Cake School Алина Макарова

#ямолодец Ох девочки только очнулась
Я думала что на день матери у меня был самый тяжёлый день но за это 8 марта ,а точнее 7,8,9 марта у меня было 130 кор.( по 6шт)картошки сердечек,36 бенто ,40 кор.(по 9шт) клубника 17 кор.( по 9шт) финики ,365шт моти ,60шт макарон,5 кор.( по 16шт) трюфель,5 кор. шоко фигурок,8 кор. чизкейки (по 4шт),30шт кейк ту гоу , 36шт эскимо и 300шт печенье с предсказанием , я даже плака вчера от усталости и то что не успевала но я счастлива когда подсчитала сколько я заработала моя цель была 300тр,а заработала 623тр из них 120тр на флаувау и это пол дня у меня был закрыт магазин , муж сказал что открываем цех и нужно брать помощь т.к не хочет что бы я так уставала и плакала , в общем с пон-ка пойду оформлять соцпомощь, и снова в бой жду Пасху
Хочу сказать огромное спасибо школе как кто-то тут писал до обучения в школе не так шли продажи, стоит купить курс,происходит магия вне Хогвартса заказы рекой , ОБОЖАЮ ВАШУ ВСЮ КОМАНДУ КТО РАБОТАЕТ НАД КУРСАМИ

Топ-8 идей к 8 марта

1. Мадлен в шоколаде. Не думала я, добавляя в новогоднюю книгу, что они станут хитом этой весны

2. Шоколадные наборы. Здесь миллион тематических вариантов, конечно в топе духи, помады и все такое

3. Клубника в шоколаде – классика

4. Макарон с тематическим декором

5. Зефир, для мам и бабушек заходит хорошо)

6. Моти безусловно))

7. Кейк ту гоу с весенними мотивами

8. Бенто с цветами, восьмерками и всевозможными надписями

А что у вас в ассортименте в этот раз?)

Пасхальные моти что может быть милее

Уже сегодня…мне страшно потому что из 14.500 человек попадут 2000 и у меня уже уши горят

Мы честно такого не ожидали, но в след раз я подготовлюсь лучше, обещаю

Какую хотели бы попробовать?

Итак, 2000 моти с грудничком на руках

История Марии:

«Алина, здравствуйте!
Я хочу с вами поделиться своим кейсом.
 
Я подписана на страницу вашей школы примерно с 2018 года — именно тогда я начала потихоньку покупать ваши мини-курсы, чисто для себя.
 
В январе 2023 года я родила малышку, и в мае, когда ей было 4 месяца, купила курс по Моти — опять же, просто для себя, без мысли о том, что хочу делать их на заказ.
 
Однажды ко мне на Моти пришла в гости подруга, которая попросила сделать их и для нее. После этого буквально за 2 недели я продала 280 штук — и это только благодаря сарафанному радио.
 
После таких продаж я решила, что могу попробовать поучаствовать в местной ярмарке — подаю туда заявку и прохожу. Уже на первом своем маркете я продала 600 штук всего за один день!
 
У меня начинают появляться первые подписчики-клиенты — в короткий промежуток времени я выхожу на оптовых покупателей, где у меня заказывают каждый месяц 1000 штук.
 
Перед Новым годом я снова подаю заявку на маркет и прохожу на три дня участия на маркете. К Новому году я готовила 2000 Моти, а уже к 1 января в наличии оставалось порядка 30-40 штук.
 
Да, я проходила и другие курсы вашей школы, но именно с Моти случился настоящий мэтч.
 
Я знаю, что вы обо мне писали в своих постах. Ко мне приходили люди и спрашивали: «Ну не может же так быть, что вы можете делать больше тысячи штук Моти в месяц , у вас же маленький ребёнок, по-любому есть няня».
 
Всё дело в том, что я умею распределять своё время, и это меня спасает: и в планировании своего дня, и в планировании жизни ребёнка. Я просыпаюсь раньше и, пока муж дома и может побыть с ребенком, делаю тесто для Моти. Потом, когда кладу ребенка на дневной сон, леплю Моти, а вечером, когда приходит муж, готовлю начинки.
 
Также я убрала неактуальные начинки, которые мало кто заказывал. Изначально в моем ассортименте было 25 вкусов — сейчас их 11.

Благодаря всем этим лайфхакам со временем я начала стабильно зарабатывать на Моти, будучи мамой с ребенком, которому всего 4 месяца.»

Рецепт картошки с карамелью

Просто идеальный десерт, чтобы ввести в свой ассортимент или порадовать близких

Бисквит
2 яйца СО
100 г сахар
100 г мука
4 г разрыхлитель
20 г какао + 50 г тёплая вода
60 г растительное масло

Яйца теплые взбить с сахаром. Какао смешать с теплой водой и растительным маслом, пробить блендером.
Добавить к яичной массе.
Всыпать сухие просеянные ингредиенты. Перемешать.
Вылить в кольцо 18 см и выпекать около 25 минут при температуре 175-180 градусов.

Крем
120 г сливочное масло
60 г сгущеное молоко

Ингредиенты комнатной температуры взбить до посветления.
Бисквит измельчить в крошку. Добавить крем и вымешать до однородной массы. Масса должна скатываться в шарик, не разваливаясь.

Карамель
100 г сахар
100 г сливки
Щепотка соли

Сахар растопить в сотейнике с толстым дном на медленом огне, слегка потряхивая.
Когда сахар полностью растопился, добавить горячие сливки в 2 приема, активно перемешивая, остудить в холодильнике.

Замороженные пирожные покрыть глазурью (можно полить или наколоть на шпажку и окунуть, так расход глазури будет меньше).

Для глазури смешайте 300г растопленного шоколада и 60 г растительного масла.

Не забудьте скачать приложение, чтобы все бесплатные рецепты были под рукой и в одном месте https://cake-school.com/app

Как вам идея, будете готовить?

Трендовый декор бенто с поцелуями

Два способа сделать:

1. Найти картинку с губами и разместить в ворде в хаотичном порядке, распечатать и вырезать

Далее на хорошо охлажденный торт нанести губкой крем красного цвета

2. Заказать готовый трафарет на вб артикул 142543161

А вы уже пробовали сделать такой декор?)