2024-05-02 11:29:12
Сегодня красим яйца. А вы?
До сих пор для меня самые красивые яйца те, что покрашены в луковой шелухе или в свекольном отваре, не люблю химических, ядовитых цветов.
Чтобы покрасить в луковой шелухе, в детстве мы опускали в отвар яйца в чулке вместе с несколькими листиками петрушки, и на них получались красивые «кудрявые» отпечатки, а от свеклы
яйца приобретали нежный бледно-малиновый оттенок с разводами — цвет никогда не ложился идеально ровно, и в этом было особое рукотворное обаяние.
Теперь я обычно делаю так: сырое яйцо надо обмакнуть в воду и прилепить к нему с одной или с двух сторон листики петрушки или веточки укропа (по кругу, так чтобы получился рисунок ёлочкой). А дальше аккуратно опустить яйцо в кипящий луковый отвар на столько минут, сколько вы обычно варите яйца. Я не люблю синие желтки, поэтому варю их не больше десяти минут.
А еще крашу в каркаде и куркуме.
Чай каркаде
надо заварить и в горячий настой погрузить сваренное яйцо. Идеальный для меня лилово-сиреневый оттенок достигается через десять минут, но можно и полчаса подержать яйца в этой заварке, цвет получится более интенсивный.
От куркумы яйца станут насыщенно желтыми, почти оранжевыми. Чтобы получился именно такой апельсиновый радостный цвет, надо взять много куркумы, развести ее в кипятке и держать в этом растворе вареные яйца до тех пор, пока они не станут нужного вам оттенка.
Наклейки я не использую, покупные красители тоже, хотя ничего плохого в них не вижу, если они специальные, пищевые. Мне просто больше нравятся натуральные, природные оттенки.
16.2K views08:29
Ю
