ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ: ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ

2021-08-04 07:00:01 Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-03 21:00:09 КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ

Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-03 19:06:06 САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:
Перец болгарский 1 кг
Капуста белокочанная 1 кг
Вода 350 мл
Масло растительное 50 гр
Сахар песок 0,5 ст
Уксус 9% 0,5 ст
Соль 1 ст.л

Способ приготовления:
Овощи помыть. Перец нарезать соломкой.
Капусту тонко нашинковать.
Смешать в кастрюле:капусту,перец,масло,воду,сахар,соль.
Тушить 10 мин после закипания.
За 2-3 мин до окончания варки добавить уксус.
Уложить в горячем виде в стерилизованные банки,закатать,перевернуть и укутать до полного остывания.
И до зимы!

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-03 18:06:30 Советую всем Новый кулинарный канал ВКУСНО ПОЕДИМ
Подпишись, чтобы не пропустить всё самое вкусное Открыть/Комментировать

2021-08-03 14:00:16 НАСТОЙКА НА ЛИСТЬЯХ ХРЕНА

Водка - 0,5 л.
Листья хрена - 5 шт.

Листья хрена вымыть, высушить, отделить от грубых стеблей. Нарезать крупно. Уложить в банку. Залить водкой. Закупорить бутылку и поставить в тёмное место на сутки. Затем процедить настойку и перелить в чистую бутылку.

Цвет настойки - изумрудно зелёный с насыщенным запахом хрена.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-03 11:00:13 Это просто обалденно!Сделай!ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.

Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-03 10:01:38 БЕСПЛАТНЫЙ НУМЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ

Ваша дата рождения хранит в себе массу полезной и ценной для вас информации. Готовы узнать свои нумерологические подсказки?

Чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ ПРОГНОЗ необходимо

Подписаться на мой канал https://t.me/numermaster

Отправить вашу дату рождения мне в личные сообщения @numer_master

Важно! Отправлять дату рождения ТОЛЬКО сюда @numer_master

@numer_master - это нумеролог Мария Аллер с 8-летним опытом, которая очень точно и ценно «ведёт диалог» с цифрами, помогая людям в самых сложных и важных запросах. Открыть/Комментировать

2021-08-03 07:00:08 Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-02 20:03:06 ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю. В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2021-08-02 17:24:06 Свекровь удивила всю семью!
Слопали банку ананасов а оказалось что это кабачки

Делюсь с вами рецептом ананасов из кабачков

Берём 2кг кабачков,сахара 200г

Узнать рецепт… Открыть/Комментировать