Еда как наркотик. Какие продукты могут вызывать зависимость и | Новости ЗОЖ

Еда как наркотик. Какие продукты могут вызывать зависимость и почему
Нам всем знакомы ситуации, когда ешь, ешь, ешь — и хочется еще. Чувствуешь, что съедаешь слишком много, а все равно хочется. Так проявляется зависимость от некоторых продуктов, которая заставляет нас есть больше, чем требуется, выбирать конкретные продукты или блюда, тянуться за добавкой.
Но мы едим каждый день, без еды мы не можем выжить, что же может быть плохого в такой зависимости, она естественна. Но на самом деле не все так просто. Рассказываем, от каких продуктов формируется зависимость и почему это не полезно для здоровья.
«Когда мы говорим о зависимости, в первую очередь речь идет о чрезмерном увлечении фаст-фудом, — уверена Светлана Павличенко, диетолог-терапевт, кандидат медицинских наук, исполнительный директор АНО НИЦ “Здоровое питание”. — Определенные компоненты продуктов глубокой переработки формируют физиологические и нейроанатомические связи, создающие привыкание, схожее с привыканием к кокаину и опиоидам».
https://aif.ru/food/products/eda_kak_narkotik_kakie_produkty_mogut_vyzyvat_zavisimost_i_pochemu