Сельдерейно-огуречный салат
Ингредиенты:
1 длинный тепличный огурец (около 400 г)
3-4 стебля сельдерея
небольшой пучок петрушки
небльшой пучок мяты
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Сельдерей нарезаем наискосок на тонкие ломтики.
Огурец разрезаем пополам вдоль, убираем семечки, каждую половинку разрезаем еще раз пополам вдоль и нарезаем огурец на ломтики толщиной около 5 мм.
Зелень рубим.
Смешиваем овощи и зелень в салатнике, добавляем масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Перед подачей салат лучше всего охладить в течение получаса.
Приятного аппетита!
