Veggie Doctor

2022-11-03 09:23:02 А вот мой дедушка/муж сестры дяди бабушки/любой другой родственник (знакомый) всю жизнь ели мясо/пили/курили... и НИЧЕГО! Прожили 150 лет...
(и прожили ещё 150 лет, если бы этого не делали )

И это здорово! Но тут-то и прячется "ошибка выжившего", когда во внимание берутся несколько факторов, а всей картины не видно.
Что выигрышнее: бабушкина деревня со свежим воздухом или ваш город-смог? А сколько у вас физической активности в день и у вашего того самого родственника? А что у них по рациону?
Видите, важно не что-то отдельное, а весь образ жизни в целом.

А ещё важнее не сравнивать себя с кем-либо. Ваш организм уникален, вы - уникальны. У дедули был другой набор генов, другой микробиом, другой темперамент, другая психика, все это влияет на здоровье.
Лучше прислушиваться к себе, как ваш организм реагирует на данный продукт, на данный вид спорта, на данную ситуацию. Кому-то полезен кг клубники, а кому-то полезны лишь 200 гр, а кому-то она не полезна вовсе (но это не отменяет её полезных свойств, просто с аллергией не поспоришь).

О - ответственность, за свое здоровье, за свой выбор, за свою жизнь.

P.S. Фасоль полезна всем Открыть/Комментировать

2022-10-26 09:43:02 У меня переезд. Поэтому здесь тихо уже неделю. Но он скоро закончится и я вновь буду писать про горячие темы "вилки против ножей", интересные исследования ждут своего часа. До встречи Открыть/Комментировать

2022-10-17 10:04:03 Эту идею я хотела реализовать давно, но звезды никак не сходились.
И вот в начале февраля смотрю олимпиаду и что я вижу?! Керлинг...   И такой керлингист из США... такой у него образ интересный, что приходится его погуглить.
Так вот он отращивает волосы для последующего пожертвования на парик!
" , знак, точно знак"- говорю я себе и начинаю разработку стратегии. Итог вы знаете.

Я решила отправить волосы сюда https://www.haarstichting.nl/pozhertvovat-volosy

Вот статья, где указаны ещё несколько фондов и интересный опыт девушки
https://journal.tinkoff.ru/charity-wig (может кто тоже захочет)

Знаю, вроде по шизотерическим законам вся сила в волосах. И как же здорово делиться своей силой

P.S. руки тряслись как при абстинентном синдроме, так что да, фотки не чёткие

#ИзСемейногоАрхива Открыть/Комментировать

2022-10-15 09:43:01 Сегодня всемирный день борьбы с раком груди

Напомню несколько факторов риска:
- Быть женщиной в возрасте от 40 до (но и до 40 он встречается )
- Иметь более высокий социально-экономический статус по жизни (это и про позднюю беременность или чайлдфри, про употребление алкоголя, гормонов и тд.)
- Генетические мутации
- Семейный анамнез
- Повышенная плотность молочной железы (женщины с маммографически «чрезвычайно плотной» тканью молочной железы имеют риск рака молочной железы в несколько раз выше по сравнению с женщинами того же возраста с жировой (не плотной) тканью (https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa062790?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200www.ncbi.nlm.nih.gov).
- Пролиферативное доброкачественное заболевание молочной железы.
- Репродуктивные события (раннее менархе, поздняя менопауза, нулевая рождаемость, более низкий паритет и более старший возраст при первых родах связаны с более высоким риском.  Напротив, несколько исследований показывают защитные свойства грудного вскармливания).
- Более высокие концентрации эстрогена в сыворотке крови (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11959894)
- Низкая физическая активность (физически неактивные женщины более склонны к развитию рака молочной железы по сравнению с активными женщинами. Упражнения могут снизить риск за счет снижения концентрации циркулирующих эстрогенов и андрогенов при одновременном повышении концентрации глобулина, связывающего половые гормоны).
- Оральные контрацептивы. По этому вопросу к специалисту, врачу-гинекологу @dr_Sheydaeva

Большинство исследований не показали повышенного риска от бюстгальтеров на косточках, использования дезодорантов или антиперспирантов, сотовых телефонов, микроволновых печей, абортов, лекарств от бесплодия, силиконовых грудных имплантатов, электромагнитных полей, электрических одеял, красок для волос или хлорорганических соединений.

