Кофе и билеты (в Петербурге)

2023-06-13 12:46:24 Итальянское бистро Mio празднует лето обновлением завтричного меню

Подход к блюдам спокойный и продуманный — в меню классические для Петербурга позиции, празднично оформленные. Под стать элегантной террасе с видом на Казанский собор

Готовят и сервируют (на тарелках императорского фарфорового завода):

Пышную и круглобокую версию сырников — «пончики» из риккоты с кремом лимончелло (450 рублей)

Актуальную «рисовую кашу» — ризотто с грушей и соленой карамелью (490 рублей). Когда поменялось не только название, сама идея!

Калейдоскоп блинных творений со всего мира:

блины с красной или черной икрой (950/2800 рублей), сытные оладьи из цукини с лососем (790 рублей), панкейки с ванильным мороженым и ягодами (490 рублей) и французские блинчики креп сюзетт (450 рублей).

Парочку позиций для любителей круассанов: внутрь кладут заварной крем и ягодное варенье (450 рублей) или скрэмбл, страчателлу и красную икру (790 рублей)

Яичное трио: бенедикт с трюфелем (890 рублей), омлет прошутто котто с зеленым салатом (750 рублей) и яйца Сан-Франческо

И салаты для всех, кто особенно строго следит за рационом или просто любит сбалансированные блюда: с цукини и страчателлой (450 рублей), яйцом пашот и крабом (1550 рублей).

На эпикурейский завтрак ждут с 10 до 13 по будням и с 10 до 14 в выходные

Средний чек: 800-1200 рублей на человека

Казанская, 3

#завтраквПетербурге #дружескаярекомендация #центр Открыть/Комментировать

2023-06-13 10:47:14 Чья летняя терраса — ваша любимая в этом году? Открыть/Комментировать

2023-06-12 19:15:00 По воротам Севкабеля мог бы гулять тираннозаврег (а ещё там ковры восточные могли бы постелить вертикально), но судьба входной группы сложилась иначе Открыть/Комментировать

2023-06-12 17:45:21 Два удивительных способа сервировки супов из России и Азии:

В Нижнем Новгороде окрошку с языком, овощами, картофелем и сметаной доставляют до столика в красивущей ледяной глыбе с травами и овощами. Искать в ресторане Dodici за 690 рублей. Ссылка на автора видео.

В Куала-Лумпуре рамен готовят и презентуют.. в дуриане. Чудаковатом и немного жутковатом на вид плоде, но очень (сугубо на мой взгляд) богатом на вкус. Ссылка на источник видео здесь. Открыть/Комментировать

2023-06-12 10:51:00 «Люди кофе» рассказали, что приняли решение покинуть свою первую, до краев наполненную воспоминаниями, точку на Некрасова, 26

Кофейня проработала здесь почти 8 лет! Сначала гостей согревали кофе с интересными десертами, а потом в «ларьке» открыли поп-ап точку «Lucia» с пастой, которую легко есть на ходу.

Интересно, кто поселится тут в ближайшем будущем? Открыть/Комментировать

2023-06-11 10:50:55 Готовы узнать, где ловить очередное хлебо-булочное сооружение с ревенем?

Локация привычная, а продукт сезонный — ревеневые даниши с заварным кремом, гелем из гибискуса и ванильным фланом приготовила команда Футуры.

Причем пить кофе с десертом можно не только на Петроградке: продукцию из пекарни доставляют в корнеры при кинотеатре Аврора и фудмолле Cityfood.

Повод выйти из дома в воскресенье чуточку раньше Открыть/Комментировать

2023-06-10 16:49:08 О, вау: на Кронверкской улице открылась кофейня со спорткарами

Я перепроверила — да, всё верно, Carpaccio coffee это выставочный зал- магазин авто, который, видимо для демонстрации машинок и создавался.

Гений места в том, что в современную кофейню с интересной идеей зайти хочется, а в напыщенный шоурум с консультантами в отглаженных пиджаках — как-то не очень

Про кофе: заваривают весь «классический набор» — воронку, эспрессо, американо, маття-латте, капучино, флэт, латте и раф. Из летнего мешают и разливают бамбл, матча-тоник, эспрессо-тоник и айс-латте.

На еду я бы надеяться не стала, но она тут есть, вот, смотрите позиции: неанглийский завтрак, гречка с шампиньонами, овсяная каша с маслом, цезарь с креветками, птитим карбонара, орзо с морепродуктами, панини капрезе.

Кажется, что с таким размахом идеи можно было продумать гораздо более развлекательное меню или его презентацию, однако есть вероятность, что заведение все ещё работает в техническом режиме.

P.S. Вот, например, взгляните как в одной из деревень острова Ява (Индонезия) продают мороженое — в декорациях стильнючего пит-стопа.

9-20 (если хотите посидеть без суеты, лучше приехать в кофейню пораньше)

Carpaccio coffee: Кронверкская, 21 Открыть/Комментировать

2023-06-09 20:03:49 Мы тут вместе с винным баром и винотекой Wine & Dine решили провести розыгрыш с завидным призом

Победитель получит сертификат на 10000 рублей!

Вариантов как использовать приз два: можно потратить сумму на содержательный ужин в баре-ресторане с видом на набережную, или выбрать интересное вино в здешнем винном бутике.

Что нужно сделать:

Подписаться на Wine & Dine в телеграме
Нажать кнопочку об участии ниже
Ждать результатов через неделю, в 19:00

Вам обязательно повезёт (если вы попытаете удачу, конечно ) Открыть/Комментировать

2023-06-09 19:23:16 Две кофепозитивных новости из жизни Петербурга

Кофейня «Парадная» раскрыла свою новую третью точку в городе. Проект команды строится на Казанской, 20, это всего в 20 минутах ходьбы от первого заведения на Грибоедова, 106. Что очень удобно для совместных поставок!

А если вы живёте на Комендантском и чтите работу-творчество кофейни «Коммуна» (там такое обширное меню, что несложно потеряться, в хорошем смысле ), то прям пометьте себе где-нибудь в блокнотике, что привычную концепцию теперь делают на Петроградке. В здании на Петропавловской, 6, это не самая населенная заведениями часть района, но оочень перспективная.

Новая кофейня в этой локации уже работает.

На фотке «Парадная» на Грибоедова :) Открыть/Комментировать

2023-06-09 18:20:20 У меня для вас много новостей (про них и ренданг расскажу чуть позже) но самая важная, пожалуй, такая:

если у вас есть желание развиваться в сфере общественного питания в Петербурге — актуальные вакансии можно проверить в блоге «Вам все понравилось?».

Интересной работы много — главное успеть поймать свой проект, что подходит вам по условиям работы, локации и атмосфере внутри команды. Открыть/Комментировать