но сначала давайте разберем, что не так с сахаром? И почему его нельзя детям?
Сахар – это один из углеводов. Нашему организму нужны углеводы, это основной источник энергии. Углеводы, в том числе и сахара, содержатся в крупах, молоке, фруктах и овощах. Это природные сахара, которые не несут вреда нашему организму. Чтобы организм получил эти сахара из продуктов, ему сначала нужно переварить другие нутриенты, в которых этот сахар “запрятан”.
А за счёт клетчатки в овощах, фруктах и крупах малыш получает насыщение раньше, чем получит много сахаров.
А вот добавленные или свободные сахара это все моносахариды и дисахариды, которые производители добавляют в пищу и напитки. Сахар, который естественным образом содержится в сиропах, меде, фруктовом соке и концентратах тоже считается добавленным.
У человека нет потребности в этих сахарах, но при этом наш организм «настроен» на сладкую пищу, как на нужную, дающую энергию. У детей эта потребность развита сильнее, с самого рождения они получают сладкое на вкус грудное молоко.
Но при этом у детей выше потребности в питании, чем у взрослых (так как они активно растут), они едят маленькими порциями, легче привыкают к сладкому рациону. Иначе говоря – каждый прием пищи малыша должен приносить ему максимальное количество полезных нутриентов. А свободные сахара дают калории, но не дают никакой другой пользы.
Если в рационе ребенка слишком много сладкой пищи, то он:
потребляет больше энергии, чем может потратить;
получает недостаточно витаминов, минералов, белков, жиров из другой еды;
избыток сахара в рационе это риск ожирения, кариеса, болезней сердечно-сосудистой системы, и нарушений обмена веществ.
А детям нужна еда, которая обеспечивает их не только калориями, но и витаминами, минералами, белками и жирами.
@happymilk_uz
Продолжение - завтра
494 viewsedited 15:31
К
