Вегетарианская кулинария

2022-02-14 12:32:33 Включайте 6 вкусов в каждый прием пищи Открыть/Комментировать

2022-02-13 10:07:57 Совсем недавно я рассказывала Вам о замене кофе, где одним из заменителей служит цикорий

Сегодня же речь пойдет о таком природном растительном напитке, как КЭРОБ

Это порошок плодов рожкового дерева, который насыщен витаминами и микроэлементами и, самое главное, здесь нет кофеина.

КЭРОБ хорошо бодрит по утрам, он сладкий сам по себе от природы и по вкусу напоминает какао

В продаже КЭРОБ встречается в различных магазинах в порошкообразном виде в таких же упаковках, как и цикорий, какао или кофе. Его можно использовать не только как напиток, но и для приготовления различных тортов, булочек и т.д.

Ещё больше интересных фактов можно прочитать на канале @KristinWest

Открыть/Комментировать

2022-02-12 10:46:07 ШПИНАТНО-ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

Сыроедческий рецепт!

Ингредиенты:
- шпинат - 1 стакан;
- пророщенная зеленая гречка - 1/2 стакана;
- Кунжутное молоко - 1/2 -1 стакан
(Для 1 стакана молока надо 1/4 стакана кунжута и 1 стакан воды)
- соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем на блендере до однородной массы и добавляем в кунжутное молоко. Можно добавить специи, которых хочется, и т.п. Украшаем кунжутом и зеленью.

Ещё больше интересных рецептов вы сможете найти на канале @Veget

Открыть/Комментировать

2022-02-12 08:57:37 Шоколадный пирог-суфле

Ингредиенты:
• 1 2/3 чашки муки;
• 1 чашка кокосового сахара;
• 2/3 чашки несладкого какао порошка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 чашки кипящей воды;
• ½ чашки масло канолы (рапса).

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать муку, сахар, какао порошок, разрыхлитель и соль. Добавить воду и масло, перемешать. Тесто должно получиться гладким, если есть немного комочков – тоже нормально.
3. Застелить форму пергаментом и вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке в течение получаса, проверив готовность зубочисткой. Дать полностью остыть, разрезать и подавать. Открыть/Комментировать

2022-02-10 15:57:32 СЛОЙКИ
⠀
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста
1 стакан несладкого раст. молока
4 ст.л. кукурузного крахмала
1 стакан жирного кокосового молока
1/2 стакана любого сиропа
2,5 ч. л. ванильного экстракта
щепотка куркумы - для цвета
сахарная пудра для подачи
⠀ ⠀ ⠀
Как готовить:
Разогреть духовку до 180°. Застелить противень пергаментной бумагой. Положить тесто, сверху положить еще бумагу и снова тесто. Выпекать 25-30 минут. Дать полностью остыть.
Взять квадратную форму, проложить ее пергаментной бумагой, а сверху положить тесто.
В большой кастрюле смешать молоко и крахмал. Добавить остальные ингредиенты (кроме сахарной пудры) и поставить кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивая готовить до момента, когда крем начнет густеть. Затем убрать огонь на минимум и, продолжая помешивать, готовить до густоты (около 8-10 минут).
Дать остыть и вылить крем на тесто, а сверху выложить другой лист. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Ещё больше рецептов на канале @Veget Открыть/Комментировать

2022-02-09 16:25:49 бустеры иммунитета, на которые стоит обратить внимание Открыть/Комментировать

2022-02-09 03:28:43

Открыть/Комментировать

2022-02-08 15:43:49 гречневый хлеб. без глютена Открыть/Комментировать

2022-02-08 12:24:57 что аюрведа говорит про рацион питания

Принцип здорового питания по аюрведе это то, что пища должна быть подходящей для нас, она должна вариться в хорошей среде, должна иметь достаточно температуры и она должна вся быть переварена. Поэтому, та пища для вас является здоровой, которая переваривается целиком. Когда у вас что-то не переваривается, значит эта пища не подходит вам.

Иногда нам кажется, что некоторые продукты полезны всем, всегда и во все времена. Например, ягода годжи. Кажется, что она настолько хороша, что сколько её не съешь, все будет здорово, но это не так. Мы все разные, и тела у нас разные. И может случится, что пища, которую все прославляют как очень здоровую, именно для вас будет губительна.

Поэтому аюрведа подходит к применению правил очень индивидуально. Прежде всего, если вы хотите сделать аюрведу основой вашего принципа питания, я рекомендую пройти консультацию у специалиста. Он сможет сказать, на каком конкретно уровне вы находитесь, и как вам достичь именно вашей цели. Открыть/Комментировать

2022-02-08 04:46:06

Открыть/Комментировать