vkusnyuka

2022-11-25 13:00:07 ​Научил готовить турецкий повар. Ленивые голубцы в духовке: муж съедает по 5 штук и не поправляется
Ленивый голубцы, сделанные в духовке под ароматным и пикантным томатным соусом с овощами. Гарнир делайте любой, голубцы отлично сочетаются с самыми разными блюдами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

лук и морковь по 1 шт;
масло растительное, 30 мл;
капуста, 250 г;
чеснок, 2 зуб;
кориандр, перец, соль;
фарш, 500 г;
помидоры, 2 шт;
лук и морковь по 1 шт (для соуса);
сметана, 5 ст.л.

Процесс приготовления

Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке – для голубцов и для соуса.
Обжариваем для голубцов лук и морковь до готовности.
Добавляем мелко и тонко шинкованную капусту, тушим до готовности 20 минут. Солим, перчим, добавляем кориандр.
В фарш добавляем овощи, перемешиваем и досаливаем по вкусу, добавляем тертый чеснок, вымешиваем до однородности.
Формируем котлеты и обжариваем на большом огне по паре минут с каждой стороны до румяности.
Тушим лук и морковь, добавляем пюре их томатов, солим и перчим, добавляем чуть сахара, чтобы томат не давал много кислоты.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим пару минут.
Выкладываем котлеты в форму, сверху выкладываем соус со сметаной.
Запекаем при 190 градусах около 35 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Подаем горячее блюдо с разными гарнирами, очень вкусно с картофельным пюре. Рисом.⠀
⠀ Открыть/Комментировать

2022-11-25 12:00:30 Наконец-то в телеграме появился канал с простыми и вкусными рецептами!

Подпишись! С ним готовка в радость Открыть/Комментировать

2022-11-25 11:00:08 ​СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ В ТЕСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто дрожжевое – 500 грамм
сосиски – 10 шт
картофельное пюре – чашка
мука
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжевое тесто: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г. Масло растопить, влить теплое молоко, температура должна быть не горячее температуры тела. Вбить яйцо. Хорошо перемешать, всыпать соль и сахар. Добавить дрожжи и примерно с пол стакана муки. Перемешать и дать постоять, примерно минут 20, чтобы дрожжи разошлись и начали действовать. Затем подмешиваем небольшими порциями муку и каждый раз хорошо вымешиваем. Тесто должно хорошо отходить от рук. Поставить в теплое место для подъема.
⠀
Пока тесто подходим варим картошку и делаем обычное картофельное пюре. Для этого добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.
⠀
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.
На середину лепешки кладем примерно 1 ст.л. картофельного пюре и распределяем по середине в длину. На середину кладем сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза. И начинаем пеленать нашу сосиску. Сверху смазать взбитым яйцом.
⠀
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него сосиски в тесте. Поставить в духовку, включить на минимальную температуру, у меня это 50°С. Оставить примерно на 15 минут для подъема. Затем включить на 250 и выпекать до образования румяной корочки.

ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ Открыть/Комментировать

2022-11-25 10:00:02 Если хочешь радовать своих близких красотой и здоровьем — готовь блюда по рецептам телеграм-канала Вкусное ПП

ПП десерты
Салаты
ПП перекусы и закуски
Выпечка

Во Вкусное ПП вы:
- Найдете море полезных рецептов
- Узнаете как радовать себя и близких вкусными блюдами
- Познакомитесь с упражнениями для создания красивой фигуры

Полезно! Вкусно! Красиво! Открыть/Комментировать

2022-11-25 09:00:09 ​Все просто и вкусно
Отбивные из фарша

Ингредиенты:
Фарш любой - 500 г
Соль, перец - по вкусу.
Для панировки:
Яйца - 2 шт.
Мука - 2-3 ложки

Очень важно, что бы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.

Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной около 0.5 см. Придать им форму отбивных.

В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Приятного аппетита!

ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ Открыть/Комментировать

2022-11-24 19:00:13 ​​Беляш Школьный. Готовится проще и дешевле, чем можно подумать

Многие помнят эти беляши, которые были в столовых – стоили они копейки, но были довольно вкусным перекусом. Они настолько мне запомнились, что я долго искала рецепт именно таких, столовских вариантов беляшей. И, как мне кажется нашла.

Продукты:
вода, 1 стакан;
мука, 2.5 стакана;
дрожжи сухие, 1.5 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
соль, 1 ч.л;
масло растительное рафинированное, 2 – 3 ст.л.

Готовим:
Разводим в теплой воде сахар и сухие дрожжи и несколько ложек просеянной муки. Оставляем на 10 минут до появления пенки.
Муку соединяем с солью и частями всыпаем в жидкость, вводим растительное масло и вымешиваем мягкое и очень густое тесто. Может вам покажется, что оно жидкое, но оно потом станет гуще и плотнее.
Накрываем тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.

