АППЕТИТ

2022-05-11 15:30:00 Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:
- 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
- 750 г шампиньонов
- 225 мл нежирных сливок
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока по желанию

Приготовление:
1) Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
2) Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.
3) Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-11 10:30:00 Сельдерейно-огуречный салат

Ингредиенты:

1 длинный тепличный огурец (около 400 г)
3-4 стебля сельдерея
небольшой пучок петрушки
небльшой пучок мяты
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Сельдерей нарезаем наискосок на тонкие ломтики.

Огурец разрезаем пополам вдоль, убираем семечки, каждую половинку разрезаем еще раз пополам вдоль и нарезаем огурец на ломтики толщиной около 5 мм.

Зелень рубим.

Смешиваем овощи и зелень в салатнике, добавляем масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Перед подачей салат лучше всего охладить в течение получаса.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-10 18:00:01 Форшмак

Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая 400 г
Лук 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.

Селедку кладем в чашу блендера и измельчаем, но не в пасту.
Лук мелко рубим.
Отваренное яйцо мелко рубим.
Смешиваем лук и яйца с сельдью. Подаем с цельнозерновыми хлебцами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-10 15:30:00 Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата

1. Вареное куриное филе + огурец + пекинская капуста + сыр + оливковое масло
2. Пекинская капуста + огурец + помидор + консервированная кукуруза + оливковое масло + яблочный уксус
3. Вареная фасоль + помидор + вареное яйцо + укроп + зеленый лук + оливковое масло
4. Вареное куриное филе + пекинская капуста + болгарский перец + огурец + авокадо + оливковое масло
5. Вареное куриное филе + руккола + листья салата + редис + оливковое масло
6. Тунец в собственном соку + огурчик + оливковое масло

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-10 10:30:00 Салат из кальмаров

Ингредиенты:

1 кг кальмаров,

3 вареных яйца,

2 свежих огурца,

1 небольшая луковица,

сметана, соль по вкусу.

Приготовление:

Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3—4 минут, иначе будут жесткими.

Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-09 18:00:01 Запеканка из рыбы

Ингредиенты:
Филе белой рыбы (треска,хек) — 400 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана 10% — 100 г
Яйца — 1-2 шт
Сыр — 150 г
Зелень

Приготовление:
1) Нарезать филе рыбы небольшими кусочками.
2) Форму смазать маслом и выложить рыбу. Посолить, поперчить по вкусу.
3) Натереть на тёрке морковь, порезать полукольцами лук и выложить всё на рыбу.
4) Взбять яйца, смешать со сметаной и тёртым сыром. Залить сверху эту смесь.
5) Поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20-30 минут.
6) Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-09 15:30:00 Фаршированные грибы: невероятная вкуснятина!

Ингредиенты:
Шампиньоны - 20 шт
Сыр творожный - 240 г
Чеснок - 7 г
Тимьян - по вкусу
Сыр - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и российским. Приправьте и перемешайте. Заполните начинкой шляпки грибов. Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-09 10:30:00 Салат из фасоли

Продукты:

1) Отварная фасоль (150 гр.),
2) Огурцы свежие и соленые (200 гр.),
3) Отварного мяса (говядина 500-600 гр. ),
4) сыр нежирный ( 50-100 гр.),
5) Столовая ложка оливкового масла,
6) соль, чёрный перец — по вкусу

Cпособ приготовления:
Фасоль хорошо сварить и отцедить, положить в салатницу, , добавить мелко нарезанное отварное мясо, тертый сыр, нарезанные кубиками огурцы; соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-08 18:00:00 Рыбные оладьи

Ингредиенты:
500 г рыбного филе (у нас тилапия)
2 яйца
100 г натурального йогурта
2-3 ст. л. цельнозерновой муки
1 луковица
соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, йогурт, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.
Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-08 15:30:00 Белковый пирог с сырной начинкой

Ингредиенты:
Обезжиренный творог 360 г
Овсяная мука (молотые хлопья) 80 г
Яйцо 1 шт.
Белок 2 шт.
Твёрдый нежирный сыр 150 г
Специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы.
Накрываем сырный слой оставшимся тестом.
Посыпаем сыром (50 г)
И в духовку до готовности.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать