2024-05-27 10:00:46
Конструктор сытного салата Овощной салат легко превратить в полноценный прием пищи.
Я уже рассказывала, что у меня в холодильнике всегда есть вареные яйца, запеченное мясо, какой-нибудь гарнир в контейнере, консервированные или отварные бобовые, ну и, конечно, свежие овощи и зелень. Из всего этого можно легко собрать не только «здоровую тарелку», но и вкусный сытный салат. Быстро, сытно и вкусно! Даже привереды обычно не отказываются от такого салата.
За основу салата лучше всего взять зеленые листовые овощи:
шпинат, салат, айсберг, капуста, руккола
Далее добавляйте любые овощи и даже фрукты. Они могут быть свежими, приготовленными и консервированными: огурцы, помидоры, перец, свекла, морковь, красный лук, лоба, брокколи, цветная капуста, тыква, яблоко, апельсин. Если овощи будут разного цвета – идеально!
Теперь на очереди та часть салата, которая превратит его в полноценный обед или ужин. Зерновые: кускус, булгур, бурый рис, киноа, кукуруза. Достаточно 4-5 столовых ложек.
Белок: рыба (можно консервированную), птица или нежирное мясо, яйца, бобовые, тофу.
Порция ~ 100 грамм или размером с вашу ладонь.
Чтобы сделать из обычного салата ароматное и аппетитное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты. Немного хрустящего: горсть орехов или семян, домашние сухарики, хрустящий нут или кукурузные хлопья без сахара.
Для разнообразия и пикантности можно добавить чуток: оливок, натертого сыра, вяленных помидоров или маринованного лука.
Заправка. Вариантов заправок просто масса. Я, например, люблю заправку из нерафинированного масла, винного уксуса и соевого соуса.
Попробуйте приготовить такой салат, а результатом поделиться в комментариях к этому посту.
7.8K viewsЕлена, 07:00