Fedor. insights

2023-09-11 09:16:04 Прибыль до налогообложения и расходов офиса одной из партнерских кофеен Дринкит в Москве составила в августе 740 тысяч рублей или 31% от выручки в 2,3 млн рублей. Подробнее о результатах и пути к ним можно прочитать в канале нашего партнера-франчайзи Алексея Каткова - мы открыты и многие наши партнеры ведут свои блоги о развитии бизнеса. Но мой пост не об этом.

После того, как мы объявили о старте программы регулярного франчайзинга в Москве мы получили очень много заявок - всего более 600. Это очень много. Конечно, есть много тех, кто просто интересуется, но и реальных заявок гораздо больше, чем наши «пропускные возможности» на текущий момент, поэтому мы получаем много запросов о сроках, системе, принципах принятия решения. Все очень просто.

Как выглядит путь от заявки на франчайзинг до партнерства?

- Отправляете заявку по этой ссылке — мы пришлем уведомление, что мы её получили;

- Рассматрим заявку за 3 дня, если в ней достаточно информации, то попросим подготовить презентацию. О том как ее готовить расскажем в ответном письме.

- Получив от вас презентацию, мы рассмотрим ее в течение 2-х недель и если она нам понравится, то пригласим вас на собеседование;

- После прохождения собеседования, в течении 2-х недель вернемся с решением о сотрудничестве.

Следить за всеми официальными новостями Drinkit в России можно в этом канале.

Открыть/Комментировать

2023-09-07 17:37:52 совсем не про бизнес Открыть/Комментировать

2023-09-07 16:31:20 1 января 2024 года я передам роль CEO Dodo Brands Алене Тиховой. Для меня очень важно, чтобы мы сохранили те преимущества и знания, которые позволили Додо вырасти с нуля до глобальных масштабов, и использовали их дальше, чтобы выйти на новый уровень.

Я планировал написать книгу) Обязательно это сделаю, но должен признаться, что в настоящий момент дело идет медленно, не хватает времени и фокуса, поэтому я решил до конца этого года взять обязательство - каждую неделю готовить лекцию-презентацию для нашей команды (так для меня быстрее и удобнее, ведь информация уже есть в голове) - о нашей подходах, принципах, опыте: бизнес-кейсы и важные выводы из них.

Мне важно, чтобы мы сохранили важные вещи. Например, отсутствие в компании KPI. Но почему? Чем плохи KPI? Что это такое вообще и чем они отличаются от OKR и других метрик? А что дало компании отсутствие KPI? Об этом я хочу рассказать. А еще, как мы выходили в Китай и какие выводы мы сделали. Как выходили в США и Великобританию? Почему Domino’s Pizza проиграла нам рынок в России, хотя они вышли в Москву в 1998 году, а наша компания появилась только в 2011? И многое другое. Первая лекция состоялась вчера.

Я буду публиковать видео со встреч в этом канале. Буду рад, если они принесут ценность кому-то еще. Открыть/Комментировать

2023-09-04 09:16:41 полезные книги о системе франчайзинга Открыть/Комментировать

2023-08-30 20:27:02 Друзья, очередная вакансия мечты!

Мы запускаем большую работу по обновлению бренда Dodo Pizza для активного развития на глобальном рынке и объявляем об открытии вакансии бренд арт-директора. Интереснейшая задача и большой масштаб. Несмотря на все, мы развиваемся глобально и строим современный открытый бренд. Далее передаю слово моей коллеге Жене Синицыной Brand and Communications Leader Dodo Pizza:

В 2023 году мы в Додо взяли курс на развитие международного бренда Dodo Pizza. У нас уже 950+ пиццерий в 18 странах мира. Мы есть даже в Нигерии, недавно открылись в Армении, а на подходе уже: Кипр, Сербия, Хорватия, Турция с уже строящимися 13-тью пиццериями. Даже помещение для первой пиццерии на Бали уже найдено!

Планы у нас очень амбициозные. Однако, для нас это большой челлендж. Чтобы стать поистине глобальным брендом — нам нужно обновиться, стать более актуальными, современными.

Чтобы вдохнуть новую жизнь в бренд Dodo Pizza — мы хотим обновить фирменный стиль: логотип, шрифты, подход к цветам, к типографике, иллюстрации, паттернам и фото-стилю. Для этого нам нужен опытный Арт Директор в команду Глобального Бренда.

Мы ищем человека на позицию Senior Branding Art Director. Того, кто поможет нам развивать и вывести на новый уровень "look and feel" бренда, а также будет отвечать за системность всех визуальных решений. В вопросах дизайна мы хотим выйти на новый для нас уровень, поэтому особенно важным становится насмотренность, вовлеченность и внимание к деталям. Важно, чтобы у вас был опыт в создании визуальных концепций, продуктов, рекламных кампаний, развитии брендов.

Идеально, если у вас есть опыт в создании брендов с нуля, ребрендинге, любого типа редизайна. Опыт, конечно, важен, но не критичен. Что касается людей: мы часто принимаем решения в пользу потенциала, таланта и способности тонко чувствовать, придумывать идеи и видеть. Dodo — особенный бренд, мы всегда стремимся делать по-своему, а не “как все”, поэтому гибкость и открытость к новому очень важные качества для кандидата. Важно учесть, что эта роль предполагает активную работу с командой — направлять других дизайнеров, транслировать свое видение, вдохновлять, взаимодействовать с агентствами, студиями и другими креаторами.

На сколько? Мы ищем человека в команду. Надолго. Для нас это long term commitment, так как проект очень масштабный, а планы у нас грандиозные. It takes time to build a truly loved brand.

