Экоконсалт

2021-05-19 09:00:05 Продовольственная безопасность зависит от многих факторов. Например, по данным Economist Intelligence Unit, уровень продовольственной безопасности во всём мире снижается из-за изменения климата и интенсивного земледелия. Также сильное влияние на весь мир оказала и пандемия.

В 2020 году эксперты Economist Intelligence Unit проанализировали 113 стран по 59 уникальным показателям. Учитывались доступность, безопасность, природные ресурсы, устойчивость и качество продуктов питания.

Самый высокий уровень продовольственной безопасности оказался в Финляндии, Ирландии и Нидерландах. Наиболее неблагополучная ситуация в Замбии, Судане и Йемене.

#инфографика #еда Открыть/Комментировать

2021-05-18 09:00:21 Чтобы воздух дома был идеальным, недостаточно его просто очищать. В воздухе должна содержаться влага. И поможет в этом увлажнитель воздуха. С ним воздух будет не слишком сухой и не слишком влажный.

Почему это важно?

При низкой влажности воздуха пыль легче перемещается по квартире. Вы просто идёте из одной комнаты в другую, а пылинки от ваших движений поднимаются в воздух. Мелкие частицы попадают в лёгкие. Это может стать причиной аллергий и других заболеваний.

Если воздух более влажный, пыль осядет на поверхности и уже не будет клубится в воздухе. Кстати, её и убирать намного легче!

#воздух Открыть/Комментировать

2021-05-17 09:00:05 Хорошая новость! Согласно исследованию, с 2000 года естественным образом выросло 59 млн гектаров леса. Этого хватит, чтобы покрыть материковую часть Франции

Естественное восстановление обходится на 76% дешевле, способствует более высокому биоразнообразию растений и видов животных и предлагает преимущества для опыления, воды и здоровья почвы.

Учёные проанализировали спутниковые данные за 30 лет и обзоры экспертов. Учитывались как случаи, когда экосистемы оставляются восстанавливаться самостоятельно, так и активное восстановление. Например, посадка деревьев, удаление инвазивной растительности и добавление ограждений. В результате была составлена карта восстановленных лесов.

Однако такой скорости восстановления не хватит, чтобы восполнить потери от вырубки деревьев. По данным ООН, с 1990 по 2020 год было потеряно 420 млн гектаров мировых лесов.

#эконовости Открыть/Комментировать

2021-05-14 09:00:05 Алюминий может выделяться из посуды и попадать в пищу, когда вы готовите. Этот металл накапливается во внутренних органах и приводит к нарушениям в работе нервной и дыхательной систем, а также другим заболеваниям.

Чтобы обезопасить своё здоровье и здоровье близких, соблюдайте простые предосторожности.

Не храните еду долго. Чем дольше пища контактирует с алюминием, тем больше металла попадёт в неё. А ещё вкус продукта испортится. Безопаснее хранить в стекле.

Не готовьте кислое. Кислота (pH ниже 4,5) разрушает оксидный защитный слой и усиливает проникновение алюминия в пищу. Так что для морсов, щей и томатных соусов выберите другую посуду. Или хотя бы алюминий с защитным покрытием.

Не готовьте солёное. Соль тоже усиливает миграцию алюминия в еду. Поэтому солить рыбу лучше в любой другой посуде.

Не нагревайте сильно. Например, не запекайте еду в алюминиевых формах на высоких температурах. Чем выше нагрев, тем больше выделяется металла.

#посуда Открыть/Комментировать

2021-05-13 09:00:15 В новом исследовании, проведённом под руководством НАСА, учёные нанесли на карту «атмосферные реки» Земли – высокоскоростные потоки ветра, которые переносят потенциально опасные аэрозоли по планете. Частицы из этих потоков опускаются к поверхности земли и снижают качество воздуха, вызывая заболевания органов дыхания, а также ухудшают видимость.

Перемещение аэрозолей не равномерно в течение года. Так, 40-100% загрязнений переносятся во время экстремальных погодных явлений. Например, в прошлом году шлейф пыли из пустыни Сахара по воздуху достиг юго-востока США. Несколько дней высокое загрязнение воздуха регистрировалось от Канзаса до южной Флориды.

Состав аэрозолей везде разный. Некоторые регионы Азии, Сахары и Намибии – источники пылевых аэрозолей, а вот из восточной части США, северной Индии и Африки ветер приносит сажу от лесных пожаров и углерод, образующийся при сжигании ископаемого топлива.

#эконовости Открыть/Комментировать

2021-05-12 09:00:04 Чтобы быть здоровым, ешьте больше овощей Слышали такое? Но чтобы вырастить полезные овощи, нужны агрохимикаты. А при их производстве используют кучу токсичной химии

Например, метиланилины – аминопроизводные толуола. Звучит не аппетитно, да? А ведь они могут попасть в воду вместе со стоками предприятий, которые производят агрохимикаты.

Метиланилины токсичны для водных организмов. И для нас с вами тоже! Искупаетесь в загрязнённом водоёме – обеспечено раздражение кожи и глаз.

Ещё хуже, если метиланилины содержатся в питьевой воде из скважины. Вещества приводят к образованию в крови метгемоглобина, который в больших количествах нарушает транспорт кислорода. Некоторые метиланилины вызывают повреждения центральной нервной системы, печени и почек. А о-метиланалин, по некоторым данным, вовсе приводит к развитию рака мочевого пузыря.

Так что относитесь внимательнее к воде, которую пьёте Сдайте воду на анализ и используйте фильтры.

#вода Открыть/Комментировать

2021-05-11 09:00:08 В какой стране самая высокая концентрация автомобилей на душу населения

Меньше всего авто в странах центральной Африки и на индонезийском полуострове. А вот в лидерах - США, Австралия и Европа. Россия немного отстаёт.

Напомним, автомобильные выхлопы считаются одним из основных источников загрязнения воздуха в городах частицами РМ2.5 и другими вредными веществами.

#инфографика #транспорт #воздух Открыть/Комментировать

2021-05-09 09:00:05 Открыть/Комментировать

2021-05-01 09:00:19 Открыть/Комментировать

2021-04-30 09:00:28 Сегодня поговорим о страшилках о молоке и о том, так ли это ужасно

Слышали, что молоко накачивают антибиотиками? Конечно, это не так. Никто их в молоко специально не добавляет. А вот коров ими лечат, когда те болеют. Около 30–80% антибиотиков скапливаются в протоках молочных желёз и попадают при доении в молоко.

По правилам, такое молоко должны сливать. Однако не все производители так добросовестны. Эксперты обнаружили в продукции 50 российских торговых марок следовые количества антибиотиков.

Но что плохого в антибиотиках? Мы ведь тоже их принимаем.

Чем больше антибиотиков мы потребляем, тем выше будет резистентность (устойчивость) организма к действующему веществу лекарства. В результате, когда мы болеем, лекарства действуют не так эффективно или вовсе не работают. А ещё они могут вызывать аллергии, особенно у детей.

Поэтому молоко стоит покупать только у проверенных производителей, которые отвечают за качество своей продукции.

#еда Открыть/Комментировать