ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ: ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ

2021-07-31 20:01:09 Левомеколь — мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!

"Левомеколь" есть в аптечке почти каждой семьи, но мало кто знает как его правильно использовать! Вот 5 ситуаций, в которых вам очень пригодится эта мазь:
Читать продолжение… Открыть/Комментировать

2021-07-31 17:00:10 ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ В МАРИНАДЕ
ОЧЕНЬ ЛЕГКО! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец болгарский 2 кг
баклажаны 2 кг
помидоры 2 кг

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны разрезать вдоль на четыре или восемь частей, в зависимости от размера плода. Обжарить на растительном масле. Сладкий болгарский перец очистить от семенных камер и обжарить целиком. На дно банки уложить зелень петрушки, укропа, чеснока, баклажаны, по три перца, половинки помидоров.
Всыпать по чайной ложке соли и влить по чайной ложке уксуса на пол-литра овощей, стерилизовать под крышкой в течение получаса от начала закипания воды. Закатать овощную закуску в маринаде, перевернуть и остудить.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-31 14:12:07 МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ.

Для этой заготовки подойдут молоденькие плоды с нежной кожицей. Ингредиенты указаны в расчете на одну литровую банку.
Молоденькие свежие патиссоны, по 2-3 горошины перца черного и душистого, 2-3 шт гвоздики, 1 лавровый лист, 0,5 чайной ложки семян укропа или 1 средний зонтик укропа, 2-3 веточки зелени петрушки, 1-2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соли.
Патиссоны тщательно промыть, уложить в банку. Воду вскипятить, залить патиссоны и оставить до того времени, когда будет готов маринад.
Для маринада. Вскипятить воду в расчете на 1 литровую банку. После закипания добавить соль и пряности ( перец, гвоздику, лавровый лист), включить огонь. С патиссонов слить воду, добавить петрушку и разрезанный на дольки чеснок, семена укропа. Залить маринадом, закатать. Перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить так до полного остывания.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-31 13:10:51 Внимание, обнаружен лучший канал поздравлений и открыток в телеграме

Наконец-то нашла канал Поздравления на каждый день, и теперь поздравить кого-то проще простого.

В этом канале выходит много красивых и тёплых поздравлений со всеми праздниками, и пожеланиями на каждый день.

Срочно подпишись, чтобы не потерять Открыть/Комментировать

2021-07-31 11:00:07 ПОМИДОРЫ В КАБАЧКЕ "САТУРНЫ"

Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие - 2кг,
Кабачки - 1,5 кг,
Воды разница объема,
сахар - 50 гр.,
соль каменная - 50 гр.,
уксус 6% - 50 гр.,
листики вишни,
хрен - 1 лист,
лавр - 2 листика,
чеснок - 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец - 3-4 шт.,
перец сладкий - половинка,
укроп.

Способ приготовления:
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.

Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим расол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Банку переворачваем, но не накрываем.

Очень выглядит экстравагантно на новогоднем столе - гости в шоке!

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-31 07:00:08 Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-30 20:00:17 Варенье из арбуза - вкусный рецепт

Ингредиенты:
• Арбуз (мякоть) - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Сок одного лимона
• Ванилин

Способ приготовления:
Нарежь мякоть кубиками и удали все косточки. Посыпь сахаром и дай постоять 2-3 часа. Затем слей сок и свари из него сироп. Залей сиропом кусочки арбуза и доведи до кипения. Сними варенье с огня и дай настояться 8-10 часов.

После этого снова доведи до кипения варенье и опять дай настояться 3-5 часов. Теперь добавь ванилин, лимонный сок и кипяти 3-5 минут.

Наконец варенье разлей по стерилизованным банкам и закатай! Приятного аппетита.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-30 17:22:06 Маринад-ассорти

Вот такой маринад-ассорти очень вкусная и универсальная вещь!Зимой эти баночки разноцветные очень поднимают настроение!

Взять огурчики, помидорчики, патиссончики, или огурчики, помидорки, мелкая морковь, кабачки, цветная капуста (можно добавить еще маленькие луковички)

или помидоры, морковь, достаточно много чеснока (почти целая большая головка на 2х л банку),цветная капуста, огурцы и перец сладкий

или помидоры, кабачки, морковь, цветная капуста, огурчики и МАЛО чеснока)

или помидоры, цветная капуста, морковь, свекла

на 3 л банку: 3-4 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, веточка укропа с зонтиками, 3-4 смородиновых листа, 5-6 горошин черного перца.
Маринад: 1,5 л воды, 4 ст.л. без горки сахара, 2 ст.л. соли
В банку 6 ст.л. уксуса 9%-ного

На дно ошпаренной банки уложить пряности, затем слоями овощи, сверху- зонтик укропа,, влить уксус, залить горячим маринадом, накрыть крышкой, стерилизовать 12-15 мин. 3 л банку, закатать, перевернуть вверх дном.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-07-30 16:21:57 Замена дорогостоящим средствам!
Туалет всегда пахнет свежестью и остается чистым.

Всё, что Вам нужно это... Читать полностью Открыть/Комментировать

2021-07-30 14:00:14 Варенье из клубники с мандаринами

Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг мандаринов,
2 кг сахара,
1,5 стак. воды.

Приготовление:
Ягоды клубники переберите, промойте и обсушите на полотенце. Мандарины бланшируйте, не очищая, в течение 5 минут в кипящей воде, затем остудите в течение часа под проточной холодной водой. Снимите кожуру и разделите на половинки. Из сахара и воды сварите сироп, опустите в него клубнику и мандарины и оставьте на 10 часов. После этого сварите варенье в три приёма, каждый раз проваривая по 5 минут и оставляя выстаиваться на 6-8 часов после варки. Готовое варенье горячим разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать