Юлия Высоцкая Official

2024-04-23 15:06:35 Я совсем не садовод. Ничего не выращиваю ни на грядках, ни на подоконнике. Но даже меня радует сама возможность купить базилик в горшочке и отщипывать свежие веточки ровно в том количестве, в каком нужно для салата.
И, на мой взгляд, интересно знать не только о том, что базилик — это очень вкусное сопровождение помидорам или баклажанам, но и, например, что он содержит эвгенол — вещество с противовоспалительными и антимикробными свойствами.
А еще с базиликом в горшке есть вот такая история Открыть/Комментировать

2024-04-23 12:04:48 Открыть/Комментировать

2024-04-23 10:52:42 С новым рабочим днем! Открыть/Комментировать

2024-04-22 17:12:21 Решила с вами поделиться ощущениями от фильма «Оппенгеймер», посмотрела дату его рождения, и оказалось, что именно сегодня он и родился! Странное совпадение. Впрочем, кто только сегодня ни родился. И Ленин, и Набоков, и Джек Николсон…

Так вот, о фильме. Из последних голливудских, которые я смотрела, наверное, только «Оппенгеймер» меня и затронул. Трагедия человека, ученого, открытие которого не может оставаться только в одной плоскости и который в итоге становится частью той силы, что вечно хочет блага, но совершает зло, перефразируя Гёте, передана достоверно. Я — ужаснулась.

Но кроме личной трагедии есть еще тема, которая меня тоже зацепила — того, что он фактически был предан собственным государством. Ему не дали остаться просто ученым, совершившим беспрецедентное открытие, ему не дали остаться в стороне от конкретного политического и военного решения, развенчали его состоятельность и как гражданина собственной страны.

Что раздражало в фильме, так это музыка. Мало того что это очередное кинополотно, щедро распоряжающееся твоим временем, так еще и на протяжении всех этих часов очень навязчиво звучит музыкальный фон, который уже и не фон как будто, а иногда даже заглушает диалоги.

Визуально, как и всегда у Нолана, все очень выразительно и впечатляюще. И все-таки очень затянуто. Если у вас есть желание и время помедитировать, погрузиться в размышления, вслушиваться в диалоги, перематывая по нескольку раз, чтобы все же прорваться через музыкальный ряд, то фильм вас точно займет. Открыть/Комментировать

2024-04-22 09:48:09 Доброе утро! Открыть/Комментировать

2024-04-21 12:34:23 Жду, когда расцветет сирень. Больше всего ее люблю и пионы, потом мимоза.
А у вас еще не расцвела? Открыть/Комментировать

2024-04-20 22:04:54 Открыть/Комментировать

2024-04-20 15:05:19 Прекрасные новости для выходных.
В моем словаре так не любимого многими «новояза», состоящего из многочисленных заимствований из других языков, появилось новое слово — читмил. Отличная, доложу вам, штука. О которой я всегда интуитивно догадывалась, а теперь нашла научное разрешение.

Если по-русски — мошенничество с едой, а по сути — разрешенное нарушение диеты, причем с помощью чего-то далеко не ППшного и вполне себе запретного. После периода ограничений такой праздник непослушания провоцирует всплеск гормона лептина.

Этот гормон отвечает за чувство голода. Лептин снижается — снижается расход калорий, организм запасает их на случай окончательной катастрофы. Лептин повышается — организм пускается во все тяжкие и тратит свои запасы. В результате получается, что если вы застряли на одной и той же отметке весов — засиделись на плато, как это называют диетологи, то разудалый читмил позволяет с этого плато слезть и двигаться дальше по пути похудения.

А если серьезно, такой отход от ограничений хорош — раз в неделю, если вы просто поддерживаете уже достигнутую форму, а если вы прямо хотите похудеть — то раз в две недели.

Но, как обычно, скажу: #всемыразные и у кого-то может быть лептинорезистентность, например. Прежде чем что-то делать со своим питанием, обязательно проконсультируйтесь с эндокринологом. Открыть/Комментировать

2024-04-20 12:04:05 Знаете, из чего фунчозу, знаменитую азиатскую стеклянную лапшу, делают? Из маша, он же боб мунг. Когда узнала, удивилась, настолько у них разные вкусы — не догадаться. Фунчоза — нейтральна, а маш обладает такой характерной пыльной нотой, за которую его многие и любят. И, кстати, маш не принадлежит к роду фасолевых, а принадлежит он к роду вигна. Хотя и то, и другое — семейство бобовых, огромное и многообразное.

А чем нам симпатична фунчоза? Она богата витаминами группы В и Е, фосфором, кальцием, цинком и железом. Не содержит глютена. В основном состоит из крахмала, а он хорошо насыщает организм энергией. И, кстати, после варки ее калорийность существенно снижается, потому что лапша сильно впитывает воду. Так что для ПП она вполне подходит. А ее нейтральный вкус дает возможность наносить на это полотно смелые мазки самыми разными соусами, специями и приправами — в общем, это отличное поле для творчества. Открыть/Комментировать

2024-04-20 09:33:11 Доброе утро! Что-то даже и не знаю, может быть, поспать еще чуть-чуть? Открыть/Комментировать