Ecofamily_blog 🌿 Анна Черкис🥑 Нутрициолог

2021-11-22 10:01:26 МАСЛО МСТ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
⠀
Масло МСТ или, так называемые, среднецепочечные триглицериды — это вид жиров, которые легко усваиваются нашим организмом и, как следствие, обладают большим количеством полезных свойств. Попросту говоря, масло MCT является концентрированным источником полезных жиров, которые наиболее эффективно перерабатываются и дают энергию.
⠀
MCT изготавливают из органического кокоса, т. е. из ингредиентов, не подвергавшихся генетической модификации, выращенных в естественных условиях, без использования химии.
⠀
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
⠀
Масла MCT способствуют снижению веса, так как они стимулируют сжигание жира и вызывают чувство сытости. Обладают антиоксидантными свойствами и положительно воздействуют на метаболизм. У них более низкая энергетическая ценность. Именно поэтому масло МСТ может помочь снизить вес и улучшить пищеварение.
⠀
Польза для пищеварения заключается еще и в антимикробных свойствах масла, которые влияют на оздоровление микрофлоры кишечника, поддерживая полезную ее часть. Также способствует лучшему усвоению других витаминов и минералов, многократно усиливает эффект от добавок, улучшающих пищеварение.
⠀
Считается, что масла MCT хороши при вхождении в состояние кетоза (когда организм получает энергию из жиров, а не углеводов). Поэтому масло МСТ популярно у сторонников кето диеты. При этом, оно может стимулировать выработку кетонов без необходимости ограничивать потребление углеводов, что является более здоровой и безопасной формой диеты.
⠀
Качественные жирные кислоты необходимы для работы головного мозга. Масло MCT очень легко усваивается и поэтому мгновенно повышает ясность ума, что, в свою очередь, способствует достижению оптимального уровня концентрации.
⠀
Масло МСТ - простой способ включить в свое питание больше полезных жиров. Так как оно практически не имеет вкуса и запаха, его легко можно использовать в качестве заправки для салатов, добавлять в различные блюда, бульоны, коктейли, смузи и другие напитки. Но важно помнить, что у масла MCT низкая температура дымления поэтому на нем нельзя готовить.
⠀
Применение: взрослым 1 ст.л. в день, детям 1 ч.л. в день.
⠀
Как вам такой полезный и универсальный продукт?

ПОДБОРКА МАСЕЛ МСT

IHERB

При заказе не забудьте ввести промокод DPH299 для получения скидки

https://ru.iherb.com/pr/California-Gold-Nutrition-Organic-MCT-Oil-12-fl-oz-355-ml/99738?rcode=DPH299

https://ru.iherb.com/pr/Garden-of-Life-Dr-Formulated-Brain-Health-100-Organic-Coconut-MCT-Oil-Unflavored-16-fl-oz-473-ml/79830?rcode=DPH299

https://ru.iherb.com/pr/Nature-s-Way-Organic-MCT-Oil-16-fl-oz-480-ml/66202?rcode=DPH299

https://ru.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-MCT-Oil-From-Coconut-Unflavored-16-fl-oz-473-ml/76228?rcode=DPH299

4FRESH

При заказе не забудьте ввести промокод FFY991 для получения скидки

https://4fresh.ru/products/getu0009 Открыть/Комментировать

2021-11-22 10:01:26 Открыть/Комментировать

2021-11-20 10:01:10 5 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ОСЕННЕГО ЗАВТРАКА
⠀
ХУМУС С ТОСТАМИ

Хумус классический (базовый рецепт)
2 стакана отварного нута (можно консервированного)
2 ст.л. сока лимона
1-2 ст.л. воды
1/2 ч.л. соли морской
⠀
Базовый рецепт плюс
1 лист нори (водоросли ламинарии, вакамэ) + 2 ст.л. кунжутной пасты
⠀
Свекольный
Базовый рецепт плюс
1-2 свеклы (запеченные в духовке) + 2 ст.л. кунжутной пасты + асафетида (или чеснок)
⠀
Приготовление
Поместить в чашу блендера и взбивать до однородной консистенции. Густоту можно регулировать водой.
⠀
Подавать с хлебом/хлебцами/лепешками/булочками.
⠀
ТОФУ КРАМБЛ С ОВОЩАМИ

100 г тофу
Разные овощи (болгарский перец, кабачок, помидоры, стручковая фасоль и т.д)
Овощи притушить, добавить размятый руками тофу, немного водички или перетертых томатов.
Соль, специи по вкусу.
⠀
НУТОВЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
1 стакан нутовой муки
1/4 ч.л соды
1 стакан воды (может чуть меньше)
Cоль и специи по вкусу.
⠀
Тесто густое как на оладьи, в него добавить мелкого порезанные овощи (помидор, кабачок, зелень). Всё смешать, жарить на сковороде c двух сторон.
⠀
СЫТНЫЙ БОУЛ

Гречка
Зелень (любая на ваш вкус)
½ Авокадо
Тушеные овощи (цветная капуста, морковь, кабачок и т.д)
3 ст.л. красной или белой отварной фасоли
⠀
Соус
Сыродавленное масло + сок половины лимона + смесь трав
⠀
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КИНОА

