Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь

2022-06-07 09:30:22 Открыть/Комментировать

2022-06-06 07:31:18 10 интересных фактов об авокадо

Этот плод настолько загадочен, что непонятно даже, как к нему обращаться — Ваше сиятельство овощ или Ваше превосходительство фрукт? Авокадо близок и далёк одновременно. Близок потому, что купить авокадо можно на любом рынке или в супермаркете. А далёк из-за того, что в 90% случаев он будет твёрдым, как булыжник. Стоит ли авокадо тех танцев с...

Читайте дальше по ссылке:

https://arborio.ru/10-interesnyx-faktov-ob-avokado/ Открыть/Комментировать

2022-06-06 07:31:18 Открыть/Комментировать

2022-06-03 07:31:05 Скумбрия в фольге

Все началось с того, что меня спросили, как приготовить скумбрию в фольге. Признаюсь честно, скумбрия, на мой взгляд — не лучшая кандидатура для этого метода: будучи рыбой от природы жирной, скумбрия буквально взывает к более агрессивным способам приготовления, таким, как, скажем, гриль. Целая скумбрия на гриле или филе скумбрии на решетке и правда бесподобны...

Читайте дальше по ссылке:

https://arborio.ru/skumbriya-v-folge/ Открыть/Комментировать

2022-06-03 07:31:05 Открыть/Комментировать

2022-05-31 07:31:17 Горошек с беконом

Есть продукты, которые созданы друг для друга. Взять к примеру гороховый суп с копчёностями: аппетитное, ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным — и голодным тоже. Сегодняшний рецепт использует то же простое и гениальное сочетание, но на другом уровне. Сладковатый, полный свежести зелёный горошек образует замечательный дуэт с быстро обжаренным беконом, а пара поварских фишек...

Читайте дальше по ссылке:

https://arborio.ru/goroshek-s-bekonom/ Открыть/Комментировать

2022-05-31 07:31:16 Открыть/Комментировать

2022-05-30 08:36:18 Казань: в поисках еды (и татарской кухни)

Неожиданно Казань оказалась лучшим из городов России, где мне удалось побывать (не считая Петербурга, разумеется). Но в фокусе моего исследования, как обычно, еда вообще и татарская кухня в частности. Давайте вместе прогуляемся по Казани, попробуем эчпочмаки, кыздырму и перемячи, и поближе познакомимся с чрезвычайно вкусной едой, татарской и не только!..

Читайте дальше по ссылке:

https://arborio.ru/kazan-v-poiskax-edy-i-tatarskoj-kuxni/ Открыть/Комментировать

2022-05-30 08:36:18 Открыть/Комментировать

2022-05-28 09:28:02 Успейте забрать Гайд со скидкой до 50% и бонусный урок! Акция заканчивается через несколько часов.

https://shkola.arborio.ru/gajd_po_moreproduktam

PS: Дары моря - тот ингредиент, который даёт вам возможность готовить у себя дома блюда "как в ресторане" и даже лучше. Жаль, что многие люди этим не пользуются. Успейте забрать Гайд по морепродуктам со скидкой до 50%, чтобы готовить их лучше, чем когда-либо!

PPS: Уже после того, как был опубликован предыдущий пост, я обнаружил ошибку с ценами на странице Гайда. В качестве извинения я хочу подарить вам ещё один секретный бонус - чтобы получить его, просто напишите мне пароль "БОНУС" после покупки Гайда в любом формате. Открыть/Комментировать