КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

2024-05-22 18:30:00 Шампиньоны со шпинатом
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
Шампиньоны 600 гр
Сливки 33% 200 мл
Французкая горчица 1 ч.л
Шпинат 100 гр
Чеснок 2 зуб.
Лук 1 шт
Соль, чёрный перец, острый Чили хлопьями

Приготовление:
Очень важно, перед добавлением сливок огонь уменьшить на минимум до конца приготовления
Грибы обжариваем до испарения влаги

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-22 09:30:00 ​​Оливки на кето-диете
#полезное

Питательная ценность оливок
Оливки — это плоды оливкового дерева, богатые полезными жирами и антиоксидантами. Они содержат мононенасыщенные жиры, которые являются здоровыми жирами и помогают поддерживать здоровье сердца и снижать уровень холестерина. Оливки также являются хорошим источником витамина Е и железа.

Низкое содержание углеводов
Одним из ключевых принципов кето диеты является ограничение потребления углеводов. Оливки содержат очень мало углеводов, что делает их идеальным продуктом для включения в рацион кето диеты. В среднем, в 100 граммах оливок содержится всего около 3-4 грамма углеводов, что позволяет добавлять их в салаты, закуски или использовать в качестве гарнира без опасения выйти из состояния кетоза.

Богатый источник здоровых жиров
Кето диета основана на потреблении высокого количества здоровых жиров. Оливки содержат мононенасыщенные жиры, которые являются здоровыми жирами и помогают поддерживать уровень сахара в крови и снижать воспаление. Добавление оливок в рацион кето диеты поможет обеспечить организм необходимыми жирами и поддерживать состояние кетоза.

Важность умеренного потребления
Необходимо помнить, что оливки, хоть и являются здоровым продуктом, все же содержат калории. При соблюдении кето диеты важно учитывать общую калорийность рациона и умеренно употреблять оливки, чтобы не нарушать баланс калорий и не превышать дневную норму.

Вывод
Оливки — это здоровый и низкоуглеводный продукт, который можно включать в рацион кето диеты. Благодаря своему содержанию полезных жиров и низкому уровню углеводов, оливки помогут поддерживать состояние кетоза и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-21 18:30:00 Фаршированный кабачок
#горячее #обед #ужин #завтрак

Ингредиенты:
Кабачок
Фарш (чем жирнее тем лучше)
Творог
Чеснок
Специи
Сыр

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-21 09:30:00 Кето вафли
#завтрак #выпечка #рецептотподписчика

Ингредиенты:
1 яйцо,
20 гр масла(гхи или кокосовое),
миндальная мука 30гр.

Простой рецепт от нашей подписчицы

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-20 21:23:42 Кстати, у нас есть группа во Вк.

Рецепты там другие, в основном, с зарубежных сайтов.

https://vk.com/ketotg

Приходите! Открыть/Комментировать

2024-05-20 18:30:00 Тушеная салака
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты
Салака - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок сушеный - 10 г
Вода - 1 стакан
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Лавровый лист - 2-3 шт.

Приготовление:
Каждую тушку очистите от внутренностей, обрывая голову. Счистите черную пленку внутри брюшка и промойте в воде. Если в рыбке присутствует икра, промойте ее и не удаляйте.
Очистите репчатый лук от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в качестве подушки на дно сковороды. Всыпьте сушеный чеснок.
Выложите очищенную и промытую салаку и икру. Посолите и поперчите, добавьте лавровые листья.
Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Накройте сковороду крышкой.
Как только содержимое сковороды начнет кипеть, убавьте нагрев до минимального и томите все примерно 15 минут.
Тушеную салаку выложите на тарелку, присыпьте измельченной свежей зеленью и подайте к столу горячей.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-20 09:30:00 ​​Сухофрукты на кето-диете
#полезное

Сухофрукты, как правило, содержат высокую концентрацию сахаров и углеводов, что делает их нежелательными продуктами на кето диете. Они могут привести к нарушению кетоза и затормозить процесс сжигания жиров.

