Рецепты | daniya_alt

2023-04-28 07:38:33 Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Молоко - 250 мл
Мука - 120 г
Щепотка соли, сахар
Сливочное масло

#блины_дания Открыть/Комментировать

2023-04-25 19:36:29 Сегодня на ужин у нас запеканка с фаршем и картофелем а-ля пастуший пирог

Картофель обязательно нарезать на тоненькие слайсы, так они хорошо пропекутся и получатся с хрустящей вкусной корочкой

Можно запечь в любой форме для выпечкания, а можно сразу на сковороде

Ингредиенты:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Говяжий фарш - 500 г
Морковь - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Тимьян - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Вода - 250 мл
Горох - 60 г
Картофель - 4 шт
Сливочное масло - 30-40 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фарш_дания Открыть/Комментировать

2023-04-23 18:33:15 Сегодня у нас на десерт торт "Вупи-пай

Выпекала корж диаметром 22 см, после срезала кривые края, из указанных ингредиентов получилось 6 коржей

Очень легкий в приготовлении торт, в меру сладкий, неприторный, между коржами можно уложить ягоды для свежести

Ингредиенты:
Коржи:
Мука - 280 г
Какао - 60 г
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 120 г
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 150 г
Молоко - 200 мл
Крем:
Творожный сыр - 450 г
Сахар - 120 г
Сливки 33% - 600 г

#торты_дания Открыть/Комментировать

2023-04-21 20:10:37 Сегодня на ужин у нас курица в луковом соусе под сыром

Я использовала мякоть бедер, но можно приготовить с грудкой, разделив ее на две части или бердра с косточкой

Куриное филе в сочетании с соусом и сыром - вкуснейшее сочетание

Ингредиенты:
Филе бедер - 800 г
Соль, смесь перцев, паприка
Соус:
Лук - 5 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Вода - 230-240 мл
Сливочное масло - 30 г
Мука - 1 ст.л.
Моцарелла - 150 г

#курица_дания Открыть/Комментировать

2023-04-19 18:58:49 Сегодня у меня рецепт шелпеков на кефире

Не забивайте тесто мукой, иначе шелпеки получатся резиновыми

Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Мука - 380 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л. (+ для жарки)

#шелпек_дания Открыть/Комментировать

2023-04-17 08:24:48 Всем привет

Поделилась рецептом хачапури по-аджарски, а здесь мы с Алишей пробуем и я делюсь нюансами Открыть/Комментировать

2023-04-16 18:18:05 Сегодня у меня рецепт хачапури по-аджарски

Когда-то уже делилась видео, но решила снять новое

Из этого количества ингредиентов получилось 3 средних хачапури, все нюасны и делали расскажу через пол часика

Ингредиенты:
Теплое молоко - 250 мл
Теплая вода - 100 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 490 г
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сыр сулугуни - 250 г
Желток + сливочное масло

#хачапури_дания Открыть/Комментировать

2023-04-13 07:37:31 Сегодня у меня рецепт бездрожжевых творожных куличей

Дрожжевые куличи были в прошлом году, можете посмотреть в папке "Куличи"

Из этого количества ингредиентов получились 1 маленький и 2 больших куличей

Глазурь застывает за считанные минуты, очень удобно

Ингредиенты:
Творог 400 г
Яйца - 3 шт
Сливочное масло "Иртыш 72,5%" - 100 г
Сахар - 120 г
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Глазурь:
Говяжий желатин - 1 ч.л.
Вода - 4 ст.л.
Сахар - 80 г
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах

#куличи_дания Открыть/Комментировать

2023-04-11 19:05:50 Сегодня на ужин у нас хрустящая курица в чесночно-медовом соусе

Курицу обязательно отбейте хорошо, так она лучше и быстрее прожарится, рисовый укус можете заменить на яблочный уксус

Ингредиенты:
Мука - 150 г
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чёрный перец
Куриная грудка - 500 г
Подсолнечное масло для жарки
Соус:
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Мед - 100 г
Соевый соус - 40 мл
Рисовый уксус -1 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания #азиатскиерецепты_дания Открыть/Комментировать

2023-04-10 09:02:46 Сегодня на ужин у нас салат с курицей и яблоками

Яблоко, зелень и курица сочетаются на 100%, я использовала сорт гренни смит, они с кислинкой, можно попробовать сладкие яблоки, тоже будет вкусно

Вместо филе бедер можно приготовить с куриной грудкой

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Сок лимона - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Филе курицы - 500 г
Соль, смесь перцев, паприка
Яблоки - 2 шт
Шпинат - 40-50 г
Фундук или грецкие орехи

#салаты_дания Открыть/Комментировать