2022-08-06 12:50:05
Согласитесь, что домашняя еда самая вкусная Только посмотрите, какие волшебные фрикадельки в томатном соусе (немного острым) с пюре мы приготовили
Томатный соус:
Чеснок 4 зубчика
Перец острый 1 ч.л.
Протертые помидоры 300 гр.
Фрикадельки :
Луковица
Петрушка 4 ст.л.
Мускатный орех 1/2 ч.л.
Фарш 500 гр.
Панировочные сухари 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Нарезанный чеснок подогреть на оливковом масле, влить туда протертые помидоры (пассата) и хорошо прогреть, пока соус не загустеет. Мы добавили ещё сушенный базилик.
В фарш добавить поджаренный лук (на сливочном и оливковом масле), яйцо, панировочные сухари, соль, мускатный орех, чёрный перец, нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать и слепить небольшое митболы. Жарить фрикадельки на растительном масле до готовности. Залить туда же томатный соус и прогреть. Очень вкусно с пюре
45.2K views09:50