Клуб до 27р

2021-05-20 13:01:39 ​ Шел я недавно по Минску и встретил Сергея Солоненко — винного путешественника и заодно моего соседа:) Сергей только что вернулся из Армении.

— Ты представляешь, — стал возбужденно рассказывать он, — я думал, что армянское виноделие простое, а на самом деле оно крутое! Сорт Тиграни — это как лучшие образцы Шпетбургундеров!
А потом добавляет:
— В июне я делаю тур на фестиваль «Винные дни Еревана».

Винные фестивали — это как раз то, что любят на канале, потому даю слово Сергею:

«Привет! Меня зовут Сергей Солоненко. Я автор туров, не написавший ни одной книги писатель и начекинивший полторы тысячи этикеток в Вивино сноб :)

Я всегда был большим скептиком закавказских вин. Мне казалось, это атавизм совка, когда деревья были большими, вина грузинскими, а коньяк армянским.

Надо признать, что в Армении до сих пор продолжают спекулировать на советской ностальгии, но при этом за четверть века параллельно родилась отдельная цивилизация культурного и интересного виноделия. Для меня главным открытием стала палитра вкусов и ароматов армянских автохтонов. Тиграни, Ахтанак, Кахет, Воскеат, Арени... Открывать армянские вина (я говорю о хороших, разумеется) - все равно что совершать маленькое путешествие по винной карте Европы, когда границы закрыты. Вдох - яркая каталанская гарначча... О, да это же добротный "осенний" шпэт!... только не говорите, что в бокале был не санджовезе...

В общем, полетели на фестиваль "Винные дни Еревана". Будет вкусно и интересно. Ну, и конечно, кроме вина будут храмы, горы, ущелья, застолья и запредельное армянское гостеприимство!»

Даты: 03.06 — 07.06
Стоимость тура: 680 USD
Подробная программа (там много крутого, не только фестиваль) по ссылке.
Также за анонсами винных и не только туров можно следить в инстаграме.

Любые вопросы можно задать Сергею лично в телеграме @Serge_Salanenka. Открыть/Комментировать

2021-05-19 15:29:54 Новый выпуск - в среду 19 мая. Заготовили кучу тем, знаете ли.
Поговорим о цветах: красное, белое. О влажности: сухое, полусухое, (не побоимся этого слова) брют. О мюзле. Может и о музле ещё поговорим - кто знает?
В общем, намечается сильно интегрирующийся выпуск, потому что с нами ждать Дудя будет Кирилл Дубовский:
- энофил
- популяризатор вина и начальник канала https://t.me/wine27
- автор книг
Поэтому, ребят. Если вы все ещё пьёте красное без декантирования - мы идём к вам. В смысле - вы приходите. Будем разбираться. Открыть/Комментировать

2021-05-19 15:29:54 Сегодня я приглашенный гость на инди-шоу «Ждем Дудя». Каждую среду в 22:44 ребята устраивают 33-х минутный эфир в телеграме и ждут, что в него однажды заглянет Юрий Дудь. А чтобы нескучно было ждать, приглашают разных гостей. И вот как раз сегодня этот гость — я. В голосовом чате их канала поболтаем о вине и обо всем, о чем спросят. Подписывайтесь на канал , подключайтесь к эфиру, разбавим невыносимость будней чем-то приятным. Сегодня, 22:44. Открыть/Комментировать

2021-05-17 18:32:52 Сегодня международный день Пино гри (Пино гриджо), потому хотелось бы пару слов написать про этот сорт. Примечателен он тем, что его не любят начинающие винные снобы. Этому есть объяснение: недорогие супермаркетные пино гриджо очень нейтральные вина с очень легким ароматом. Если выражаться грубо — они никакие. При этом к этим винам не у снобов, какая-то необъяснимая любовь. У меня есть версия, что просто «Пино гриджо» — звучит красиво. Заказал бокал Пино Гриджо и вроде бы ты где-то в Италии, проживаешь свою дольче виту, а не влачишь жалкое существование. Называйся эта безвкусная водица хотя бы Бурбуленк — вряд ли бы ее кто-то покупал и заказывал в здравом уме.

Тем не менее, те, кто оставил позади уровень начинающих винных снобов к хорошим Пино гри и Пино гриджо относятся с уважением. Как выразился Александр Рассадкин «Все ПГ делятся на П и на Г». Пино гри сорт называют во Франции, растет он в основном в Альзасе и именно там демонстрирует особое буйство и силу ароматов, а вина из него — часто остаточный сахар. Итальянские Пино гриджо обычно полегче, с более высокой кислотностью. Не такие нарядные, но в более свежем стиле.
В слепых дегустациях этот сорт я обычно предполагаю, если в аромате белого вина слышу цукаты. Если они легкие — Пино гриджо из Северной Италии, помощнее, да еще и с пряничной глазурью – Пино Гри из Альзаса.

