СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП

2024-05-28 09:29:02 Друзья, сегодня подготовила очередную подборку постов. На этот раз сахар и его заместители.

Напоминаю, что подборка всех подборок находит в закрепе. Открыть/Комментировать

2024-05-27 20:01:28 КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ В КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЯХ.

#рецепты #наггетсы

Уже примерно год готовлю куриные наггетсы по одному рецепту, и домашним они не надоедают)))

Поэтому решила поделиться рецептом с вами.

Эти наггетсы я готовлю в духовке, они совсем не жирные, но вкусные и хрустящие.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки ~800 гр. (3 шт.)
2 яйца
50 мл.молока
200 гр.кукурузных хлопьев без сахара.
Соль и специи по вкусу.

Готовим:
Нарезаем филе полосками, смешиваем с солью, специями и мукой.
Я это всегда делаю в пакете, так удобнее.
Взбиваем яйца с молоком, окунаем в смесь мясо.
Измельчаем любым способом хлопья.
Обваливаем мясо в хлопьях.
Выкладываем мясо на застеленный пергаментом противень.
Отправляем наггетсы в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

#рецепты Открыть/Комментировать

2024-05-27 20:01:28 Вспомнила сегодня про куриные наггетсы в кукурузной панировке, и сразу пишу мужу: "Купи куриное филе".

Готовятся быстро, а результат отличный. Рецепт писать не буду, потому что он на канале уже 2 года живёт. Открыть/Комментировать

2024-05-27 11:49:51 Если у вас есть дети/внуки, срочно берите на карандаш канал "Дневник доктора Белолипецкой"

Анастасия — детский врач-стоматолог, и в своей практике она применяет профилактический и минимально инвазивный подход preventive&MID, и только те методы, которые доказали свою эффективность. "Докмед и никакого мракобесия" — всё как мы любим)

У Анастасии есть дочка (5,5 лет), у которой никогда не было проблем с зубами. И вероятно не будет (с такой-то мамой ). И дело, конечно, не в генетике.

А сколько всего полезного можно найти на ее канале:

Топ-10 антикариесных привычек, которые помогут сохранить здоровье зубов детям

Дайджест по адаптации ребёнка к медицинским манипуляциям

Топ-6 детских зубных паст

ЭКО-пасты, и вся правда о них

Также очень рекомендую обратить внимание на рубрику «Антикариесные традиции разных стран» и на «Обзор/разбор состава», где доктор анализирует составы разных зубных паст.


И самое главное:

Сегодня Анастасия в гостях у меня в канале, поэтому она сможет ответить на ваши вопросы в комментариях!

#рекомендация Открыть/Комментировать

2024-05-27 10:00:46 Конструктор сытного салата

Овощной салат легко превратить в полноценный прием пищи.

Я уже рассказывала, что у меня в холодильнике всегда есть вареные яйца, запеченное мясо, какой-нибудь гарнир в контейнере, консервированные или отварные бобовые, ну и, конечно, свежие овощи и зелень. Из всего этого можно легко собрать не только «здоровую тарелку», но и вкусный сытный салат. Быстро, сытно и вкусно! Даже привереды обычно не отказываются от такого салата.

За основу салата лучше всего взять зеленые листовые овощи:
шпинат, салат, айсберг, капуста, руккола

Далее добавляйте любые овощи и даже фрукты. Они могут быть свежими, приготовленными и консервированными: огурцы, помидоры, перец, свекла, морковь, красный лук, лоба, брокколи, цветная капуста, тыква, яблоко, апельсин. Если овощи будут разного цвета – идеально!

Теперь на очереди та часть салата, которая превратит его в полноценный обед или ужин.

Зерновые: кускус, булгур, бурый рис, киноа, кукуруза. Достаточно 4-5 столовых ложек.

Белок: рыба (можно консервированную), птица или нежирное мясо, яйца, бобовые, тофу.
Порция ~ 100 грамм или размером с вашу ладонь.

Чтобы сделать из обычного салата ароматное и аппетитное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты.

Немного хрустящего: горсть орехов или семян, домашние сухарики, хрустящий нут или кукурузные хлопья без сахара.

Для разнообразия и пикантности можно добавить чуток: оливок, натертого сыра, вяленных помидоров или маринованного лука.

Заправка. Вариантов заправок просто масса. Я, например, люблю заправку из нерафинированного масла, винного уксуса и соевого соуса.

Попробуйте приготовить такой салат, а результатом поделиться в комментариях к этому посту. Открыть/Комментировать

2024-05-24 16:40:29 Открыть/Комментировать

2024-05-24 14:46:52 Вот этим кремом сейчас закрываю сыворотку с витамином С. Открыть/Комментировать

2024-05-24 12:41:43 Про бананы
Почему это ягода, и за что их помещают в "газовую камеру"

Какой плод может одарить нас энергией, а заодно и приличной порцией калия, магния и витаминов? Конечно, банан!

На самом деле банан — это не фрукт, а толстокожая ягода, и растет он вовсе не на дереве.

Появляются эти вкусные плоды на травянистом растение, которое достигает внушительных размеров. Наверное, поэтому многие принимают его за дерево.

Чтобы бананы смогли попасть к нам домой из далёкого Эквадора, да ещё и в самом лучшем виде, их собирают совсем зелёными. Далее бананы моют, сортируют и грузят на рефрижераторные судна в специальных коробках.

Плывут бананы в нашу страну около месяца при температуре +13-13,5°С.

Эти плоды очень чувствительны к температуре, и если условия для них будут недостаточно комфортными, они попросту испортятся до того, как достигнут берега.

Так как приплывают бананы совсем зелёными, после транспортировки их нужно "дозреть". И делается это насильственным методом.

Зелёные плоды помещают в специальные герметичные камеры, и обрабатывают газовой смесью, состоящей из этилена и азота.

Бананы спеют, крахмал превращается в более простые сахара, а кожура меняет цвет с зеленого на желтый. При этом исчезают четкие продольные ребра, а очертания плода становятся более плавными.

Таким образом, бананы созревают под воздействием естественного газа, как в природе, и для человека данный процесс не представляет никакой опасности. Но зато мы можем лакомиться любимыми плодами в любое время года.

Кстати, после обработки, очень важно главное следить за свежестью бананов, ведь запущенный процесс старения остановить нельзя.

Есть тут любители бананов, если да, то ставьте

P.S У нас часто бананы лежат на прилавках на той стадии спелости, когда продавать их уже запрещено (см.картинку) Открыть/Комментировать

2024-05-23 18:19:16 Открыть/Комментировать

2024-05-23 18:06:49 После интенсивной вечерней прогулки вкусный сытный десерт из творога, банана и клубники (свежая + сублимированная) Открыть/Комментировать