Pro Food-Cooking

2021-05-10 08:02:07 Банановый пудинг

Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Молоко 1% – 1 ст
Манная крупа – 0,5 ст
Яйцо – 2 шт

Приготовление:
Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания.
Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную.
Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме.
Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180С. Ждем, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форма у хорошо режется.
Подаем банановый пудинг теплым или холодным.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:01:28 Куриные корзиночки с начинкой

300-400 гр филе
специи по вкусу

грибы 150-200 гр( шампиньоны)
лук
помидоры 2 шт
специи по вкусу
сыр 50-100 гр
зелень по вкусу

Курочку отравляем в блендер, добавляем специи
Измельчаем
Грибы и лук обжариваем со специями на капле масла, добавляем измельчённые помидоры
Из готового фарша мастерим корзиночки с бортиками
Выкладываем начинку и убираем в духовку на 20 минут при 180 гр
Сыр трём на терке,зелень измельчаем
Посыпаем и убираем в духовку ещё на 5 минут Открыть/Комментировать

2021-05-09 16:22:06 Кулинария | Рецепты | Еда pinned «Тебе нравится наш канал? » Открыть/Комментировать

2021-05-09 12:03:14 Фитнес-мороженое

Замороженный кусочками банан кладём в блендер,заливаем 1,5%молоком примерно на половину,можно добавить ложку обезжиренного какао,взбиваем методом пульсации,при необходимости добавляем молока.
По консистенции напоминает подтаявший пломбир .
Можно добавлять различные ягоды.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-09 08:01:13 Яблочные кексы с орехами
КБЖУ на 100 г: 285/4,9/16,2/29,7
1 яблоко
молоко - 6 ст. л
мука - 170 г
масло слив. - 120 г
2 яйца
орехи 30 г
сахар 80 г или подсластитель по вкусу
ванилин
разрыхлитель - 0,5 ч.л
корица по вкусу
Приготовление:
Орехи нарубите.
В миску к орехам добавьте 20 г сливочного масла, всыпьте 35 г муки, 10 г сахара и перемешайте с помощью вилки до образования крошек.
Яблоко очистите, натрите на крупной тёрке.
В сотейник положите оставшееся сливочное масло и растопите его на слабом огне. Добавьте 2 яйца, оставшийся сахар и взбейте миксером. В миску к яично-масляной смеси всыпьте оставшуюся муку, разрыхлитель, корицу, ванилин, влейте молоко, перемешайте миксером. Затем в миску к тесту добавьте натёртое яблоко и аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по формочкам до краёв, сверху каждый кекс посыпьте ореховой крошкой, поставьте в разогретую духовку и выпекайте 25 минут при 200 С.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-05-08 08:01:10 Тертый пирог

Ингредиенты:

2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень застеденный пергаментом.
Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности). Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Открыть/Комментировать

2021-05-07 19:32:06 КУРИНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г
- Луковица - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 15 г
- Молоко 1% - 200 мл
- Сыр нежирный - 75 г

Приготовление:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать.
3. Теперь берем форму, заливаем немного молока и формируем небольшие шарики из приготовленной массы, выкладываем их в форму.
4. Запекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем готовим соус: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
5. Достаем форму из духовки, поливаем соусом каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики, и получится шикарное блюдо собственного приготовления! Открыть/Комментировать

2021-05-07 09:01:29 Съeдaютcя, нe уcпeвaя ocтыть. Быcтpый зaвтpaк «нa уpa»

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
1 cт. муки (160 г)
1 cт. мoлoкa
300 гp. cыpa cулугуни
2 яйцa
щeпoткa coли
pacтитeльнoe мacлo для жapки
cт. 250 мл

ΠОШАΓОΒЫЙ РΕЦΕΠТ ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ

Сыp нaтиpaeм нa кpупнoй тёpкe.

Β удoбнoй eмкocти cмeшивaeм яйцa и coль, вливaeм мoлoкo, пepeмeшивaeм.

Β муку, в 2-3 пpиeмa, вливaeм яичнo-мoлoчную cмecь и пepeмeшивaeм дo oднopoднoй кoнcиcтeнции бeз кoмoчкoв.

Дoбaвляeм нaтepтый cыp и пepeмeшивaeм, тecтo гoтoвo.

Рaзoгpeтую cкoвopoду cмaзывaeм pacтитeльным мacлoм.

Βыливaeм нeбoльшoe кoличecтвo тecтa и выpaвнивaeм. Диaмeтp мoeй cкoвopoды 20 cм.

Обжapивaeм нa нeбoльшoм oгнe дo зapумянивaния, пepeвopaчивaeм и жapим c дpугoй cтopoны. Μoжнo нaкpыть кpышкoй. Тaк oбжapивaeм вce лeпёшки.

Румянaя cыpнaя лeпeшкa пpocтo тaeт вo pту. Γoтoвитcя быcтpo и paдуeт oтмeнным вкуcoм.

Πpиятнoгo aппeтитa! Открыть/Комментировать

2021-05-06 18:02:13 Куриные ножки со сметаной и сыром

Ингредиенты:
– 10 куриных ножек
– 100 гр сыра
– 100-150 гр сметаны
– 5 зубчиков чеснока
– приправа для курицы
– соль, чёрный перец

Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавливаем чеснок, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Открыть/Комментировать