Если вам интересна наша вакансия — откликайтесь на нее по ссылке.

Так как вакансия творческая — мы будем изучать ваше портфолио и знакомиться с проектами, которые вы делали. Пожалуйста, в вашем вводном письме поделитесь своим портфолио и расскажите, какую конкретно роль вы выполняли в этих проектах. Мы вместе с командой изучим ваши истории, кейсы, портфолио и работы, и вернемся в случае интереса с диалогом. Если вы сразу предложите какие-то идеи, смыслы и образы, безусловно, это будет большим преимуществом.

P.S. Ребята, эта вакансия руководителя творческой команды, поэтому мы ищем человека senior уровня. Однако, у нас открыты и другие вакансии в команду дизайна, которые можно найти по ссылке. Открыть/Комментировать

2023-08-29 14:27:06 Domino’s Pizza все таки остается в России. Конкуренция это хорошо. Открыть/Комментировать

2023-08-22 19:14:26 Domino’s Pizza в России объявила себя банкротом. Тимати призвал американскую корпорацию связаться с ним и ресторатором Антоном Пинским и обсудить возможность покупки пиццерий Domino’s с последующим ребрендингом. Что я об этом думаю?

Банкротство Domino’s Pizza - для меня впервую очередь это урок для нашей компании. Domino’s Pizza пришли в Россию в 1998 году. В 2011 году в Сыктывкаре открылась первая Dodo Pizza. В сентябре 2014 года Аслан Саранга, один из ключевых акционеров Domino’s в России, пригласил меня на встречу в ресторан с символическим названием "Мечта". В нашей сети тогда было всего 19 пиццерий. Честно говоря, это была странная встреча. Я рассказывал о нашей системе, планах, идеях, открыто показывал выручки конкретных точек. Господин Саранга не проявлял, казалось бы, никакого интереса, хотя инициировал встречу. Вероятно, хотел понять, представляем ли мы какую-либо угрозу для планов Dominos и, видимо, решил, что нет. В 2023 Domino’s окончательно проиграли рынок, но случилось это совсем не сегодня, проблемы начались гораздо раньше, и причинами стали не COVID и санкции, а, с моей точки зрения, слишком агрессивная стратегия, недооценка конкурентов, партнеров, культуры, глубины и цельности в бизнесе. Конечно, это урок. Stay hungry. Stay foolish. Forever.

Я очень уважаю бренд Domino’s - это великая компания. Они создали доставку пиццы, сделали ее мощнейшим глобальным бизнесом. Уважаю российскую команду, и Аслана и его коллегу Гювенча, с которыми конкурировали в прошлые годы, и знаком лично. Полный уход компании и бренда с рынка это плохо.

Опасаемся ли мы конкуренции со стороны Тимати & Пинского? Наоборот. Конкуренция это хорошо. Для гостей, для бизнеса, для прогресса. Пусть цветут сто цветов. Да, и главное: думай о клиентах, а не конкурентах. И добавлю: не верю в долгосрочные преимущества или ценность, которые дают селебрети для бренда, а премиальные рестораны и массовый сетевой общепит QSR - совершенно разные бизнесы, продукт может быть и похож, но внутри они совершенно разные с точки зрения логики, управления и главное - ключевых факторов успеха, и оба требуют мощной фокусировки для достижения успеха. Открыть/Комментировать

2023-08-19 10:11:41 Дизрапшн рынка кофе на примере Дринкит от Додо

Несколько недель назад, мой хороший друг из HRtech, с горящими глазами поделился видео, длительностью 4ч Съезд партнеров и менеджеров Додо 2023, все смотреть не обязательно, но крайне рекомендую посмотреть конкретный отрезок Дрикнит на 30 мин

Фиксирую ключевые моменты, которые мне запали в душу:

. Влияние технологий на кофейный бизнес и другие отрасли
Как и в случае с Netflix в мире streaming services или Uber в сфере ride-hailing, кофейный бизнес также претерпевает изменения под влиянием технологий. Drinkit – это яркий пример того, как traditional business может переосмыслиться и начать использовать tech-solutions для улучшения customer experience и расширения своего влияния на рынке.

. Роль сильной команды в успехе бизнеса
Пример Drinkit напоминает о том, как важна роль сильной команды в успехе любого бизнеса. Это напоминает историю компании Slack, где команда во главе с Стюартом Баттерфилдом смогла создать продукт, который преобразил способ коммуникации в рабочих командах. В Drinkit работает 47 человек, включая экспертов в кофейной среде, технических специалистов и менеджеров. Каждый из них вносит свой вклад в создание уникального продукта и сервиса.

. Инновации в обслуживании клиентов и бизнес-модели
Drinkit активно использует технологии для улучшения обслуживания клиентов и создания новой ценности:

- Mobile App: Приложение компании становится центральной частью взаимодействия с клиентами. Оно предлагает удобный и интуитивно понятный интерфейс для заказа продукции.

- Smart Order System: Drinkit создал умную выдачу, которая сделала формат очень интуитивно понятным и уникальным.

- Digital Transformation: Благодаря активному использованию технологий, 40-60% заказов совершаются через Digital.

- Space Redesign: Компания провела эксперимент "Проект Поклонка" и полностью пересобрала пространство, делая его более подходящим для digital experience.

Использование таких инноваций 100% позволяет Drinkit создать high-tech coffee experience, который отличает их от традиционных кофеен. Открыть/Комментировать

2023-08-15 06:49:05 наука и бизнес Открыть/Комментировать

2023-08-12 21:35:35 Дринкит: как из красного океана попасть в голубой Открыть/Комментировать