Потому долой шейминг Пино гри, долой безвкусные Пино гриджо с нижних полок супермаркетов. Вот на какие ПГ можно обратить внимание:

Elena Walch в Vino&Vino, Terlan и Foradori в Enoterra, Hugel в Prowine, Bott-Geyl в Штопоре, Trimbach в Biblioteka, новозеландский сладенький Spy Valley в Вино, Frauwallner в Avvinare (в Австрии этот сорт называется Grauburgunder), и еще один новозеландец Little Beauty, если встретите где-нибудь. Вина выходят по цене за рамки клуба до 27р, некоторые даже в несколько раз, но все-таки сегодня праздник. Открыть/Комментировать

2021-05-15 13:52:09 ​ Так совпало, что дни Тосканы в канале продолжаются. Напоминаю, что вы все еще можете присоединиться к Тосканскому марафону. А сегодня я расскажу про книжную новинку и объявлю небольшой конкурс.

Новинка эта — книга Билла Неста и Фрэнсис ди Савио «Кьянти классико. В поисках самого благородного вина Тосканы». Книга рассказывает про историю земли Кьянти, одноименного винодельческого региона, и, конечно, же о его виноделии, каким оно было раньше и что оно представляет собой сегодня. Кто неровно дышит к сорту Санджовезе и вообще итальянскому вину — эта книга для вас.

Купить ее можно уже и на Wildberries, и на Biblio.by, и наверняка, много где еще.

А мы с издателем объявляем небольшой конкурс. Нужно догадаться, какое вино мы задумали, назвать его полностью вместе с именем производителя, и получить приз — бутылку этого самого вина.
Подсказки:
— Тип этого вина упоминается в главе 9 «Виноделие в Кьянти» вышеупомянутой книги;
— Само конкретно загаданное вино в Беларуси найти нельзя, но другие вина этого производителя есть на наших полках.

Присылайте свои догадки на почту wineclub27@gmail.com до 15 июня. Если правильных ответов будет несколько, в дело вступит генератор случайных победителей.
Но даже если вы и не участвуете в конкурсе, все равно книга стоит того, чтобы ее купить и прочитать. Открыть/Комментировать

2021-05-13 12:01:54 Помните, я писал о клевом канале In my glass? Его автор Настя запускает учебный курс Тосканский марафон. Тема, как мы понимаем из названия — вина Тосканы.

Марафон начнется 18 мая и будет длиться две недели.

Что это будет:
— 6 уроков в закрытом телеграм-канале (аудио, видео, видео с виноделами, тексты, изображения);
— Бонусный урок по биодинамическим винам с виноделом,
— Зум встреча группы;
— Чат участников группы, где можно задавать любые вопросы;
— Явки, пароли, лайфхаки по винной Тоскане.

Подробнее о марафоне, программе, авторе можно почитать тут.
Учитывая, что Настя сама живет в Тоскане, на марафоне будет реально уникальная информация. Я тоже собираюсь участвовать и, пользуясь случаем, разузнаю максимум подробностей о тех тосканских винах, что можно найти в Беларуси.

Стоимость марафона, если записываться через сайт — 3400 RUR (примерно 116р на белорусские).
Но для подписчиков Клуба до 27р — цена c приятной скидочкой — 3100 RUR (примерно 106р на белорусские). Для этого нужно записаться не на сайте, а по специальной ссылке. Если остались вопросы — можно все уточнить у Насти лично.

‍Погнали! Открыть/Комментировать

2021-05-06 12:26:59 В сети Wine&Spirits — Crazy Weekend, с 6 по 9 мая цены стали приятнее для примерно 80 вин. Мне удалось заглянуть в акционный перечень, и ниже субъективные рекомендации от самого объективного канала.

Cono Sur Bicicleta Carmenere, 19.9р — уже упоминал его в прошлом обзоре. Вино осталось все таким же адекватным в своей категории. Дешевле уже некуда за сорт, визитную карточку Чили.
Сам я возьму на пробу еще Cono Sur Bicicleta Viognier за ту же сумму, заодно разлочу новый региональный стиль в Vivino:)

Segura Viudas Brut Reserva, 29.9р — всегда с симпатией относился к этой каве. Свежая, фруктовая, выпечка в аромате чувствуется, пузырьки приятные, да еще и скидка 8 рублей. Открывай да пей.

Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir, 35.9р. Найти недорогой пино нуар, чтобы он был похож на себя — та еще задачка. Этот вполне похож, и весьма неплох. Выдает буйство красных ягод — смородина, клюква, клубника, вишня. Яркий и сочный. Новосветский стиль как он есть, 6 рублей экономии по сравнению с регулярной ценой.

Tinto Pesquera Crianza, 65.9р. Это уже лига повыше — выдержанный темпранильо из Риберы дель Дуэро. Комплексное и интересное вино — красные и черные ягоды, сушеный гербарий, хлебная корочка, животные ноты. Со скидкой 17 рублей цена получается очень привлекательной за вино такого уровня.

Dr. Loosen Riesling Graacher Himmelreich GG, 81.9р. Тут все сошлось — король белых сортов рислинг, отличный производитель, виноградник уровня премьер крю. Получился канонический рислинг в своем лучшем виде — корзина с фруктами, камни, бензол — продолжите список сами. Все тонко, сложно, сбалансированно. Со скидкой в 22 рубля — получается еще красивее.

