Данушка готовит 🌾🍃

2021-05-21 09:02:25 Бананово-шоколадный кекс с орехами
Banana Chocolate Walnut Cake
(Дания)

Ингредиенты:
Бананы - 2 шт
Сливочное масло - 70 г
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 100 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука - 200 г
Какао - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Грецкие орехи - 50 г
Шоколад - 50 г

Выпекать 40-45 минут при 180°С.
Бананы берите переспелые, для выпечки они больше подходят.
Можно сделать в виде маленьких кексов, а можно один большой кекс.

Больше рецептов из раздела:
Кексы Открыть/Комментировать

2021-05-20 18:44:34 Киш с курицей, грибами и томатами
Chicken, Mushroom & Tomato Quiche

Тесто:
Мука пшеничная 230 г.
Масло сливочное 75 г 
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйца куриные 1 шт. 
Вода ледяная - 3 ст.л.
Начинка:
Масло растительное - 2 ст.л.
Шампиньоны - 300 г.
Соль - 0,5 ч.л
Перец - 1/4 ч.л.
Отваренное куриное филе - 500 г 
Яйца куриные - 2 шт
Сливки 10% - 100 г
Сыр - 200 г.
Помидоры черри - 4 шт

Тесто после замеса поместите в холодильник на 1 час.
Простой и вкусный пирог!

Больше рецептов из раздела:
Киш, Тарты Открыть/Комментировать

2021-05-20 16:44:07 Шоколадное мороженое
Chocolate No-Churn Ice Cream
(Дания)

Ингредиенты:
Шоколад - 150 г
Сливки 33% - 300 мл
Сахар - 50 г
Какао - 20 г
Желток - 4 шт
Молоко - 500 мл

Супер шоколадное мороженое!
Шоколад лучше молочный взять.

Больше рецептов из раздела:
Мороженое Открыть/Комментировать

2021-05-20 14:13:34 Мексиканская запеканка с блинами
Mexican Style Casserole

Ингредиенты:
Для овощей:
Красный сладкий перец - 1 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло
Кукуруза (готовая) - 125 г
Красная фасоль(готовая) - 125 г
Протертая мякоть томатов - 500 г
Соль
Кайенский перец
Для блинов:
Растительное масло
Яйца - 3 шт
Мука - 200 г
Молоко - 375 мл
Сметана - 200 г
Сыр - 150 г
Зелёный лук

Приготовление:
1. Блины: Смешайте яйца, муку, молоко в однородное тесто. Накройте и оставьте на 15 минут. Приготовьте блины. Нам нужно 4-6 шт.
2. Нарежьте сладкий перец, морковь и лук и обжарьте на растительном масле.
Добавьте кукурузу, бобы и помидоры. Накройте и оставьте томиться около 5 минут.
Посолите, добавьте перец и выложите смесь в форму.
3. Каждый блин покройте сметаной, посыпьте сыром и сверните в трубочку.
Каждую трубочку нужно разрезать на 3 части и каждую воткнуть в овощную массу.
Сверху выложите остатки сметаны и сыра.
7. Выпекайте 15 мин. при 200°C.
Украсьте зеленым луком.

Больше рецептов:
Запеканки несладкие Открыть/Комментировать

2021-05-20 12:44:23 Ореховые палочки
(Дания)

Ингредиенты на 10 шт:
Мука - 130 г
Сахар - 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Желток - 1 шт
Обвалять в:
Сахар - 50 г
Орехи (миндаль и арахис) - 50 г

Орехи подойдут любые, нужно мелко нарубить.

Хрустящие, мягкие, очень вкусные!

Больше рецептов из раздела:
Печенье Открыть/Комментировать

2021-05-20 10:03:50 Куриные бедра в кефире
(Дания)

Ингредиенты:
Куриные бедра - 900 г
Кефир - 500 мл
Соль - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.

Получается очень сочная, мягкая и нежирная.
Обычно запекают с майонезом, но с кефиром менее жирно получается.

Быстро, вкусно, нежирно и сытно!

Больше рецептов из раздела:
Куриные блюда Открыть/Комментировать

2021-05-19 20:07:12 Банановые кексы без сахара
Sugar Free Banana Muffins
(Дания)
 
Ингредиенты на 12 шт:
Бананы - 4 шт (450 г)
Йогурт без добавок или нежирная сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 200 г
Овсяные хлопья - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грецкие орехи или пекан

Выпекайте 25-30 минут при 180°С.

Берите переспелые бананы, они очень сладкие.
В одном кексе около 135 калорий.
#без_сахара

Больше рецептов из раздела:
Кексы Открыть/Комментировать

2021-05-19 17:38:13 Говядина в соевом соусе со сладким перцем
Beef and Bell Pepper Stir-fry
(Дания)

Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Растительное масло - 50 мл
Сахар - 2 ст.л.
Сладкий перец - 2 шт
Соевый соус - 150 мл
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 1 ч.л. 

На гарнир идеально подходит рис.
Говядину можно заменить на курицу, только по времени получится гораздо быстрее. Вообще по рецепту мед, но здесь он заменён на сахар.

Быстрый и очень вкусный вариант для обеда или ужина!

Больше рецептов из раздела:
Мясные блюда Открыть/Комментировать

2021-05-19 15:04:10 Продолжение рецепта:
Торт Спираль или Трухлявый Пень


4. Разрежьте бисквит вдоль на 5 полосок. Сверните одну из них в рулетик. Поставьте его в центр большой тарелки и оберните вокруг него другие полоски бисквита.
5. Покройте торт остатками крема, не разравнивая, чтобы получилось похоже на кору дерева.
Украсьте шоколадной стружкой, миндалем и малиной. Открыть/Комментировать

2021-05-19 15:02:20 Торт Спираль или Трухлявый Пень
Raspberry Almond Spiral Cake

Ингредиенты:
Бисквит:
180 г мука - 180 г
Яичные желтки - 4 шт
Сахар - 200 г
Ванильный ароматизатор - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 г
Вода - 60 мл
Яичные белки - 6 шт
Крем:
Взбитые сливки - 600 г
Какао - 30 г
Сахарная пудра - 90 г
Украшение:
Миндальные лепестки
Малина

Приготовление:
1. Бисквит: В миске смешайте миксером муку, желтки, сахар, ароматизатор, соль, разрыхлитель, растительное масло и воду.
2. Отдельно взбейте 6 белков и добавьте в тесто. Перемешайте.
Выложите тесто на покрытый промасленной бумагой противень и выпекайте 18 минут при 160°C.
3. Крем: К взбитым сливкам добавьте какао и сахарную пудру.
Шоколадный крем равномерно выложите поверх бисквита. Часть крема отложите для украшения.
Сверху посыпьте миндалем и малиной.

Продолжение в следующем посте.

Больше рецептов:
Торты Открыть/Комментировать