Я Кулинар. Простые рецепты

2022-08-28 09:31:14 Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Брускетта в переводе с итальянского - запекать на углях - это закуска перед основным приёмом пищи. В отличие от бутерброда, кусочки хлеба для брускетты предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).
Быстрый, вкусный и очень полезный завтрак или ужин!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 кусочка цельнозернового хлеба
- творожный сыр
- свежий шпинат
- 1/2 помидора
- 1/2 авокадо хасс
- бальзамический соус-крем
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Приготовление:
1. Удобную миску застелить пищевой плёнкой, смазать её подсолнечным маслом, разбить яйцо и посолить.
2. Очень тщательно завернуть плёнку в мешочек.
3. Опустить в слегка кипящую воду и варить 3-4 минуты.
4. Ломтики хлеба подсушить на сухой сковороде.
5. Авокадо размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу.
6. Хлеб смазать творожным сыром, сверху положить листик шпината и пюре из авокадо.
7. Уложить дольки помидоров, яйцо пашот и полить бальзамиком.
Приятного аппетита
#завтрак Открыть/Комментировать

2022-08-28 08:28:26 Полезный завтрак или перекус
Его можно приготовить с вечера . Или взять в дорогу. Очень удобно и сытно.
Ингредиенты:
- 2 ч.л Чиа
- 120 гр Творог мягкий
- Ягоды
- Подсластитель
- 1 шт Хлебец карамельный kerner
Приготовление:
1. Чиа смешать с творогом и подсластителем. Высыпать ягоды (можно замороженные) сверху измельчить хлебец. Ещё я иногда добавляю арахисовую пасту именно шоколадную без сахара. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита
#завтрак #пп #ппрецепты #рецепты #домашняякухня Открыть/Комментировать

2022-08-27 21:00:00 Закуски к вину
Ещё варианты сырных тарелок под бокал вина
Ингредиенты:
- Перчики греко
- Хлебные палочки
- Колбаска
- Орехи
- Оливки
- Виноград
- Сыр
Приготовление:
1. Все красиво разложить и подавать. Сыр лучше подавать комнатной температуры, чтоб он раскрылся.
#закуска #праздник #праздничныйстол #рецепты Открыть/Комментировать

2022-08-27 20:55:54 Сырная тарелка к вину
Не знаю любите ли вы вино так, как его любим мы , очень часто ужинать не хочется, просто готовлю сырную тарелку и вино
Ингредиенты:
- Вяленые помидоры
- Сыры любые
- Можно фрукты
- Очень любим перцы греко
- Колбаса любая
- Оливки
Приготовление:
1. На доску выкладываем сыры, варенье (у меня брусничное), оливки, перцы греко, вяленые помидоры, хлебные палочки и открываем любимое вино
#закуска #праздничныйстол #праздник #рецепты Открыть/Комментировать

2022-08-27 20:51:15 Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
- 2 шт Баклажан
- 2 шт Яйца
- 4 ст л Сухари
- 2 шт Помидоры
- 180 гр Творог
- Любимые специи, чесночный порошок
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на дольки и положить в подсоленную воду. За это время подготовьте сухари и яйца. Обмакнуть каждую дольку в яйце и в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
2. Затем приготовим начинку. Берём мягкий творог,добавляем чесночный порошок,любимые специи и хорошо перемешиваем. Каждую дольку баклажанов смазывать начинкой,выложить салат и помидоры.
3. Закрепить палочкой. Получается очень вкусно и красиво
#закуска #праздничныйстол #праздник #рецепты Открыть/Комментировать

2022-08-27 20:46:50 Закусочная тарелка
Отличная закусочная тарелка! Замечательно сочетается с сыром и вином. Конечно, составляющие могут быть любые. У меня те, что были под рукой.
Ингредиенты:
- 1 пакетик моцареллы мини
- 250 гр физалиса
- 250 гр черри
- 250 гр черри кумато
- 100 гр оливок, фаршированных красным перцем
- 100 гр оливок, фршированных корнишонами
- 100 гр маслин без косточек
- 50 гр нарезки сырокопченой колбасы
- Свежий розмарин или петрушка
Приготовление:
1. Физалис, черри и розмарин вымыть, обсушить. Оливки вынуть из рассола, дать стечь.
2. Нанизать на шпажки моцареллу, черри, физалис, ломтики колбасы и оливки в произвольном порядке. Украсить розмарином.
3. Отлично с сыром и вином. Приятного аппетита
#закуска #праздничныйстол #рецепты #праздник Открыть/Комментировать