На что еще обратить внимание: новозеландские вина Babich, ронские вина от Guigal, вина из лучших апелясьонов Бордо — Pomerol, Pauillac, Margaux, Pessac-Leognan, итальянские супертосканские вина.

Думаю, кроме позиций из моего обзора, на акции обязательно найдутся и те вина, что вы обычно покупали в Wine&Spirits, так что есть хороший повод заглянуть. Открыть/Комментировать

2021-04-28 16:13:56 Однажды я предстану перед винным богом, и он спросит меня: «Кирилл, что ты сделал полезного в своей винной жизни?» Я начну перебирать в уме все свои тексты и дегустации, но потом отвечу: я звал людей на винные онлайн-курсы Александры baroccobroccoli и раздавал на них промокоды.

Итак, идёт новый набор в Винные ясли. Курс для тех, кто хочет начать свой путь в огромном и приятном винном мире. Формат тот же: 6 лекций-дегустаций в закрытом профиле инстаграм раз в неделю, 6 бутылок скрупулезно отобранных вин с хорошей скидкой, безлимитная винная чат-поддержка на время курса, нескучная домашняя работа.

Старт: 12 мая.
Запись до: 7 мая включительно.
Стоимость: До 3 мая — 375р, после — 450р.
По промокоду «Клуб до 27р» — скидка 27р., и до 3 мая, и после.

Кстати. Для тех, кто хочет начать с теории без практики или живет за границей, есть тарифы без вина (но при желании — с помощью в его подборе) по минимальной комфортной цене, поэтому без промокодов. Подробности по ссылке.

Записываться на оба курса в директ инсты.

Вино — это праздник, который всегда с тобой. И начав разбираться, вы уже никогда не будете на нем чужим. Открыть/Комментировать

2021-04-25 13:51:46 Если в плане винного ассортимента Минск за последние три года сильно развился, то с винными заведениями все не так радужно. Сначала они все дружно открылись, а потом дружно закрылись. Когда-то я делал обзор винных мест в двух частях для сайта «Кактутжить». С тех пор мы проводили в последний путь Хороший год, Vinum, Винный шкаф, Свободы4, Библиотеку вина, эноматик в Vino&Vino на Интернациональной. Третью часть обзора винных баров я прокрастинировал так долго, что сначала пришла корона с самоизоляцией, а потом не выдержали Фауст, La Moldova, W&S Studio, У-бар. Потому сейчас приходится заново переоткрывать места, где негрешно выпить вина.

Одно из таких мест — недавно открывшееся веганское заведение Novabistro за Дана Монстром. Винная карта очень лаконичная — всего 11 вин + 3 безалкогольных. Все кроме одного вина разливают по бокалам. Цены — от 8р до 14р за бокал 125мл. Из игристых тут и снискавшее уважение у энофилов Rotari Cuvee 28 Brut, и ягодная освежайка сухое ламбруско Medici Ermete. Не в каждой карте встретишь белые венгерский фурминт или альзасский бленд на основе муската от убежденных биодинамистов Bott-Geyl. В красных из интересного — редкий гость греческое айоргитико и достойная риоха от Telmo Rodriguez.

Я представляю, как тяжело каждому новому заведению удержаться от соблазна засунуть в карту всем знакомых «медведей» и торговать ими втридорога. Потому радостно, что есть Novabistro, где можно попробовать побокально интересные вина и не разориться. Надеюсь, карта будет периодически обновляться, чтобы энофилы не заскучали. Открыть/Комментировать

2021-04-22 10:06:16 О потере обоняния

Ходит сейчас по свету такая болезнь, после которой люди перестают чувствовать запахи. На врачебном языке это состояние называется аносмия. Для любителя вина потеря способности воспринимать ароматы — это достаточно неприятно. Когда и так постковидная тоска, так еще и не вдохнешь любимого осеннего подлеска из пино нуара и не подышишь грейпфрутиками над совиньон бланом. Все вино превращается в просто «белое сухое» и «красное сухое».

Еще до болезни я наткнулся на материал, в котором утверждалось, что вернуть обоняние поможет ежедневное вдыхание эфирных масел, так называемый обонятельный тренинг. Про свой опыт с эфирными маслами как всегда роскошно написал Василий Расков (часть 1, часть 2).

Потому, когда у меня отключилось обоняние, я морально готовился закупать эфирные масла. Но потом, когда я прикинул, во сколько мне обойдутся тренинги, я решил все же поискать чуть больше информации про этот метод. Действительно, было исследование, но только одно такое, и прям серьезно эффективность этого метода не доказана, и его нет в клинических рекомендациях. Понятно, что он не навредит, но, если вы не хотите спускать деньги на потенциальное плацебо, просто подождите — обоняние должно вернуться само, по статистике в большинстве случаев в течение месяца (ко мне через 3 недели, постепенно). Если долго не возвращается, возможно, стоит обратиться к врачу, может, это и не ковид уже виноват.

Будьте здоровы, и да пребудет с вами винная сила. Открыть/Комментировать