Для начинки берем 400 г фарша, заправляем его луком(1 средняя головка) и чесноком, специями, солью и зеленью. Очень вкусно, если возьмете фарш ассорти.

Тесто делим на 15 кусочков, каждый раскатываем в небольшую лепешку, укладываем фарш и защипываем края.

Совет: раскатывайте такую толщину, чтобы беляш точно хорошо пропекся и фарш прожарился и пропарился.

Обжариваем беляши на растительном масле с двух сторон на небольшом огне.
За один раз много не кладите на сковороду – беляши будут хорошо подниматься.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-11-24 18:00:25 Лучший любовный гороскоп на 25 Ноября

Телец:
Идеально подходят Вам: Телец, Дева. 
Процент любовной удачи: 77%
Счастливый цвет : Голубой

В этот день в вашей интимной жизни произойдет что-то воистину незабываемое и неповторимое, о чем вам…читать далее


Рак:
Идеально подходят Вам: Телец, Узнать…
Процент любовной удачи: Узнать…
Счастливый цвет : Узнать…

Сегодня средства позволят вам развернуться на полную катушку. Советуем вам с партнёром сходить в роскошный ресторан, а после

Если стесняешься спросить о любовных предпочтениях партнера, то на помощь придет астрология. Жми на знак своего партнера и узнай его предпочтения Открыть/Комментировать

2022-11-24 16:00:10 ​​30 минут и готово. Простое и вкусное домашнее печенье
Этот рецепт относится к одним из самых простых, но и самых вкусных.

Продукты:
мука, 250 г;
сахар, 75 г;
ванильный сахар, 1 ч.л;
сметана, 100 г;
масло сливочное, 100 г;
разрыхлитель, 1 ч.л.

Готовим:
Сметану смешиваем с размягченным сливочным маслом, сахаром, ванильным сахаром.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, добавляем в массу и вымешиваем тесто.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем его в пласт, толщиной около 5 мм.

Вырезаем печенье просто ножом на квадратики или при помощи формочек выдавливаем.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.

Совет: вы можете обмакнуть печенье верхней стороной в сахар, смешанный с ванильным сахаром или корицей, с измельченными орехами или сухим маком, кунжутом, измельченными семечками подсолнечника и т.д.

Выпекаем около 20 минут при 200 градусах.

Совет: можно ничем не посыпать, а растопить шоколад или сварить полноценную глазурь и обмакнуть печенье, выложить на пергамент и поставить в холодильник для застывания шоколадного слоя. Также можно после обмакивания, присыпать теми же орешками, семечками, кусочками сухофруктов или маком. Получается простой, но праздничный десерт.

Приятного чаепития!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-11-24 13:00:10 ​​Тесто для пирожков по ГОСТу. Без молока и яиц: Классический рецепт теста
Такое тесто стало классикой рецептуры, вся сдоба из него получается пышной, мягкой, долго остается свежим.

Продукты
мука, 1 кг;
вода, теплая, 600 мл;
дрожжи свежие, 30 г;
масло растительное, 70 мл;
сахар, 70 г;
соль, 20 г.

Как приготовить тесто
В отличие от множества рецептов готовки теста, в этом случае, масса будет липкой, тягучей.

Только так можно получить пышные и воздушные пирожки.

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, чуть муки.

Оставляем на 10 минут.

Всыпаем просеянную муку с солью, вымешиваем тесто и вливаем растительное масло.

Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте, пока не поднимется в 2 – 3 раза.

Смазываем стол и руки растительным маслом и приступаем к работе с тестом.

Делаем начинку по вкусу, формируем пирожки и обжариваем их в сковороде на небольшом количестве растительного масла.
Мягкие и пышные, воздушные пирожки получаются не жирными, не черствеют долгое время.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-11-24 10:00:18 БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки.
Записывайте рецепт!
Продукты:
1. Мука— 300 гр
2. Масло сливочное — 150 гр
3. Яичный желток — 2 шт
4. Соль — щепотка
5. Вода — 6 ст. ложек
Для сладкой выпечки добавьте 4 ст. ложки сахара
Приготовление:
1. Смешайте муку и щепотку соли. Добавьте холодное масло и порубите ножом, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
2. Добавьте желток и 4 столовые ложки ледяной воды. Вымешайте до однородности, при необходимости добавьте еще воду .
3. Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
4. Наше песочное тесто готово к выпеканию. Можете печь из него печенья, пироги с разнообразными начинками, пирожные и т. д Выпекайте тесто при 180 градусах.
Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать