2022-05-28 11:15:00
Шоколадный чизкейк #от2лет #полдник
Ингредиенты:• песочное печенье – 150 г.
• сливочное масло – 50 г.
• сахар – 100 г.
• сливки для взбивания – 120 мл.
• горький шоколад – 150 г.
• какао-порошок – 2 ст. л.
• сливочный сыр – 200 г.
Приготовление:1. Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.
2. Измельчить печенье в крошку в блендере. Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. Полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник.
3. Взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем ввести какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
4. Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать. Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.
5. Переместить в холодильник на 30 минут. Затем охлажденный чизкейк можно разрезать.
11.9K views08:15