Cook

2022-06-20 21:34:40 Молодой запеченный картофель пальчики оближешь

Вы любите молодой запеченный картофель со сметаной, ароматной зеленью и чесноком ? Если да, то начинаем его готовить ...

Ингредиенты:

500 грамм молодого картофеля,

75 грамм сливочного масла,

100 грамм сметаны,

пучок укропа или петрушки,

чеснок по вкусу (желательно молодой),

соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Молодой картофель почистить.

2. В форму для запекания выложить картофель, добавить мягкое сливочное или подсолнечное масло.

Добавить соль, перец, измельченный чеснок и зелень.

Хорошо перемешать.

Добавить поверх картофеля сметану смешанную с небольшим количеством чеснока, соли и перца.

Вместо сметаны можно использовать домашний майонез.

3. Запекать картофель до готовности.

Совет: молодой картофель будет легче почистить, если воспользоваться кухонной металлической щеткой или губкой.

Приятного аппетита!

#salads #recipe #prostorecept #Молодойзапеченныйкартофель
#mimosagorbushey #рецепт #простойрецепт #наскоруюруку
#запеченныйкарто Открыть/Комментировать

2022-06-18 20:12:36 ​Кабачковая аджика

Вкусная, необычная, но многими любимая аджика.

Ингредиенты:

2 кг кабачков,

1 кг томатов,

100 грамм чеснока,

500 грамм болгарского перца (желательно красного цвета),

100 грамм острого перца (если перец сильно острый, то по вашему вкусу),

500 грамм яблок или алычи,

200 мл растительного масла,

пучок кинзы,

3 ст. ложки 9% уксуса,

100 грамм сахара,

50 грамм соли.

Приготовление:

1. Кабачки почистить и порезать кубиками.

2. Острый перец, болгарский перец, томаты, яблоки, порезать так, чтобы легче было перекрутить на мясорубке.

Рекомендую сделать 2 варианта такой аджики, один вариант с яблоками, а другой с алычой.

3. Зелень и чеснок измельчить.

4. Все овощи кроме зелени и чеснока, пропустить через мясорубку.

5. Перекрученные овощи перелить в емкость для варки, добавить соль, масло, и сахар.

Варить овощи в течение 30 минут.

Далее, добавить зелень, чеснок и влить уксус. Варить еще 10 минут.

6. Разлить готовую аджику по стерилизованным банкам, закупорить и перевернуть.

Аджика готова!

Приятного аппетита!

Не забудь сохранить. Открыть/Комментировать

2022-06-14 16:36:49 Салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 грамм.

Сыр Фета – 200 грамм, которую можно заменить брынзой.

Десять-пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.

Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками.

Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой.

Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло.

Добавить перец и соль.

Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой.

Мелко покрошить вымытую зелень.

Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень.

Из полученной массы сформировать шарики.

Вовнутрь каждого шарика положить маслину.

Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

Приятного аппетита !!!

#salads #recipe #prostorecept #Салатовощнойсмаслинамиифетой
#mimosagorbushey #рецепт #простойрецепт #наскоруюруку #Салатовощнойсмаслинами Открыть/Комментировать

2022-06-12 17:46:25 Google уходит из России, и судьба Youtube неясна.
Куда переходят все видеоблогеры?
На Bastyon.com!
Почему? Потому что Бастион – сеть на блокчейн, а это значит, что твои видео хранятся на тысячах серверов по всему миру, и их не так просто заблокировать.
Партнерская система для блогеров и анонимная регистрация – вот что такое Бастион.
Регистрируйся сейчас! Открыть/Комментировать

2022-06-11 18:40:29 Aджика из кабачков

Моя cоседка ее готoвит уже неcколько лет. Пoл-литровая баночка на одного человека уходит только так! А c хлебом, картофелем, вермишелью ... ммм..!

Ингредиeнты:

3 кг кабачков,

500 грамм моркови,

500 грамм cладкого перца,

2-3 головки чеснока,

1.5 кг пoмидоров,

2,5 ст. ложки соли,

100 грамм cахара,

2 ст. ложки молотого перца чили,

200 грамм подсолнечного масла (рафинированного),

100 мл уксуса (9%).

Все овощи прoмыть, пропустuть через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варuть 35-40 мин.

Добавить раздавленный (измельченный) чеcнок и поварить еще 5 мин.

Добавuть уксус, поварить пару минут и разлoжить по банкам.

Закрутить, накрыть до полного остывания.