Углеводы в сухофруктах
Сухофрукты содержат значительное количество углеводов. Например, в 100 граммах изюма содержится около 75 грамм углеводов, а в 100 граммах кураги — около 60 грамм. Это значительное количество, которое может нарушить кетоз и увеличить уровень сахара в крови.

Содержание сахаров
Сухофрукты также содержат высокое количество сахаров, что делает их неприемлемыми для кето диеты. Сахар может вызывать скачки уровня глюкозы в крови и приводить к выработке инсулина, что может прервать процесс сжигания жиров.

Альтернатива сухофруктам на кето

Орехи и семена
Орехи и семена являются отличной альтернативой сухофруктам на кето диете. Они содержат меньше углеводов и сахаров, но богаты полезными жирами и белками.

Ягоды
Ягоды, такие как малина, черника и клубника, содержат меньше углеводов и сахаров, чем сухофрукты. Они являются отличным источником антиоксидантов и витаминов.

Авокадо
Авокадо является низкоуглеводным продуктом, богатым полезными жирами. Он может быть отличной заменой сухофруктам на кето диете.

Вывод
Сухофрукты, из-за их высокого содержания углеводов и сахаров, не рекомендуется употреблять на кето диете. Они могут нарушить кетоз и затормозить процесс сжигания жиров.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-19 18:30:00 Буженина из индейки
#завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
Грудка индейки
Оливковое масло - 150 гр
Паприку - 1 чайную ложку
Жгучий кайенский перец - чуть-чуть (если любите поострее, добавьте 1/3 чайной ложки)
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Гвоздика - 3 шт
Перец горошком - 1 чайная ложка
Соль - 2 чайной ложки
Тимьян - 2-3 веточки

Приготовление:
Специи растираем в ступке с солью и натираем индейку специями и оливковым маслом. Маринуем в холодильнике 2-3 часа.
Обжариваем в раскалённом оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Запекаем 1,5 часа при 100 градусах.
Тимьян можно положить и сразу в маринад, а можно посыпать готовое горячее блюдо.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-19 09:30:00 Арахисовый хлеб в микроволновке
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты (6 порций):
85 гр. арахисовая паста без сахара
1 шт. яйцо
ч. ложка уксус яблочный 6%
четверть ч. ложки разрыхлитель
четверть ч. ложки эритритол
соль по вкусу
ст. ложка воды

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в мисочке ( 400 - 500 мл ). Поставьте в микроволновку на 800 Вт на 1,5 - 2 мин.
Дайте хлебу немного остыть, затем извлеките из формы, разрежьте на 6 ломтиков. Перед подачей можете подогреть ломтик хлеба в тостере или на сковородке.

КБЖУ на порцию: 102/5/8/3

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать

2024-05-18 18:30:00 ​​Свиная вырезка в беконе
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
600 г свиной вырезки
1 упаковка бекона
1 ч. л. горчицы острой
1 ч. л. паприки сладкой
30 г сливочного масла
3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. соли
перец по вкусу

Приготовление:
Свиную вырезку зачищаем и делаем продольные неглубокие несквозные надрезы по длине.
К мягкому сливочному маслу натираем чеснок, туда же добавляем соль, перец, паприку, горчицу, всё хорошо перемешиваем, наносим пряно-маслянистую смесь на мясо, втираем ее в поверхность.
Теперь необходимо сделать «двойное пальто»: расстилаем фольгу поверх неё силиконизированный пергамент.
Выкладываем внахлест сырокопченый бекон, на него - вырезку и поджимаем края бекона, подворачиваем его. Плотно заворачиваем «двойное пальто», выкладываем на противень, так чтобы шов оказался внизу.
Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180°С, раскрываем «пальто» и убираем вновь в духовку на 10-15 минут для подрумянивания.
Нарезаем ломтями и подаем как в горячем виде, так и как закуску в холодном.

На 100 г: К 245 | Б 19 | Ж 18 | У 0.7

P.S. фото из интернета

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Открыть/Комментировать