0,5 стакана киноа
1 морковь
1 болгарский перец
1 огурец
Брокколи и цветная капуста
⠀
Киноа отварить до готовности.
Морковь потереть на терке, перец мелко порезать, обжарить. Цветную и брокколи залить кипятком, дать постоять несколько минут и добавить к овощам на сковороду. Обжарить до готовности и смешать с киноа и порезанным огурцом. Заправлять оливковым/тыквенным маслом и лимонным соком.
⠀
Какой у вас любимый завтрак осенью?
Делитесь своими идеями Открыть/Комментировать

2021-11-20 10:01:10 Открыть/Комментировать

2021-11-18 16:32:52 СКИДКИ НЕДЕЛИ НА IHERB
с 17 по 24 ноября

Дополнительная скидка 5% по коду DPH299

Frontier Natural Products скидка 10%- хорошие органические специи (в обычных могут быть различные примеси тяжелых металлов): https://ru.iherb.com/c/frontier-natural-products?rcode=DPH299

Yogi Tea скидка 20% - вкусные органические чаи: https://ru.iherb.com/c/Yogi-Tea?rcode=DPH299

Megafood скидка 15% - сырые органические витамины, одни из лучших: для взрослых, детей, беременных и кормящих! Можно брать любые витамины, не сомневаясь в качестве: https://ru.iherb.com/c/Megafood?rcode=DPH299

Мультивитамины для беременных и кормящих Baby&Me, самые https://ru.iherb.com/pr/megafood-baby-me-2-120-tablets/68266?rcode=DPH299

Мультивитамины для женщин: https://ru.iherb.com/pr/megafood-multi-for-women-60-tablets/68434?rcode=DPH299 также есть варианты для разных возрастов!

Мультивитамины для детей Kids one daily: https://ru.iherb.com/pr/megafood-kids-one-daily-60-tablets/26994?rcode=DPH299

Витамины группы В (для детей), для профилактики дефицитов: https://ru.iherb.com/pr/megafood-kids-b-complex-30-tablets/46501?rcode=DPH299

Витамины группы В для взрослых: https://ru.iherb.com/pr/megafood-balanced-b-complex-90-tablets/3992?rcode=DPH299

Веганский витамин Д (5000 МЕ) с К1 и К2 https://ru.iherb.com/pr/megafood-vitamin-d3-with-k-k2-5-000-iu-125-mcg-120-capsules/103333?rcode=DPH299

Megafood скидка 20% по суперакции:

Сырой Цинк (можно и детям): https://ru.iherb.com/pr/megafood-zinc-60-tablets/4074?rcode=DPH299

Сырой Витамин С (можно и детям): https://ru.iherb.com/pr/megafood-complex-c-60-tablets/42544?rcode=DPH299

Веганский витамин Д 2000МЕ (можно и детям): https://ru.iherb.com/pr/megafood-vitamin-d3-2000-iu-90-tablets/19118?rcode=DPH299

Natures Way скидка 10% - https://ru.iherb.com/c/Nature-s-Way?rcode=DPH299

Жидкий хлорофилл: https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-chlorofresh-liquid-chlorophyll-mint-132-mg-16-fl-oz-473-2-ml/1897?rcode=DPH299

Хлорофилл в капсулах (для тех, у кого жидкий не идёт или удобнее в капсулах): https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-chlorofresh-chlorophyll-concentrate-50-mg-90-softgels/1883?rcode=DPH299

Сироп с бузиной для поддержки иммунитета с цинком и витамином С - при простуде (общее укрепление организма, при больном горле и кашле): https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-sambucus-immune-syrup-standardized-elderberry-8-fl-oz-240-ml/10605?rcode=DPH299

Детский сироп бузины на сиропе агавы: https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-organic-sambucus-syrup-for-kids-standardized-elderberry-4-fl-oz-120-ml/43059?rcode=DPH299

Алое вера для залечивания стенок кишечника (пост-заметку про добавки при СРК ищите по поиску в телеграмме): https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-aloe-vera-leaf-juice-33-8-fl-oz-1-liter/4335?rcode=DPH299

Красный вяз для залечивания стенок кишечника (пост-заметку про добавки при СРК ищите по поиску в телеграмме): https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-slippery-elm-bark-400-mg-100-vegan-capsules/2074?rcode=DPH299

Пробиотик примадофилус с FOS для поддержки иммунной системы, для всех возрастов, как взрослым, так и детям: https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-primadophilus-reuteri-superior-probiotic-3-billion-cfu-5-oz-141-75-g/4676?rcode=DPH299

Листья оливкового дерева (пост-заметку про листья оливы ищите по поиску в телеграмме) https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-slippery-elm-bark-400-mg-100-vegan-capsules/2074?rcode=DPH299

Масло МСТ со среднецепочными триглицеридами: https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-organic-mct-oil-16-fl-oz-480-ml/66202?rcode=DPH299

Цинк хелат (бисглицинат) 30 мг: https://ru.iherb.com/pr/nature-s-way-zinc-chelate-30-mg-100-capsules/2050?rcode=DPH299

Дополнительная скидка 5% по коду DPH299 Открыть/Комментировать

2021-11-18 16:31:13 Открыть/Комментировать

2021-11-15 10:01:21   СОГРЕВАЮЩИЕ СПЕЦИИ
⠀
Сегодня хочу рассказать о наших помощниках в холодное время года - специях, согревающих организм изнутри.