Размалывaть блендером не рекомендуется - получается каша, а не "кусочки".

Употреблять можно уже черeз 2 недели, но самый яркий вкус получается через месяц.

#рецепты #Aджикаизкабачков #блюдаизкабачков #Aджика Открыть/Комментировать

2022-06-08 09:32:51 Кабачки с мясом в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 – 3 молодых кабачка

● 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)

● 1 луковица

● 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)

● 1 яйцо

● Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:

● Мука – 2 столовые ложки

● 1 – 2 куриных яйца

● 2 – 3 чайные ложки молока

● Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).

Вырежьте серединки.

При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком. Для начинки подойдет любой котлетный фарш.

Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите.

Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш.

Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Открыть/Комментировать

2022-06-07 20:34:52 Кекс "Секретарский»

Ингридиенты:

2 яйца

100 грамм сливочного масла

150 грамм сахара

0,5 стакана кефира

1,5 стакана муки

пакетик (11 грамм) разрыхлителя

щепотка соли

0,5 ч.ложки. ванилина

Приготовление:

Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром.

Добавляем кефир и, по желанию, цукаты.

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.

Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут.

Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Приятного аппетита !!!
#salads #recipe #prostorecept #кекс
#mimosagorbushey #рецепт #простойрецепт #наскоруюруку #Кекс"Секретарский Открыть/Комментировать

2022-06-07 09:15:44 Воздушное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингридиенты:

250 грамм муки

100 грамм масла

700 грамм курицы (2 окорочка)

200 грамм лука

желток для смазки

кунжут для посыпки (по желанию)

соль

перец

Приготовление:

Готовим тесто.

В емкость положить муку и 1/3 ч.ложки соли.

Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).

Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.

Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.

Руками слепить тесто в комок (долго не месить).

Поставить в холодильник на 30 минут или больше.

Готовим начинку.

Лук почистить, очень мелко порезать.

С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее).

Из 700 грамм у меня получилось примерно 500 грамм куриного мяса.

В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.ложки), хорошо поперчить.

Перемешать.

Лепим самсу.

Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-06-05 16:28:29 СУХАЯ АДЖИКА ПО-ГРУЗИНСКИ ПРОСТО

Сухая аджика по-грузински.

Рецепт приготовления сухой аджики по данному рецепту - очень простой и легкий, аджика получается очень вкусная, острая и пряная.

Данную сухую аджику можно подавать к столу вместе с жареной картошкой, макаронами, рыбой, жареным мясом и курицей.

А еще… попробуйте взять ломтик хлеба, смазать его сливочным маслом, а сверху смазать небольшим количеством сухой грузинской аджики.

Ингредиенты:

чеснок - 500 грамм,

красный стручковый перец - 500 грамм,

сладкий красный болгарский перец - 500 грамм,

соль - 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления

Красный стручковый горький перец, чеснок, красный болгарский перец - пропустить через мясорубку (перемолоть перцы вместе с семечками, удалив только хвостики).

Посолить.

Перемешать и разложить по маленьким баночкам.

Хранить в холодильнике.

Сухая аджика в холоде может простоять в холодильнике достаточно долго, до одного года.

#salads #recipe #prostorecept #аджикапогрузински #mimosagorbushey #рецепт Открыть/Комментировать

2022-06-02 09:01:00 Запечённые фаршированные перцы с сыром

Ингредиенты:

5 сладких перцев⁣

300 грамм любого фарша⁣

200 грамм отваренного риса⁣

Луковица⁣

Морковь⁣

Укроп⁣

100 грамм сыра⁣

Соль, перец, специи по вкусу⁣

Приготовление:

Перцы разрезаем вдоль и очищаем от семечек и перегородок.

Один перчик оставляем для начинки.⁣

Трём морковь на крупной тёрке, мелко режем лук, укроп и перчик.

Смешиваем все с фаршем и рисом, добавляем соль, перец специи по желанию (у меня сванская соль).⁣

Все тщательно перемешиваем и начиняем смесью половинки перцев.

Кладём на противень и ставим в разогретую до 180* духовку на 40 минут.

За 5 минут до готовности сверху на перцы кладём пластинку сыра.

Ну вот и все, подаем горячими⁣

Такие перцы мне понравились гораздо больше, чем вареные в соусе!⁣

Приятного аппетита!


#salads #recipe #prostorecept #Запечённыефаршированныеперцыссыром
#mimosagorbushey #рецепт #простойрецепт #наскоруюруку #Запечённыефаршированныеперцы Открыть/Комментировать