Art2cake Рецепты тортов | Выпечка | Декор тортов | МК

2023-04-18 18:28:06 Открыть/Комментировать

2023-04-18 18:06:10 ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО МАНГО МАРАКУЙЯ от @olya_cakes

Рецепт рассчитан на 7 шт

Автор рецепта @agrobarpuree

Кокосовый ганаш

Пюре AGROBAR кокос - 60 г
Желатин - 2 г
Шоколад белый - 85 г
Сливки холодные 160 г
Ваниль

Кокосовое пюре прогреть, растопить желатин, вылить на белый шоколад, пробить блендером, остудить и добавить холодные сливки. Стабилизировать и взбить. На дно формы яйцо (половинка) выложить немного ганаша, затем начинку, заморозить. Извлечь из формы. На дно формы добавить ганаш и накрыть замороженной частью. Снова заморозить.

Конфи манго-маракуйя

Микс AGROBAR манго маракуйя - 200 г
Сахар - 26 г
Пектин NH - 2,2 г

Сахар смешать с пектином, ввести в пюре до 45С°, затем довести до кипения, разлить по формам полусфера, дать остыть, затем заморозить. Склеить попарно.

Шоколадная глазурь

Шоколад белый - 100 г
Какао масло - 100 г

Растопить какао масло, смешать с белым шоколадом, пробить блендером, при желании добавить жирорастворимый краситель. При температуре 40С° окунуть пирожное, надетое на шпажку. Также можно украсить брызгами из кандурина.

Приятного аппетита!

Оставляйте «+» в комментариях, если вам понравился рецепт

___
А для жителей Москвы, Подмосковья, СПб и ЛО на официальном сайте компании Agrobar действует скидка10% на заказ пюре Agrobar по коду Anita Открыть/Комментировать

2023-04-18 18:03:06 Открыть/Комментировать

2023-04-18 14:03:08 МК «Идеально ровный торт» + МК «кремовая роспись» всего за 590 руб вместо 990 руб при покупке до 27 апреля! И рецепт торта бонусом

Отзывы в карусели

Мы с Инной Баранниковой подготовили особый МК:
- для всех, кто только делает первые шаги в кондитерке, но очень хочет развиваться в этом направлении и кто хочет получить быстрый результат без выкидывания продуктов и расстройств, что торт не получился!
- для тех, кто хочет создавать креативный декор без использования вспомогательных материалов(вафельная бумага, изомальт, шоколад не всегда есть под рукой, в отличае от росписи кремом!)

Что будет на МК?
1) Приготовим крем для финишного покрытия(вы получите 2 рецепта)
2 ) Покроем и выровняем торт. Инна расскажет об основных ошибках и поделится ньюансами, на которые нужно обратить внимание, чтобы все получилось
3) Работа с красителями (какие подходят, как смешивать и получать нужные оттенки , какой крем какими окрашивать)
4) Работа с мастихином (напишем с нуля цветочную композицию на торте)

Бонусом вы получите рецепт медовика с карамелью

МК уже записан. Видео и рецепт останутся у вас навсегда и вы сможете пересматривать его сколько угодно раз и в удобное вам время!

После обучения вы:
- забудете о проблемах с выравниванием и будете наслаждаться своим ровным тортам
- научитесь создавать бюджетный(только стоимость крема!), но креативный декор, по которому вас будут узнавать! И который увеличит ценность ваших тортов без увеличения себестоимости! Поэтому, вы будете отличаться на фоне конкурентов!

Стоимость обучения— 590 руб вместо 990 при покупке до 27 апреля.

Успевайте присоединиться по самой вкусной стоимости!

Для покупки пишите "роспись" в личные сообщения менеджера
https://t.me/art2cakes_school

И мы вышлем вам подробности! Открыть/Комментировать

2023-04-18 14:02:55 Открыть/Комментировать

2023-04-18 09:11:12 с 24 апреля НАЧИНАЕТСЯ СЕЗОН СВАДЕБ Предлагаем самый вкусный и сытный видео-курс «СВАДЕБНЫЕ КАРАВАИ, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ», не пропустите!

Хотите удивить свекровь и изумить гостей? Чтобы подруги и коллеги нахваливали ваш талант и вас спрашивали рецептик? Не знаете, чем накормить домашних? А может хотите печь караваи на заказ?

Теперь вы это все сможете! Все точно будут поражены вашими способностями и талантами, ведь мы обо всем позаботились!!

И все это благодаря видео-курсу «СВАДЕБНЫЕ КАРАВАИ, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ» от Gift Cookies, на котором вы научитесь делать:

- 6 штук разнообразных караваев
- Ватрушки с творогом
- Маковые булочки
- 6 видов пирожков(с яблоком-изюмом-корицей, капустой и луком, с мясом, с грушей, с вишней, картошкой и грибами)
- Беляши по ГОСТу.
- Чебуреки.
- Пончики
- Синнабоны.
- 2 вида теста для декора Караваев.
- 2 вида сложного дрожжевого теста для пирожков
И ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ(с картофелем и сыром, с мясом  и зеленью)

По каждому изделию вы получите видео-урок и тех.карту!

