Вкусные рецепты

2021-07-15 11:39:39 Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде

Ингредиенты на 3-4 порции:

Крылышки — 1 кг
Мед натуральный — 2 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриные крылышки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок.
2. Приготовьте маринад: соедините мед с соевым соусом, горчицей, перцем молотым, пропущенным через пресс чесноком, соль по желанию, я не добавляю.
3. Перемешайте мясо с маринадом, уплотните руками. Затяните пищевой пленкой и уберите в холод минимум на 1 час для маринования, за это время можно встряхнуть пару раз.
4. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом растительным. Положите крылышки в один слой, полейте маринадом, отправьте в заранее разогретую до 200 °С духовку на 40 минут.
5. Крылышки в медово-чесночном маринаде готовы. Подавайте горячими.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-14 18:30:23 ТОРТ "БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС"

Боже мой, какая вкуснятина!

Торт готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный...
читать полностью Открыть/Комментировать

2021-07-14 16:50:00 ​​Картошка с сюрпризом внутри

Сегодня я предлагаю вам приготовить отличный вариант вкусного и сытного блюда — картошка с сюрпризом. Аппетитная картошка подойдет как к обеду, так и к праздничному столу. Пробуйте!

Описание приготовления:
В качестве сюрприза используем творожный сыр и жареные грибы, получится невероятно вкусно. Сначала картофель мы отварим, после будем запекать в духовке. Подавать картофель к столу можно с разными гарнирами, овощами, зеленью.

Ингредиенты:
Картофель молодой — 3 Штуки (крупный)
Творожный сыр — 80 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Картошка с сюрпризом внутри"

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Грибы вымойте и просушите, нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде прогрейте масло и выложите грибы, жарьте 3-4 минуты.
4. В миску выложите творожный сыр, добавьте жареные грибы, соль и перец по вкусу.
5. Перемешайте все хорошо.
6. Молодой картофель отварите 15 минут, после удалите серединку картофеля, можно при помощи круглой формы, небольшого диаметра.
7. Наполните картофель приготовленной начинкой.
8. Прикройте картофель вырезанными частями картофеля.
9. Переложите картофель на противень, запекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Посолите и поперчите картофель, подавайте к столу.

Очень вкусно! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-14 14:50:00 ​​Немецкий яблочный пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ВЕРХУШКОЙ-БЕЗЕ.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Пирог представляет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, мягкого нежного ванильного творога, сладких яблок с коричной ноткой и верхнего слоя безе.
Для теста (диаметр формы 30х18):
1,5 ст. муки
2 ст. л. сахарного песка
100 г маргарина
50 г сметаны
1 желток
¼ ст. л. соды

Для творожного слоя
250 г мягкого однородного творога (если творог зернистый, протереть через сито)
1/3 ст. сахара
1 желток
ванилин

Для яблочного слоя
4-5 средних яблок
корица

Для безе (или суфле)
2 белка от крупных яиц

Разогреваем духовку до 180-190°. Соединяем желток, сахарный песок, растопленный сливочный маргарин, сметану, разрыхлитель; смешиваем до однородного состояния.

В смесь просеиваем муку, замешиваем мягкое песочное тесто.

Распределяем тесто по форме, делаем невысокие бортики, прокалываем вилкой.
Для приготовления творожной массы растираем творог с сахарным песком, желтком, ванилином, сгущенкой (не обязательно).

Распределяем творожную массу поверх песочной.

Очищаем яблоки от кожуры (не обязательно) и от семян, нарезаем на тонкие дольки.

Равномерно выкладываем яблочные дольки поверх творожного слоя, обсыпаем корицей.

Выпекаем 25-30 минут.

Тем временем готовим безе: взбиваем белки, сбрызнув лимонным соком, постепенно добавляем сахарный песок. Для суфле достаточно пары ложек сахара, а для безе сахара нужно больше. В любом случае, белки надо взбивать до плотных устойчивых пиков на медленной скорости миксера.

Выкладываем белковую массу поверх готового пирога и выпекаем еще 10 или 15 минут (огонь убавить до 170°).

Готовому пирогу даем остыть.
Нарезаем остывший пирог на порционные кусочки.

Ешьте на здоровье! Открыть/Комментировать

2021-07-14 13:01:20 ​​ТОРТ "БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС"

Боже мой, какая вкуснятина!

Торт готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный творожный тортик, который приведет в восторг всех любителей сладкого!

Ингредиенты
Тесто:
1 яйцо
200 гр творога
1 ст сахара
примерно 300 гр муки
1 ч л гаш соды.
Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки ванилин
150 гр слив масло.
Орехи 150 гр.

Приготовить основу крема:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.

Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку.
Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-13 13:58:27 ​​Фаршированные помидоры по-французски

Сегодня мы приготовим очень вкусные сырные фаршированные помидоры по-французски. Закуска отлично украсит праздничный или повседневный стол. Обязательно берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:
Основой нашей закуски будут помидоры, которые мы наполним смесью нескольких сыров, яйца, добавим также немного ветчины. Фаршированные помидоры получаются не только вкусными, но и довольно красивыми, поэтому, такой рецепт должен быть в копилочке у каждой хозяйки.

Ингредиенты:
Помидоры — 200 Грамм
Плавленый сыр — 60 Грамм
Твердый сыр — 50 Грамм
Куриные яйца — 1 Штука
Майонез — 30 Грамм
Ветчина — 30 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Фаршированные помидоры по-французски"

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Куриное яйцо отварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке.
3. Плавленый сыр и твердый натрите на мелкой терке, переложите к яйцу.
4. Добавьте майонез, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
5. Помидоры вымойте и просушите, срежьте шляпки, после удалите у томатов внутреннюю часть.
6. Наполните помидоры сырной начинкой, поверх выложите полоски ветчины.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-12 15:46:34 Открыть/Комментировать

2021-07-12 15:45:49 Чизкейк Нью Йорк без выпечки
⠀
Ингредиенты для основы:
200 г миндаля
60 г сливочного масла
4 ст. ложки эритритола
1 ч. ложка ванильного экстракта
⠀
Ингредиенты для крема:
1 ст. ложка желатина
50 мл воды
450 г сливочного сыра
100 г эритритола
2 ч. ложки ванильного экстракта
500 мл густых сливок
⠀
Ингредиенты для соуса:
300 г замороженной клубники
3 ст. ложки эритритола
50 мл воды
⠀
Процесс приготовления:
Подготовьте форму 22 см - застелите дно пергаментом и смажьте края сливочным или кокосовым маслом. Добавьте миндаль, эритритол, растопленное масло и экстракта ванили в кухонный комбайн и измельчите до рассыпчатой, слегка липкой смеси. Плотно и равномерно прижмите смесь ко дну формы и поставьте в холодильник на 30 мин.
Для приготовления крема: разведите желатин в теплой воде. Смешайте миксером на средней скорости сливочный сыр, экстракт ванили и эритритол. Влейте густые сливки. Смешайте на низкой скорости, а затем на высокой до образования мягких пиков. Уменьшите скорость до средней и медленно влейте желатин. Увеличьте скорость миксера и взбивайте до устойчивых пиков. Вылейте крем на основу, разровняйте лопаткой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь).
Для приготовления соуса: положите клубнику, эритритол и воду в ковшик, перемешайте, доведите до кипения, часто помешивая. Убавьте огонь и варите 15-20 минут или пока смесь не загустеет. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Украсьте застывший чизкейк свежей клубникой (по желанию) и полейте соусом. Открыть/Комментировать

2021-07-11 09:50:00 ЛЁГКИЙ ТОРТ "ТАЕТ ВО РТУ"

Лёгкий - потому что без яиц и масла! А ещё потому, что готовится очень быстро! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик!

Ингредиенты:
кефир — 250 мл.
сахар — 1 стакан ... читать полностью Открыть/Комментировать

2021-07-10 18:50:00 Закуска "Французская"

Ты можешь приготовить оригинальную французскую закуску. Все будут просить у Вас рецепт!

Ингредиенты:
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Приготовление:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки... Открыть/Комментировать