Зразы с сыром и яйцом#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:• фарш – 500 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 50 г.
• молоко – 50 мл.
• яйцо отварное – 1 шт.
• судари панировочные – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:1. В миску выкладываем фарш, добавляем к нему тертый на мелкой терке репчатый лук, смесь перцев и соль.
2. Теперь добавляем 2 столовые ложки панировочных сухарей и молоко, тщательно перемешиваем.
3. Далее надо вбить в фарш яйцо.
4. Сыр натереть на тёрке. Отваренное яйцо нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тертым сыром.
5. Формируем из фарша небольшую лепешку и кладем в ее середину немного начинки. Соединяем края лепешки и формируем что-то наподобие котлетки.
6. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него зразы. Жарим на медленном огне до образования румяной корочки с обеих сторон. При необходимости в конце можно накрыть сковороду крышкой и довести зразы до полной готовности.