Курс отснят, и вы можете начать готовить и радовать близких уже завтра!!
Изучать материал вы можете в удобное вам время, без привязки к какому-либо  расписанию!

Стоимость курса всего 2500₽ . Есть вариант для оплаты из других стран!

Доступ к курсу - НАВСЕГДА.

Есть чат обратной связи, где можно задать вопрос или поделиться своими успехами – листайте карусель, там отзывы тех, кто уже удивляет домашних!

Чтобы присоединиться, пишите "Хочу пироги" менеджеру в личные сообщения

https://t.me/Art2cakes_school

и вышлем реквизиты Открыть/Комментировать

2023-04-18 09:03:47 Открыть/Комментировать

2023-04-18 08:05:39 Бананово-овсяный кекс
Делитесь рецептом с любителями кексов

Рецепт с канала @mykitcenrulez

Ингредиенты:
-2 спелых банана;
-100 грамм овсяных хлопьев, либо овсяной муки;
-70 грамм цельнозерновой муки
-2 яйца;
-2 ст. л. меда
-80 грамм орехов любых;
-20 грамм кокосового масла;
-100 грамм молока;
-1/2 ч.л. соды;
-1/2 ч.л. разрыхлителя;
-1/3 ч.л. мускатного ореха;
-1/2 ч.л. корицы;
-1/3 ч.л. соли;

Приготовление:
Бананы размять в пюре, перемешать с 2 ст.л. мёда, туда же добавить яйца, растопленное кокосовое масло и молоко, перемешать
В комбайне перемолоть овсяные хлопья, высыпать в миску, затем перемолоть орехи. В миску с хлопьями добавить перемолотые орехи, цельнозерновую муку, соду, разрыхлитель, специи и соль, перемешать

Смешать сухие и жидкие ингредиенты. Вылить тесто прямоугольную форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при температуре 170 градусов около часа. Проверять готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

А какие кексы вы любите больше всего? Открыть/Комментировать

2023-04-17 19:05:00 Потрясающие заварные кольца с фисташковым кремом и глазурью «Гурмэ»

Никто не останется равнодушным

Чтобы получить рецепт, переходите по ссылке: https://salebot.site/md/kolzo?utm_source=pb2 Открыть/Комментировать

2023-04-17 18:32:06 Вкуснейший Наполеон
Делитесь рецептом с любителями наполеона

Рецепт с канала @MARISHA_WITH_LOVE

Для торта диаметром 18-19см потребуется:
Тесто:
360г муки
маленькая щепотка соли
1/8 ч.л.лимонной кислоты
120г растительного масла без запаха (у меня кукурузное)
125 г холодной газированной воды

Крем (лучше сделать заранее или накануне вечером):
800г растительного молока (у меня банановое, можно кокосовое и т.д.)
70г кукурузного крахмала
80г сахара (зависит от сладости молока)
20г кокосового масла (по желанию)
щепотка ванилина

Просеять муку, примешать соль и лимонную кислоту. Сделать углубление, в него добавить масло и газированную воду. Замесить тесто, долго не мешать, лишь до объединения в ком. Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 180°С.
Тесто разделить на 8-10 кусочков. Взять один кусочек, остальное тесто держать в холодильнике. Раскатать кусочек между 2-мя листами пергамента. Обрезать ножом тесто по трафарету или крышке, тарелке, сделав желаемый размер круга. Можно потыкать вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Выпекать до золотистости. Из обрезков сделать корж, выпечь, измельчить блендером, руками или скалкой, положив корж в пакет.
Для крема нагреть 700г молока. Отдельно смешать сахар и крахмал, влить оставшиеся 100г молока, размешать венчиком.
Добавить немного горячего молока, размешать. Затем вылить эту тёплую смесь в горячее молоко, быстро помешивая. Довести до кипения, всё время мешая венчиком, прокипятить 1 минуту, снять, добавить кокосовое масло, остудить, периодически перемешивая.
Промазать коржи, выкладывая по 2 ст.л.крема на каждый корж.  Обмазать торт кремом, обсыпать крошкой. Выдержать 3 часа в холодильнике. Можно угощаться

Приятного аппетита!

Оставляйте «+» в комментариях, если понравился рецепт

___
Ищете чем быстро и вкусно накормить домашних? Нужно накрыть праздничный стол? Переходите в наш канал @art2eat прямо сейчас и забирайте рецепты дрожжевых и бездрожжевых пирогов с мясом, с сыром, с грибами! А также вкусных салатов, первых и вторых блюд!
Присоединяйтесь @art2eat Открыть/Комментировать