Для нас является очевидным необходимость носить теплую одежду, когда холодно. Но вот далеко не всегда мы понимаем, что нужно поддержать наш организм изнутри.

Итак, топ согревающих специй на моей кухне:
⠀
Куркума
По праву считается самым популярным природным антибиотиком. Она лечит множество болезней, является отличным средством профилактики и детокса. Специалисты аюрведы назначают ее для баланса дош. Подборку куркумина ищите выше , также можно пить куркуму-латте (рецепт в инстаграм-аккаунте: https://www.instagram.com/reel/CU73clZApmI)
⠀
Имбирь
Благодаря его вкусовым качествам мы с удовольствием добавляем его в различные блюда и напитки. Также имбирь стабилизирует работу желудка и кишечника, понижает уровень холестерина, положительно сказывается на работе многих органов. Является мощной поддержкой нашего иммунитета. Эффективен и в свежем, и в высушенном виде.
⠀
Гвоздика
Придает аромат и островатый вкус блюдам и напиткам. Является отличным природным антисептиком, спасает от тошноты при укачивании и эффективна при простуде. Освежает дыхание и помогает при зубной боли. Сегодня трудно представить хоть один согревающий чай без нее. Сегодня трудно представить хоть один согревающий чай без нее.
⠀
Корица
Обладает антисептическими и детокс свойствами. Также нормализует уровень сахара в крови. Грипп и простуда тоже не особо жалуют эту королеву специй. Но! Важно помнить, что встретить ее настоящую в магазинах не так уж и просто. Чаще всего под видом корицы продается ее «однофамилица» кассия. Так что будьте внимательны!
⠀
Чили
«Подстегивает» пищеварительную систему, избавляя ее от токсинов. Помогает вывести слизь из организма. Прекрасен как в сыром, сушенном, так и в молотом виде.
⠀
Черный перец
Самая популярная специя. Способен наладить пищеварение, улучшить обмен веществ. Является отличным антибиотиком. И, кстати, лучшим другом Куркумы. Хотите знать почему? Читайте пост-заметку выше про Куркумин
⠀
Кардамон
Настоящий природный энергетик. Его добавляют как в основные блюда, так и в сладости, и чайные напитки. А если вы кофеман, то кардамон поможет устранить негативные воздействия кофе на ваш организм. Для большей пользы я рекомендую раскрыть его коробочку, а зернышки растолочь в ступе.
⠀
Надеюсь вам было полезно! Расскажите без каких специй вы не обходитесь на своих кухнях? Открыть/Комментировать

2021-11-15 10:01:21 Открыть/Комментировать

2021-11-13 10:00:14 3 РЕЦЕПТА С ТЫКВОЙ

Тыквенный сезон продолжается, поэтому хочу с вами поделиться 3 вкусными и быстрыми (не займет больше 15 минут) рецептами с тыквой.

ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС

2 стакана отварного нута
1 ст. тыквенного пюре (из запеченной или отварной тыквы)
1 ст.л. тахини
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ч. л. смеси специй по вкусу (зира молотая,перец,чеснок,смесь трав)
0,5 ч.л соли
⠀
Поместить все ингредиенты для хумуса в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородной консистенции.
Переложить в банку или контейнер и охладить перед подачей.
Подавать с хлебцами, крекерами, полезным хлебом.
⠀
ГУАКАМОЛЕ С ТЫКВОЙ

2 спелых авокадо
1 стакан нарезанной кубиками тыквы (предварительно обжаренной или запеченной)
2 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. сока лимона
0,5 ч. л. соли
Специи по вкусу: перец, асафетида или чеснок
Зелень для подачи (по желанию)
⠀
Мякоть авокадо измельчить в пюре.
Добавить соль, специи, сок лимона. Перемешать. Добавить тыкву, зелень и семечки.
⠀
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ТЫКВОЙ

300 г тыквы (запечь)
0,5 стакана кешью (замочить в воде на 3 часа)
Вода (до нужной консистенции соуса)
1 ч. л. сока лимона или яблочного уксуса
1/4 стакана дезактивированных дрожжей (по желанию)
Специи по вкусу: соль, асафетида, ч. перец, мускатный орех по вкусу
⠀
Отварить макароны.
Кешью измельчить в кухонном комбайне вместе с пюре из тыквы, водой, соком лимона, дрожжами и солью.
Смешать соус со специями.

Готовьте с удовольствием и отмечайте меня в инстаграм: https://instagram.com/ecofamily_blog Открыть/Комментировать

2021-11-13 10:00:14 Открыть/Комментировать