Рецепты от шеф-повара

2022-05-01 13:00:06 Cамый подробный канал об уходовой и декоративной косметике - Интеллект на лице, где собрано всё то, что так нужно сейчас.

Аналоги любимых зарубежных средств
По-настоящему умный подход к красоте
Обзоры российских брендов , советы, техники и многое другое

Приходи ко мне и я тебе всё-всё расскажу Открыть/Комментировать

2022-05-01 10:10:00 Ленивый завтрак за 10 минут

Лаваш
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100 гр
Зелень, соль по вкусу

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-01 09:10:00 Фолиевая кислота — мощное лекарство,но в аптеке вам о нем не расскажут! читать далее... Открыть/Комментировать

2022-05-01 08:10:00 Жаркое в горшочках

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Большая морковка - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картошка - 4 шт.
Петрушка
Лаврушка
Куриный бцльйон - 200 мл.
Слоеное дрожжевое тесто

Приготовление:
1. Морковку натираем на терке, лук измельчаем. Картошку нарезаем на кубик.
2. Курицу нарезаем на мелкие кусочки. солим и перчим.
3. На растительном масле на огне выше среднего обжариваем лук и морковь в течении 3-4 минут.
4. Добавляем к луку с морковью курицу и обжариваем 3-4 минуты - у нас нет задачи обжаривать курицы до готовности.
5. Собираем горшочки. Первым слоем идёт лук с морковкой и курицей - потом сырая картошка.
6. Добавляем по 100 мл куриного бульона в каждый горшочек (воды или бульона наливаем на 1/4 от горшочка)- сверху кладём лавровый листик.
7. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 25 мин при 180 гр.
8. Держим жаркое в духовке 40 минут при 180 гр. Открыть/Комментировать

2022-04-30 22:10:00 Диетические булочки Жиробон

Ингредиенты:

Упаковка слоенного теста,
1 крупный помидор,
200 гр сырокопченой грудинки или бекона,
200 гр сыра,
пару веточек тимьяна или 1 чайная ложка сушеных прованских травы,
1 желток

Соединяем два пласта слоенного теста и немного растягиваем руками в прямоугольник.
Помидор нарезаем тонкими кружочками, сыр трём на спешней или крупной тёрке.
На тесто выкладываем бекон, затем томат, посыпаем тертым сыром.
Сверху выкладываем веточки тимьяна или посыпаем прованскими травами.
Скручиваем все в плотный рулет, и хорошо защипываем края. Нарезаем его крупными кусочками и выкладываем в форму для запекания, смазанную немного маслом.
Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-30 20:10:00 Вкусный бюджетный ужин без грамма мяса

Ингредиенты:

Картофель-3 шт
Болгарский перец-1 шт
Лук-1 шт
Помидор-200 гр
Яйца-4 шт
Соль, Перец

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-30 16:30:00 РОСТБИФ

На ужин приготовим вкусный, сочный ростбиф из говядины
Степень приготовления выбирайте сами, слабую, среднюю или полную, по желанию
На видео показана слабая, с кровью

Ингредиенты:

-говядина- толстый край
-репчатый лук
-чеснок
-соль, смесь перцев
-розмарин
-красное вино

Приготовление:

-маринуем говядину: репчатый лук, чеснок, соль, смесь перцев, свежий розмарин
-поливаем небольшим количеством красного вина и добавляем немного оливкового масла
-все хорошенько жмякаем и оставляем на 5часов в маринаде
-затем обжариваем по всех сторон до корочки на сухой раскалённой сковороде
-отправляем в разогретую до 190град духовку на 25-35мин (смотрите по любимой степени готовности)
-маринад выливаем на сковородку, выпариваем алкоголь
-вынимаем овощи, добавляем немного сахара и выпариваем до густой консистенции
-достаём ростбиф, даём отдохнуть
-режем на кусочки и подаём с соусом Открыть/Комментировать

2022-04-30 12:12:00 Домашний хот-дог

Ингредиенты:
Чиабатта/булочки для хот-догов
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сливочное масло - 1 ст.л.

Сырный соус:
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Щепотка паприки
Сыр чеддер - 300 г

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-30 08:10:00 Слёзы ангела

Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л. + 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творог - 500 гр.
Желток - 3 шт.
Сметана - 150 гр.
Манка - 1 ст.л.
Белок - 3 шт.
Сахарная пудра - 150 гр.

Приготовление:
1. Натираем холодное сливочное масло и смешиваем с просеянной мукой.
2. Растираем муку и масло до состояния крошки.
3. Добавляем сахар, разрыхлитель и соль.
4. Добавляем яйцо и вымешиваем тесто 7-8 минут.
5. Упаковываем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
6. Смешиваем сахар, желтки и сметану, добавляем творог и сметану.
7. Тесто раскатываем и перекладываем в форму.
8. Переливаем начинку в форму и отправляем в разогретую духовку на 30-35 мин при 180 гр.
9. Взбиваем белки с щепоткой соли до плотной глянцевой массы.
10. Наносим белки на чуть остывший пирог и отправляем в духовку ещё на 10 мин при 180 гр.
11. Даём тортику остыть и убираем в холодильник до выступления слезок Открыть/Комментировать

2022-04-30 06:00:01 Свекровь раскрыла секрет любимого блюда мужа. Готовлю каждые выходные по уникальному рецепту!

Ингредиенты:
-1 яйцо... Открыть/Комментировать