Real Food

2021-09-27 08:05:09 Цезарь по-домашнему

Ингредиенты:

Листья салата
Помидоры
Огурцы
Куриное филе
Сухари
Сыр

Для соуса:

Сливки 33%
1 ст.л сметаны
1 ст.л майонеза
1 ст.л творожного сыра
1 ст.л сырного соуса
Зелень по вкусу
3 зубчика чеснока

Real Food | #завтрак #обед #ужин #салат Открыть/Комментировать

2021-09-26 20:58:00 Домашний плавленый сыр

Ингредиенты:

Творог (от 9%) 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 неполная ч.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло 82,5 % 100 гр.

От качества творога зависит все в этом рецепте. Брать следует жирный творог, не сухой: от этого зависят вкусовые качества полученного сыра и его форма. Лучше покупать от 9%.

Берите качественное сливочное масло 82,5 % (оно должно быть комнатной температуры).

Когда будете варить сыр на водяной бане, очень важно, чтобы дно емкости с творожной массой, не соприкасалось с водой.

По желанию, как только снимете сыр с паровой бани - можете добавить специи по вкусу, укроп, базилик. Готовый плавленный сыр выливаем в подготовленную банку, в которой и будем хранить. Оставляем его при комнатной температуре для остывания. Остывший сыр накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания.

Real Food | #завтрак #закуска Открыть/Комментировать

2021-09-26 19:58:14 Успей подписаться на Дизайн твоей мечты, чтобы круто обустроить свою квартиру с минимальным бюджетом и выжать максимум из скромной площади.

Мы ждем тебя!

ПЕРЕЙТИ НА КАНАЛ Открыть/Комментировать

2021-09-26 17:30:13 Сырная лепешка

Ингредиенты:

Сыр 100 гр
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст.л
Мука 1 ст.л с горкой
Зелень любая по вкусу
Зелёный лук 2 стрелы
Соль, перец по вкусу
⠀
Готовим:

Натереть сыр на крупной терке, (здесь три вида, российский, голландский и сливочный), но это не обязательно, можно и один вид и два, как вам больше понравится.
Сыр положить в миску, добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, зелень, зелёный лук и все перемешать до однородности.
Разогреть сковороду, добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. Накрыть крышкой и обжарить на среднем огне минут пять.
Лепёшку перевернуть и обжаривать ещё пару минут.
Все! Подавать сразу же.
Приятного аппетита!

Real Food | #завтрак #перекус Открыть/Комментировать

2021-09-26 16:30:13 Быстрая и вкусная пицца

Ингредиенты:

Лаваш тонкий армянский 200гр
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 50 мл
Сыр твёрдый 150 гр
Ветчина 100 гр
Помидоры 100 гр
Зелень
Соль и специи по вкусу

Приготовления:

Взбейте яйца с молоком и солью. Добавляем мелко нарезанный лаваш и перемешиваем.
Выкладываем основу для пиццы на разогретую и смазанную каплей растительного масла сковороду. Разравниваем равномерно по поверхности сковороды.
Далее выкладываем начинку, у меня нарезанные кубиками помидоры, ветчина и тёртый сыр.
Обжариваем под крышкой на маленьком огне до расплавления сыра.
По желанию посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Real Food | #обед #перекус #закуска Открыть/Комментировать

2021-09-26 15:30:07 ​Верховный суд поставил точку! Можно ли объехать автобус на остановке через сплошную линию разметки?

Что делать, если впереди на остановке остановился автобус, и объехать его можно только одним способом: выехать на встречную полосу и пересечь сплошную линию разметки?
Показать полностью..... Открыть/Комментировать

2021-09-26 12:59:12 Творожно-маковый пирог
⠀
Ингредиенты:

Основа:

сливочное масло 100г
сахар 50г
яйцо 1шт
мука 250-300г
разрыхлитель 1ч.л
⠀
Творожка начинка:

творог 5% 400г
яйца 2шт
сахар 100-150г(по вкусу)
ванилин 1г
крахмал 2ст.л
мак 100г
⠀
Приготовление:

Мак залить кипятком на 20 минут, потом хорошо сцедить через ткань.
Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, мукой, разрыхлителем, разбить яйцо и замесить мягкое тесто.
Тесто убрать в холодильник на 20 минут.
Творог пробить блендером с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином .Добавляем отжатый мак и перемешиваем.
Берём форму 20 см распределяем тесто делая высокие бортики и выливаем творожную начинку.
Выпекать в разогретой до 180с
60 минут
Пирог полностью остудить!
Приятного аппетита!

Real Food | #десерт Открыть/Комментировать

2021-09-26 11:58:22 ПП-кексы без муки и сахара

КБЖУ на 100г 174 ккал 5.4/9.1/22.6
КБЖУ нас всю порцию (12 шт) 905 ккал 27.9/47.3/116.7

Ингредиенты:

2 переспевших банана (с зелёными НИЧЕГО не получится)
2 яйца
2 ст.л растительного масла
90 г перемолотых овсяных хлопьев
1 ч.л корицы
1 ч.л гашеной соды
2 яблока

Готовим:

Взбиваем погружным блендером бананы.
Добавляем яйца, соду (погасить), корицу, растительное масло и овсяные хлопья. Хорошо перемешиваем
Разливаем по формочкам (сверху украшаем яблоками) и ставим в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Real Food | #десерт Открыть/Комментировать

2021-09-26 10:57:23 Вышка умерла. Учитесь сами

Карантин наглядно показал, что ни школа, ни университет не нужны, чтобы получать знания. Это просто место, где люди общаются и знакомятся, чтобы через 10 лет создать крутой стартап.

А если вы реально хотите чему-то научиться — добывайте знания сами. Смотрите лекции, туториалы на Ютубе, проходите вебинары и курсы.

И всё это — бесплатно. Например, прямо на канале «Бесплатное образование». Там выкладывают курсы и вебинары, которые сделают вас лучше. От архитектуры и культуры до программирования, маркетинга и SMM.

Образование не заканчивается с дипломом. Учитесь всю жизнь: @free_edu Открыть/Комментировать

2021-09-26 08:05:09 Японские панкейки-суфле

Ингредиенты:

куриные яйца 2 шт
лимонный сок 1 ч.л
сахар 40 гр
мука 40 гр
молока 25 мл

Приготовление:

Отделяете белки и желтки двух яиц. В желтки добавляем 25 мл молока и 40 гр просеянной муки, перемешиваем.

В белки добавляем 1 ч. л. лимонного сока, начинаем взбивать до твёрдых пиков, в три захода добавляя 40 гр сахара.

Аккуратно смешиваем смеси из белков и желтков, кладём в кондитерский мешок, (если нет, то можно использовать обычный плотный пакет)

Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выжимаем из мешка тесто (рассчитано на два суфле)

Обжариваете на маленьком огне под крышкой с двух сторон.

Real Food | #завтрак #перекус #десерт Открыть/Комментировать