Real Food

2021-02-19 19:39:00 Ужин в духовке

Ингредиенты:

Фарш:
Куриное филе – 500 гр.
Лук – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.

Соус:
Сыр твёрдый - 150 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Сливки – 150 гр.

Готовим:

Нарежьте мелко филе. Также лук. Разбейте яйцо. Добавьте соль и паприку. Перемешайте. Сформируйте фрикадельки. Выложите в смазанную форму. Отправьте в духовку 180°C на 20 минут.
Для соуса возьмите сыр. Натрите на мелкой терке. Переложите в миску. Далее чеснок на мелкой терке. И в конце добавьте сливки. Перемешайте и соус готов.
К этому времени фрикадельки запеклись, полейте обильно их соусомпридаст особенный вкус, сливки пропитают фрикадельки, сделав их сочными. А сыр расплавится и создаст аппетитную корочку.
Снова поставьте в духовку 180°C на 10-15 минут. Как только появилась сырная корочка можете вынимать и подавать к столу.
Блюдо получилось потрясающе вкусное. Фрикадельки получились мягкими и ароматными, с нежным сливочным вкусом.

Real Food | #ужин Открыть/Комментировать

2021-02-19 18:39:21 Подарки для любимых защитников!
До 24.02 в АШАН суперцены на огромный выбор подарков для любимых защитников! Готовые подарочные наборы или классические варианты, думаем, вы сами знаете какие Подарите то, чему любой мужчина обрадуется как ребенок, новой игрушке — гаджету
Ждём вас в АШАН Открыть/Комментировать

2021-02-19 14:32:49 Банановые кексы без сахара

Берите переспелые бананы, он очень сладкие, даже без сахара получается достаточно сладко.

Ингредиенты на 12 шт:

Бананы - 4 шт (450 г)
Йогурт без добавок или нежирную сметану - 150 г
Яйцо - 1 шт
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 200 г
Овсяные хлопья - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грецкие орехи или пекан
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах

Real Food | #десерт #кексы Открыть/Комментировать

2021-02-19 13:22:19 Сырные макароны с помидорами Черри

Ингредиенты:

Помидоры черри 150г
Сыр фетакса 120г
Чеснок 1-2 зуб.
Готовое мясо 50г
Макароны сух. 100г
Специи (мускатный орех, копч.паприка, смесь перцев)
Зелень по желанию

Готовим:

Выкладываем в форму для запекания помидоры чери (разрезанные пополам), сыр фетакса (можно попробовать другой, но это не точно), готовое мясо (ветчина, бекон, сосиски и тд), нарезанный чеснок, специи (по желанию можно добавить немного раст/олив масло). Готовим в разогретой духовке 30 минут при 180° в центре. Готовим макароны по инструкции на упаковке. Вынимаем из духовки и перемешиваем аккуратно, добавляем отварные макароны, перемешиваем, паста готова. По желанию можно украсить зеленью.

Real Food | #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-02-19 11:45:25 Внимание

Доступ в Соль&Перец открывается всего на 24 часа.

Шеф-повара Ginza Project открыли доступ в канал в честь Дня Рождения компании на одни сутки.

Топовые блюда на твоем столе от шеф-поваров:
- Мармеладные мишки из розового вина.
- Бразильский коктейль Кайпиринья с клубникой и киви.
- Курица в апельсиновом соусе по коста-рикански.

Подписывайся на канал Соль&Перец,и стань гуру кулинарии.

Соль&Перец - для тех, кто хочет есть быстро, вкусно и полезно.
От профессионалов. Открыть/Комментировать

2021-02-19 08:05:01 Ленивый хачапури на завтрак

Ингредиенты :

Яйцо
Сахар - 0,5 ч л
Соль - щепотка
Молоко - 200 мл
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч л
Сыр - 200 гр

Real Food | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-02-18 18:30:13 Куриные голени с сыром

Ингредиенты:⠀
⠀
куриные голени
сыр твёрдый, у меня пармезан-170гр.⠀
зелень любая по вашему вкусу, у меня была кинза⠀
соль, специи(адыгейская соль, перец красный и черный, чеснок сухой) по вкусу⠀
масло оливковое-1ст.л.⠀
⠀
Готовим:⠀

Куриные голени помыть, просушить бумажным полотенцем.⠀
Добавить к ним соль, специи и масло. Хорошо перемешать и оставить минимум на 30 минут, но чем дольше, тем лучше.⠀
Выложить их на противень или в форму для запекания.⠀
Выпекать в духовке при 180° минут 40-50, за 10 минут до готовность можно прибавить до 250° для аппетитной корочки.⠀
Если запекали в противне, то переложить голени в чашку или если запекали сразу в глубокой форме, то сыр можно добавить в эту же форму.⠀
Добавить натёртый сыр и зелень.⠀
Хорошо перемешать. ⠀
Подавать горячими!⠀

Real Food | #ужин #мясное Открыть/Комментировать

2021-02-18 17:30:17 Моё имя Ольга, я уже более 10 лет отдала кулинарии, а именно являюсь су-шефом в одном из самых известных ресторанов Москвы!


В связи с карантином вынуждена была долгое время сидеть дома, и, чтобы не умереть от скуки я открыла свой кулинарный блог - ПОКАШЕВАРИМ


Там я делюсь рецептами как ресторанного уровня, так и уровня "сделать за 5 минут из того, что есть в холодильнике"!


Подписывайся и удивляй близких своими кулинарными познаниями!!! Открыть/Комментировать

2021-02-18 14:17:01 Шокотортик на сковороде

Ингредиенты:

250 гр. муки
50 гр. какао
15 гр. разрыхлителя
Ваниль по вкусу
100 гр. сахара
2 яйца
140 мл. молока
50 мл. раст.масла
100 мл. кипятка+1ч.ложка соды

Для крема; (НА ЭТОТ ТОРТ,достаточно половины этого крема)

500 гр.маскарпоне
1 банка сгущенки (любой,на ваш вкус)
250 мл.сливок 30% жирности
Взбила минутку маскарпоне,добавила сгущенку и взбила до густоты.Далее влила сливки и продолжала взбивать,до нужной мне консистенции.

Real Food | #десерт Открыть/Комментировать

2021-02-18 13:17:00 Быстрые, сочные куриные котлеты

Можно кукурузу не добавлять, но с ней очень вкусное сочетание.

Real Food | #обед #ужин #котлеты Открыть/Комментировать