Федя приготовил

2021-06-09 08:25:50 Еще редкий завтрак – яичница, готовлю внутри стальной кастрюли и скорее тушу на масле с водой на низкой температуре, снимается отлично (на фото первая порция для папы, которая чуть подгорела все же, дети свою еду сфоткать не дали! ) Открыть/Комментировать

2021-06-09 08:23:14 Вчера на ужин и сегодня на завтрак – хумус с овощами, очень быстро готовить, на два приёма пищи у нас полкило нута Открыть/Комментировать

2021-06-05 16:54:23 А расскажите про ваши любимые специи: какие точно должны быть на кухне, всегда покупаете заранее, чего не хватает обычно, потому что закончилось?

Ищу вдохновения Открыть/Комментировать

2021-06-05 11:29:50 Получилась очень тонкая основа для киша, готовится минут 10, но я оставил на 18, потому что дети захотели крекеры))) Открыть/Комментировать

2021-06-05 09:48:55 В каждую горку укроп, орегано, соль, желток – недолго вымесить, потом вновь сделать горку с лункой. В каждую лунку по 1 ч.л. псиллиума и половник горячей воды.
Дальше мы с Леей некоторое время вымешивали отдельно, потом соединили, добавили чуть воды, и продолжили месить Открыть/Комментировать

2021-06-05 09:26:28 Что-то будет! Открыть/Комментировать

2021-06-03 14:48:10 Много новых подписчиков: очень всем рад, надеюсь, будет вкусно и интересно)

Я Федя, готовлю много и ем тоже много, мне нравится пробовать новые рецепты и выдумывать то, что легко и вкусно готовить

Поиском по ключевым словам можно найти разные рецепты, система тегов у меня не очень сформировалась: наверное, можно будет сделать дайджест каких-то штук, вроде топ-10 завтраков Открыть/Комментировать

2021-06-03 14:43:16 Простой завтрак или ужин – курицу запек целиком с вечера, свеклу в кокосовом уксусе поставил на ночь мариноваться (режем очень тонко, на 1ст.л. на одну свеклу, перемешиваю и закрываю крышкой, миску в холодильник).
Сам салат – айсберг, огурец, редис, сельдерей (чем мельче, тем вкуснее), оливковое масло, семена конопли, сок лимона, соль по вкусу Открыть/Комментировать

2021-05-29 18:50:10 Любите ли вы плов так, как я люблю его?

Нарезаю 2 луковицы, 3 средних морковки кубиками, добавляю барбарис, масалу, немного гхи и тушу под крышкой минут 5.
В это время разделываю целую курицу на 12-16 частей и добавляю в кастрюлю вместе 1 ст. воды, лавровым листом, гвоздикой и душистым перцем.
Тушим 40 минут на небольшом огне, иногда поливаю воды.

Потом добавляю замоченный рис (важно, потому что он быстро варится!), нарезанные чернослив и курагу, изюм, еще стакан воды и оставляю на огне под крышкой минут на 10-15 (в середине 1 раз мешаю).

Рис получается немного неготовым, оставляю на плите доходить хотя бы на полчаса. Открыть/Комментировать

2021-05-29 12:41:07 Рулетики из печеных кабачков с песто (грецкий орех, оливковое масло, соль, перец, кинза) Открыть/Комментировать