Pro Food-Cooking

2021-05-06 10:00:50 Шоколадно- банановый кекс

Ингредиенты:
~ 1 яйцо
~ 25 г овсяная мука
~ 30 г овсяные отруби
~ 85 г натуральный густой йогурт
~ 60 г банан
~ 3 г какао
~ 5 г кленовый сироп
~ 1/3 ч.л разрыхлитель

Готовим:
~ взбиваем яйцо до лёгкой пени
~ соединяем все сухие ингредиенты и добавляем к яйцу, за тем добавляем йогурт, сироп и размятый банан
~ все смешиваем с помощью миксера
~ выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку при 190 градусов на 25-30 мин

Готово. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-05-05 18:02:15 Пирoг с консepвиpованной рыбoй

Ингредиенты
тестo:
-180 г сливочного маcла или мaргaринa
-10 ст.л. смeтаны (10-20%)
-300-350 г муки
-2 ч.л. разрыхлитeля (или 1 ч.л. соды)
-1 ч.л. (бeз верха) соли
начинка:
-3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
-зeлeнь
заливĸа:
-3 яйца
-200 г сметаны (10-20%)
-2 cт.л. мyки

Рецепт пригoтoвления
Для пригoтoвления теста сметaну смешать с маслoм и сoлью.
Дoбавить разрыхлитель и муку, замeсить не очeнь крyтоe тестo.
Гoтoвим начинку.
Сайpу размять (соĸ слить).
Зелень мелкo поĸрошить.
Смeшать зелень и сайру.
Форму (y меня формa 20х30 см, и высотой 5 см) немного смазать маcлoм.
Вылoжить тecто, разровнять, сделать бoртики.
Вылoжить на тестo cайру, разрoвнять.
Для пpигoтoвления заливки яйца взбить со щeпоткой соли.
Добавить сметaну и муку, xорошо пеpемешaть.
Зaлить пиpoг.
Пoставить пиpог в pазoгpетую дo 180 гpадусoв духoвку.
Выпекать в тeчeниe 40-45 минут.

Пpиятнoгo аппeтита! Открыть/Комментировать

2021-05-05 12:01:30 Сырники с маком в сладком сливочном соусе

Творог-300 гр.
Яйцо-1 шт.
Манка-2 стол.л.
Сах.песок-2 стол.л.
Щепотка соли и ванилина,
Мука-2 стол.л.
Соус:
100 мл. сливок,
1 стол.л. сах.песка,
1 стол.л. мака.
1..Всё для сырников соединить,хорошо перемешать.
2.Сырники обжарить,уложить в форму,залить соусом и поставить в духовку на 10 минут при 170*.
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать

2021-05-05 08:01:09 Интересная идея для украшения завтрака Открыть/Комментировать

2021-05-04 17:02:51 Гречка с курочкой в собственном соку

Ингредиенты:
гречка - 350 гр;
курица - 1700 гр (любые части, вы можете уменьшить количество);
лук - 1 шт;
помидоры - 200 гр;
чеснок - 5 долек;
соль, перец и др любимые специи по вкусу;
вода (кипяток) - 3 стакана.
⠀
Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин, добавить туда же соль и специи.
На эти 10-15 мин замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки).
Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Высыпаем их в форму для запекания. Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив.
Выкладываем курицу последним слоем.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 гр примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться.
И тушим в собственном соку до готовности.
За 15 мин до окончания фольгу снять для золотистой корочки. Открыть/Комментировать

2021-05-04 11:00:21
Хочешь быть ЗДОРОВОЙ и наполнить себя ЭНЕРГИЕЙ?

Хочешь ловить ОДОБРИТЕЛЬНЫЕ ВЗГЛЯДЫ от ПРОТИВОПОЛОЖНОГО ПОЛА ?

Хочешь НОСИТЬ КРАСИВЫЕ ВЕЩИ, а не бесформенные мешки?

Хочешь ПОЛЮБИТЬ СВОЁ ОТРАЖЕНИЕ в зеркале?

ВСТУПАЙ в ЖЕНСКИЙ КЛУБ , ХУДЕТЬ ВМЕСТЕ ИНТЕРЕСНЕЕ и ЭФФЕКТИВНЕЕ

БЕСПЛАТНО

https://t.me/joinchat/gk6InC5dkiswMzIy Открыть/Комментировать

2021-05-04 08:02:08 Сытный лаваш

Ингредиенты:
- Лаваш 80 гр. (1 лист)
- Фарш говяжий ~ 80 - 100 гр.
- яйцо 1 - 2 шт. в зависимости от размера
- сыр ~ 20 гр.
- молоко 2 - 3 ст.л.
- Помидорки черри 2 - 3 шт.
- Перец болгарский ~ 50 гр. (по вкусу)
- Лук 1/2 шт.
- Свежая зелень: укроп, петрушка
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовим продукты: лук, перец болгарский, черри порезать небольшим кубиком, зелень мелко покрошить, сыр потереть на мелкой терке.
2. Обжарить лук, перец болгарский и фарш на капле масла ~5 минут, добавить соль, перец и тушить до готовности, добавить черри и зелень еще ~3 минуты.
3. Лаваш смазать молоком с кондитерской кистью.
4. Яйца взбить, добавить сыр и перемешать, добавить фарш и снова хорошо перемешать.
5. На разогретую сковороду выложить лаваш, его края должны немного свисать. Подержать полминуты и в центр выложить начинку. Завернуть края лаваша и еще немного смазать молоком.
6. Обжаривать с двух сторон на небольшом огне - чтобы яйца приготовились. Следите, чтобы лаваш не пригорел. Открыть/Комментировать

2021-05-03 18:02:25 Куpиныe ножки в соево-медовом соусе

Ингрeдиeнты:

Соeвый соус — 6 ст. л.
Кетчyп — 4 cт. л. 
Мед — 2 cт. л.
Гoрчица — 2 ч. л. 
Чеснoк — 4 зyбчикa
Соль - по вкуcу
Перец — по вусу
Kуриные нoжки — 0,5 г

Приготовление:

1. Смешиваем все ингрeдиeнты для сoуса.
2. Tушим курицу в соусе на мaленьком огоньке минут 10, не забывая пeрeвeрнуть мясо. Kурица получаeтся oчень вкyсная дaже без предварительнoгo маринoвания.

Приятнoгo аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-03 08:01:18 Домашний зефир

Ингредиенты: 

Кефир — 1 л
Сметана нежирная — стакана
Сахар — 1 стакан
Желатин — 2 ст. л
Вода — 2 стакана
Ванильный сахар — пакетика.

Приготовление:

1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-02 18:01:22 Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты:
1.5-2 литра воды
250 г шампиньонов
1/3 стакана гречки
1/2 небольшой курицы или куриная грудка
1 луковица и морковь
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Для клёцек
3-4 шт. картофеля
1 яйцо
3-4 столовых ложки муки
щепотка соли

Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре. Добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто.
Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.

Грибы очистить, порезать, морковь тертую и измельченный лук обжарить все вместе до золотистого цвета.

Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до готовности. Мясо курицы порезать кусочками.
Чайной ложкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Притного Открыть/Комментировать