2024-05-18 09:30:00
8 низкоуглеводных замен картофелю на кетодиете#полезное
Цветная капуста – 2 г углеводовЦветная капуста содержит клетчатку и витамин С. По консистенции похожа на картофель, но не такая крахмалистая. Это низкоуглеводный крестоцветный овощ с большим количеством полезных свойств.
Чтобы заменить картофель цветной капустой, просто приготовьте на пару или поджарьте соцветия цветной капусты и добавьте их в блюдо вместо картофеля.
Замените картофель цветной капустой в соотношении 1:1. Репа – 4 г углеводовРепа имеет такой же пищевой профиль, как и картофель, но содержит меньше углеводов. Ее можно использовать во многих случаях так же, как и картофель, например, в виде пюре, пожарить или добавить в суп.
Заменяем в пропорции 1:1.Но у репы чуть более сладкий вкус, чем у картофеля, поэтому она подходит не для всех блюд.
Кольраби – 2 г углеводовЭто питательный овощ с высоким содержанием клетчатки и витаминов С и В6. Содержит всего 2 грамма углеводов на 100 грамм, что делает кольраби отличным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Очистите овощ и нарежьте небольшими кусочками. Отварите в кипящей воде или запеките в духовке.
Заменяем в соотношении 1:1. Брюква – 5 г углеводовБрюкву можно использовать во многом так же, как картофель, в том числе варить, пюрировать или жарить. Вкус у нее немного слаще картофеля, а мякоть кремово-желтого цвета.
При замене картофеля брюквой важно иметь в виду, что она готовится гораздо быстрее.
Заменяем в пропорции 1:1. Корень сельдерея – 7 г углеводовПо текстуре похож на картофель, но содержит гораздо меньше углеводов.
Сельдерей можно использовать так же, как и картофель, например, жарить, делать пюре или добавлять в суп.
Заменяем в соотношении 1:1.Есть некоторые заметные различия между этими двумя овощами. Например, сельдерей имеет слегка землистый привкус, тогда как картофель имеет более нейтральный вкус. Кроме того, сельдерей менее калориен, чем картофель.
Редис – 3,4 г углеводовРедис можно использовать во многом так же, как картофель, в том числе жарить или добавлять в супы и тушеные блюда.
При замене картофеля редисом важно помнить, что он будет готовиться быстрее, чем картофель.
Заменяем в соотношении 1:1. Мускатная тыква – 12 г углеводовНесмотря на то, что мускатная тыква содержит больше углеводов, чем некоторые другие овощи, она является хорошим источником витаминов А и С, и в ней много клетчатки. Она также богата калием, магнием и марганцем.
Тыкву можно жарить, пюрировать или даже превращать в "картофель фри".
Замените картофель тыквой в пропорции 1:1. Цуккини – 2 г углеводовВ кабачках много клетчатки, витамина В6 и антиоксидантов. Чтобы заменить картофель цуккини, просто используйте его вместо картофеля, указанного в рецепте.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
7.5K views06:30
К
