Пироги. Печенье. Кексы. Рецепты домашней выпечки

2021-03-02 20:16:14 Открыть/Комментировать

2021-02-26 08:54:26 Все любят круассаны?:)

Слоёное тесто (дрожжевое/без дрожжевое)- 250 гр. Понадобится половина пачки (1 пласт)
Яйца -2 шт
Сметана 3 ст.л или сливочный сыр 3 ст.л
Бекон подкопченый 4 полоски
Соль/ перец по вкусу
Зелень.

Приготовление:
Включить духовку на 180 градусов.
Тесто разморозить, немного раскатать в длину. Нарезать на широкие, во всю длину треугольники 2 шт. Свернуть в рулет, от широкой части к узкой. Выложить на противень и дать расстояться минут 20. Они увеличатся в размере, станут объемные и пышнее.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, выпекаться.

Яйца обжарить на сковороде.

Готовый круассан, разрезать пополам, но не до конца.
Обмазать сметаной или сыром, выложить в середину яйцо, посолить, поперчить, сверху по 2 полоски бекона. Добавить зелени по желанию.

Подаём к столу к горячему кофе.

Ваш мужчина будет доволен сытным, вкусным и главное красиво оформленным завтраком

Круассаны можно приготовить и с вечера. Так вы с экономите драгоценное утреннее время. Открыть/Комментировать

2021-02-22 20:18:21 Открыть/Комментировать

2021-02-22 20:18:15 Закусочные капкейки
Капкейки бывают сладкими, а бывают и наоборот.
Рецепт на 12 штук.

Для теста:
Яйца 2 шт
Мука 260 гр
Сода -0,5 ч.л
Кефир -160 мл.
Растительное масло 100 мл
Сыр твердый 60 гр
Ветчина или колбаса 100 гр
Соль- щепотка

Для крема:
Чеснок 1 зубчик
Зелень микс по вкусу
Сливочный сыр 300 гр
Сливки жирные 33% -100 гр

Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Соединить соду, кефир и соль перемешать. Затем вбить яйца и добавить растительное масло. В эту массу всыпаем муку и перемешиваем. Добавляем сыр и ветчину. Раскладываем в формочки , заполняем чуть больше половины. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Верх сильно не зарумянивайте, иначе будет сухой. Готовность проверяйте на "сухую" палочку.
Для крема смешать сыр, сливки, мелко порезанную зелень и зубчик чеснока через чеснокодавилку и взбить блендером пару минут.
Выкладываем массу в кондитерский мешок с насадкой. Можно часть крема использовать как начинку, добавив в крем мелко нарезанной ветчины или кусочки красной слабосолёной рыбки.
Вынимаем из духовки готовые кексики, даём остыть и отсаживаем кремовые шапочки. Украшаем по своему усмотрению, желанию и вкусу. Смело можете присваивать себе "Уровень хозяйки -БОГИНЯ"
Понравился рецепт?:)
Будите готовить? Открыть/Комментировать

2021-02-22 20:18:13 Открыть/Комментировать