Что связывает ишемическую болезнь сердца, инсульт, почечную не | Veggie Doctor

Что связывает ишемическую болезнь сердца, инсульт, почечную недостаточность, ретинопатию, энцефалопатию?
Артериальная гипертензия! Да, она одним (долгим) махом может вызывать дисфункции органов-мишеней: сердца, головного мозга, почек, глаз. Потому что повышеное давление влияет на сосуды всех органов

Напомню, нормальное давление это 120/80 мм.рт.ст.

Что можно сделать в такой непростой ситуации?
Изменение образа жизни (!) является неотъемлемым начальным шагом в лечении артериальной гипертензии:
-диета с низким содержанием натрия и жиров
-контроль веса
-снижение употребления алкоголя -повышение физической активности и снижение стресса (например, с помощью медитации или йоги)

• Исследование DASH было основано на наблюдении, что вегетарианские диеты связаны с заметно сниженным риском гипертонии.
На овощи и фрукты приходится примерно половина антигипертензивного эффекта диеты. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12709466/

• Многочисленные исследования связывают говядину, телятину, баранину, птицу и животные жиры с высоким кровяным давлением, так как насыщенные жиры влияют на вязкость крови.
Проспективное исследование показало, что вегетарианцы, особенно веганы, имеют более низкое кровяное давление. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22230619/

• Увеличение потребления калия. Калий является электролитом, который снижает артериальное давление и риск инсульта за счет улучшения вазодилатации (расширении сосудов).
Зелень свеклы, мангольд, шпинат, картофель, томатная паста и фасоль являются отличными источниками калия

• А вот натрия в растительной пище мало. Именно он играет одну из основных причин повышения давления.  Основными источниками натрия являются консервы, закуски, произвольное использование соли при приготовлении или употреблении пищи, а также молочные продукты.
В естественном состоянии овощи, фрукты, зерновые и бобовые содержат очень мало натрия.

• И наконец, магний! Магний помогает снизить артериальное давление, конкурирует с натрием за участки связывания с клетками гладкой мускулатуры сосудов и уменьшает дисфункцию эндотелия у пациентов с гипертонией.
Рекордсмены по магнию - семечки (тыквенные, кунжут) и орехи
А ещё магний отлично усваивается через кожу, поэтому ванна с английской солью -  наилучшее решение