Экоконсалт

2021-01-22 09:00:03 Колбаса, покрашенная свёклой

Мы уже рассказывали о красителе из свёклы, бетанине. Опасность его не в самой добавке, а в той химии, которая может попасть в свёклу.

Но стоит отметить, что сам бетанин для здоровья не вреден. Во-первых, он не вызывает аллергии. А ещё он оказывает благоприятное действие на организм:

• Способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков.
• Принимает участие в образовании холина, который улучшает работу клеток печени.
• Повышает прочность капилляров, стабилизирует артериальное давление и снижает риск инфарктов.
• Обладает высоким антирадиационным и антиканцерогенным действием. По данным исследований, препятствует развитию онкологических заболеваний и образованию злокачественных опухолей.
• Действует как антиоксидант, защищая клетки организма.

Вот такая вот чудесная свёкла.

#еда Открыть/Комментировать