Food.ru | Рецепты и советы

2021-08-03 17:18:43 Продолжаем делиться с вами оригинальными рецептами освежающих напитков, с которыми ваше лето точно станет вкуснее
Напишите в комментариях, вариант понравился вам больше всего?

Ещё больше классных напитков по ссылке: https://clck.ru/WbTCA Открыть/Комментировать

2021-07-31 17:00:37 Пирожное «Картошка»

Любимый десерт из детства.
Печенье можно измельчить блендером или пропустить его через мясорубку.

Ингредиенты:

Песочное печенье — 300 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сгущенное молоко — 130 мл
Сливочное масло — 100 г

Приготовление:

1. Сложите в миску мягкое сливочное масло и сгущенку. Размешайте их до состояния крема.
2. Добавьте измельченное в крошку печенье и 2 ст. л. какао. Перемешайте до полной однородности.
3. Слепите пирожное и обваляйте в какао. Разложите на пергаменте и уберите в холодильник на 90 минут.

Приятного аппетита!

#десерты #какао #сгущенка Открыть/Комментировать

2021-07-31 11:00:40 Как понять, что арбуз хороший

Ярко выраженные полосы
Средний размер
Сухой желтый хвостик
Звонкий звук при постукивании костяшками пальцев и треск при сжатии
Желтое пятно на боку

#советы #лето #арбуз Открыть/Комментировать

2021-07-30 17:00:12 Острое буррито с говядиной

Ингредиенты:

Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сладкий перец — 1 шт.
Говяжий фарш — 450 г
Паприка, соль, молотый чили — по вкусу
Консервированная фасоль — 300 г
Отварной рис — 250 г
Растительное масло — для жарки
Тортильи

Приготовление:

1. Обжариваем измельченные лук, чеснок и перец до мягкости.
2. Вводим фарш, перемешиваем и доводим до готовности.
3. Приправляем начинку для буррито по вкусу.
4. Добавляем фасоль, рис, тщательно перемешиваем и прогреваем несколько минут.
5. Формируем буррито из предварительно подогретых тортилий и начинки.

Приятного аппетита!

#закуски #говядина #рис Открыть/Комментировать

2021-07-30 11:00:38 Домашний сорбет из замороженной клубники и банана

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Клубника — 350 г
Сахар — 200 г

Для украшения:

Мята — по вкусу
Розмарин — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте банан кружочками. Выложите нарезанный банан и клубнику в глубокую емкость.
2. Взбейте ягоды блендером до однородной массы и добавьте к ним сахар. Еще раз тщательно перемешайте.
3. Выложите фруктовое пюре в креманки и украсьте кружочками банана.
4. Поставьте креманки с сорбетом в морозильную камеру на 12 часов.
5. Перед подачей украсьте сорбет веточкой мяты или розмарина.

Приятного аппетита!

#десерты #банан #клубника Открыть/Комментировать

2021-07-29 17:00:18 Двухцветный вишневый пирог

Ингредиенты:

Вишня — 800 г
Сахарная пудра — 200 г
Мука — 275 г
Яйцо — 5 шт.
Миндаль молотый — 100 г
Масло сливочное к. т. — 250 г
Разрыхлитель для теста — 10 г
Молоко — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Вишневая наливка или коньяк — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышного белого крема. По одному вбить в тесто яйца, взбивая каждое 2 мин.
2. Всыпать молотый миндаль, влить алкоголь. Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Хорошо вымесить тесто.
3. Большую форму для выпечки застелить пергаментом.
4. Вылить на пергамент две трети теста. В остальное тесто подмешать какао и молоко, вылить шоколадное тесто поверх светлого.
5. Удалить косточки из вишни. Равномерно распределить ягоды по тесту.
6. Выпекать в заранее разогретой до 175º C духовке в течение 35 мин., проверять деревянной палочкой готовность теста (на ней не должно оставаться налипших крошек).

Приятного аппетита!

#выпечка #вишня #кчаю Открыть/Комментировать

2021-07-29 11:00:28 Крутая подача вкусного и сытного завтрака

#завтрак #авокадо #бекон Открыть/Комментировать

2021-07-28 17:00:19 Морковные кексы

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сахар или мед — 150 г
Мука — 200 г
Корица — 20 г
Разрыхлитель — 5 г
Подсолнечное масло — 120 мл
Грецкие орехи — 50 г

Приготовление:

1. Ножом нарубите орехи. Оставьте несколько орехов целыми для украшения.
2. На мелкой терке натрите морковь.
3. В глубокую тарелку разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте блендером, постепенно подсыпая муку.
4. Продолжая взбивая добавьте разрыхлитель. Аккуратно влейте подсолнечное масло, взбивайте тесто до однородности.
5. Когда тесто станет однородным добавьте корицу и натертую морковь.
6. Лопаткой вмешайте морковь в тесто. Добавьте рубленных орехов и перемешайте еще раз.
7. Разлейте тесто по ячейкам силиконовой формы. Сверху на каждый кекс положите цельный грецкий орех. Поставьте кексы на 35-40 минут в разогретую до 180 °С духовку.
8. Дайте готовым кексам время остыть и выньте их из формы. Присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#выпечка #морковь #орехи Открыть/Комментировать

2021-07-28 11:00:52 Молочный коктейль с бананом и мороженым

Ингредиенты:

Молоко 3,2% — 150 мл
Мороженое — 50 г
Банан — 1 шт.

Для украшения:

Взбитые сливки — по вкусу
Мята — 1 веточка

Приготовление:

1. В высокий стакан налейте охлажденное молоко. Добавьте мороженое и нарезанный банан. Взбейте блендером коктейль до появления пены. Разлейте по стаканам.
2. Украсьте молочный коктейль взбитыми сливками, соленой карамелью и веточкой мяты.

Приятного аппетита!

#напитки #мороженое #просто Открыть/Комментировать

2021-07-27 17:00:25 Грибной соус

Превратит домашние макарошки в божественную пасту аль суго

Приготовление:

Лесные замороженные грибы — 500 г
Плавленый сыр — 150 г
Сметана — 200 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте грибы. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней терке. Чеснок измельчите при помощи пресса.
2. В плавленый сыр добавьте измельченный чеснок и сметану, перемешайте.
Совет: Плавленый сыр будет легче перемешать, если достать его из холодильника заранее и довести до комнатной температуры.
3. Обжаривайте лук и морковь 5-7 минут. Добавьте нарезанные кусочки грибов, тушите до испарения лишней влаги 8-10 минут.
4. Вылейте сырно-сметанную смесь в грибы. Посолите, приправьте перцем и тушите 10 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая. Готово!

Приятного аппетита!

#соусы #сыр #грибы Открыть/Комментировать