2022-06-08 13:48:18
Всем привет Задумалась, сколько мы уже сделали большой еды И вспомнила огромные наггетсы Кстати, наггетсы как в Маке готовятся из фарша, в не из филе Ловите рецепт
Наггетсов как в Маке 600 гр куриного филе
1/2 ст.л. крахмала кукурузного
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. белого перца
1 ч.л. ложка соли
1/4 стакана воды
1 ст.л. растительного масла
1 ст муки
1/2 стакана кукурузного крахмала
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
300 мл газ. воды
Лед
Готовим
Куриное филе нарезать кубиками, добавить кукурузный крахмал, соль, воду, растительное масло, перец белый и разрыхлитель. Все перемешать в блендере.
Сырыми руками, сформировать наггетсы и убрать в морозилку на час.
Хрустящий кляр
В первую чашу насыпать муку.
Во второй чаше смешиваем муку, крахмал, соль, разрыхлитель. Добавляем одно яйцо, газированную воду и немного льда. Все перемешать.
Достаем наггетсы из холодильника. Сначала нужно их обвалять в муке, опустить в кляр и в горячее масло. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон
8.7K views10:48
К