А что у нас по еде?
Западная диета с высоким содержанием мяса, молочных продуктов с высоким содержанием жира, жиров (особенно насыщенных и омега-6 жирных кислот), обработанных пищевых продуктов и простых сахаров при одновременном низком содержании фруктов, овощей, бобовых, цельных зерновых и клетчатки связаны с повышенным риском рака молочной железы.

Рак молочной железы менее распространен в странах, где основными продуктами питания являются простые растительные продукты. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14583769/

Акцент на овощи. Овощи содержат биологически активные компоненты, в том числе фолиевую кислоту и каротиноиды, которые могут обеспечить защиту от рака молочной железы.
Фолат может быть особенно важен для женщин, употребляющих алкоголь.

Продукты, содержащие фолиевую кислоту (листовые зеленые овощи, бобовые, апельсины), оказались более эффективными, чем добавки фолиевой кислоты, возможно, из-за присутствия других защитных факторов (например, клетчатки, витамина С, фитохимических веществ) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007237/

Пищевые волокна (клетчатка) прерывают энтерогепатическую циркуляцию эстрогенов, связывая неконъюгированные эстрогены в желудочно-кишечном тракте.
Диеты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров снижают уровень эстрадиола в сыворотке крови, который, как известно, связан с риском развития рака молочной железы.

Получился пост-лонгрид, но тема очень важная и к сожалению, очень актуальная.

А тот, кто дочитал до конца, теперь знает, что рак груди встречается не только у женщин, но и у мужчин (не молочной железы, а грудной в данном случае). Да, в значительно меньшей степени, но тем не менее. Открыть/Комментировать

2022-10-11 09:27:01 Что связывает ишемическую болезнь сердца, инсульт, почечную недостаточность, ретинопатию, энцефалопатию?
Артериальная гипертензия! Да, она одним (долгим) махом может вызывать дисфункции органов-мишеней: сердца, головного мозга, почек, глаз. Потому что повышеное давление влияет на сосуды всех органов

Напомню, нормальное давление это 120/80 мм.рт.ст.

Что можно сделать в такой непростой ситуации?
Изменение образа жизни (!) является неотъемлемым начальным шагом в лечении артериальной гипертензии:
-диета с низким содержанием натрия и жиров
-контроль веса
-снижение употребления алкоголя -повышение физической активности и снижение стресса (например, с помощью медитации или йоги)

• Исследование DASH было основано на наблюдении, что вегетарианские диеты связаны с заметно сниженным риском гипертонии.
На овощи и фрукты приходится примерно половина антигипертензивного эффекта диеты. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12709466/

• Многочисленные исследования связывают говядину, телятину, баранину, птицу и животные жиры с высоким кровяным давлением, так как насыщенные жиры влияют на вязкость крови.
Проспективное исследование показало, что вегетарианцы, особенно веганы, имеют более низкое кровяное давление. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22230619/

• Увеличение потребления калия. Калий является электролитом, который снижает артериальное давление и риск инсульта за счет улучшения вазодилатации (расширении сосудов).
Зелень свеклы, мангольд, шпинат, картофель, томатная паста и фасоль являются отличными источниками калия

• А вот натрия в растительной пище мало. Именно он играет одну из основных причин повышения давления.  Основными источниками натрия являются консервы, закуски, произвольное использование соли при приготовлении или употреблении пищи, а также молочные продукты.
В естественном состоянии овощи, фрукты, зерновые и бобовые содержат очень мало натрия.

• И наконец, магний! Магний помогает снизить артериальное давление, конкурирует с натрием за участки связывания с клетками гладкой мускулатуры сосудов и уменьшает дисфункцию эндотелия у пациентов с гипертонией.
Рекордсмены по магнию - семечки (тыквенные, кунжут) и орехи
А ещё магний отлично усваивается через кожу, поэтому ванна с английской солью -  наилучшее решение Открыть/Комментировать

2022-10-04 10:44:51 Открыть/Комментировать

2022-10-04 10:43:01 Брокколи - королева стола
У неё столько достоинств, пальцев на руках не хватит.

Вот несколько из них:
- отличный источник минеральных веществ, таких как калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк.
- содержит клетчатку,  витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К.
- в её состав входят незаменимые аминокислоты, т.е. белки.

А теперь джокер в рукаве...
Сульфорафан, вещество, содержащееся в брокколи (также и в других капустных).

Он помогает предотвратить повреждения ДНК и распространение метастаз при раке; активирует защиту от патогенов и загрязнителей; помогает предотвратить лимфому; стимулирует ферменты, очищающие печень; уничтожает стволовые клетки рака груди; и помогает уменьшить риск развития рака простаты.

Сульфорафан также может помочь защитить мозг и зрение, уменьшить аллергическое воспаление и ограничить сахарный диабет 2 типа.

Но, чтобы получить пользу от сульфорафана, овощи нужно есть сырыми, либо нарезать за 40 минут до начала готовки

Однако есть еще один способ получения этого вещества. Фермент, нужный для его образования, также содержится в горчичном порошке.
С его помощью можно получить сульфорафан даже из варёной брокколи, просто посыпав этой приправой перед употреблением.

P.S. По мотивам выступлений Майкла Грегера. Открыть/Комментировать

2022-10-03 09:34:01 Сегодня пост для девочек
Для нашей красивой кожи необходимы антиоксиданты (коими богата растительные продукты ). Они обладают противовоспалительными  антипролиферативными и антипигментными свойствами.

К примеру, ресвератрол.
Исследования показывают, что ресвератрол ускоряет восстановление кожи и стимулирует выработку коллагена типов I и II.
Он содержится в красном винограде, арахисе, фисташках, чернике, клюкве и темном шоколаде.

А ещё, он содержится и в красном вине (раз уж есть в красном винограде). Но не бегите за бутылочкой.
В одном из подкастов Эндрю Губерман (нейробилог из Стенфорда) отметил, что для минимального терапевтического эффекта ресвератрола нужно употребить несколько десятков бутылок красного вина

Хм, теперь вариант "вечно молодой, вечно пьяный" становится реалистичным Открыть/Комментировать

2022-09-27 08:43:01 Сегодня (как и много дней до) как никогда мы должны следить за своим уровнем серотонина. Он нам улучшает настроение, влияет на аппетит и эмоции.

Лёгкую серотониновую эйфорию нам могут дать:
1) овсяная и гречневая каши
2) тофу
3) семена и орехи
4) чечевица и горох
Все они содержат триптофан, который потом преобразовывается в серотонин.

А вот все испортить может кортизол - гормон стресса
И небольшое отступление: мы все испытываем стресс. Каждый день. В хорошую погоду и в плохую. Не испытывают стресс только аутисты и люди с шизоидным расстройством.

Итак, главное правило для снижения кортизола - не замирать. Это и про физическую активность, и про дыхание.

Две мои любимые дыхательные техники:
1) обычный вдох и медленный длинный выдох
2) квадрат: на 5 счетов вдох - на 5 счетов задержка дыхания - на 5 счетов выдох - и на 5 счетов задержка дыхания. Так три раза.

Это своего рода медитация. Но пожалуйста, ничего эзотерического здесь нет. Доказано много-много раз, что медитация активирует различные участки мозга, важные для понимания себя, эмоций, решения проблем и повышения осознанности.

Так что, вдыхаем... выдыхаем.. Открыть/Комментировать

2022-09-23 12:20:55 Открыть/Комментировать